Едноставен врв на торта - основниот рецепт за секоја торта или торта
што сакате за вашите моменти на разгалување
Едноставен рецепт за торта
Драги мои, помислив (многу, така е! 😀) дека покрај сите кулинарски рецепти што ви ги пренесувам вашето внимание, да ви донесам неколку основни рецепти, само добри за почетници. Пред некое време ви го покажав рецептот за горниот дел од тортата какао и ако ме прашаа „но како го правиш оној без какао?“ денес ќе те запознаам едноставен рецепт за торта со ванила, едноставен рецепт, но толку добар за употреба за која било торта или торта
Едноставен врв на торта - основен рецепт
СОСТОЈКИ
- 6 јајца
- 6 лажици шеќер во прав
- 3 лажици масло
- 6 лажици брашно
- суштина на ванила
- 1 лажичка прашок за пециво (по избор)
- 6 јајца
- 6 лажици шеќер во прав
- 3 лажици масло
- 6 лажици брашно
- суштина на ванила
- 1 лажичка прашок за пециво (по избор)
Подготовка Едноставен врв торта - основен рецепт:
Одделете ги белките од жолчките. Победете ги белките со прстофат сол, со максимална брзина на миксерот. Кога пената добро се стврдне, додадете шеќер во прав и мешајте додека пената не стане густа и сјајна. Пената од белка од јајце добро ќе се држи на сечилата на миксерот.
- Многу е важно белките да бидат добро изматени. Немам друго основно правило за овој countertop
Одделно истријте ги жолчките со маслото и суштината на ванила, сè додека не добиеме стабилна емулзија. Ние ја истураме оваа емулзија врз белките.
- Ако белките се претепаат правилно, емулзијата ќе остане на површината, нема да остане на дното.
Свртете го миксер до најмала брзина и лесно хомогенизирајте го составот.
Мешајте го брашното заедно со прашокот за пециво над составот на јајцата. Ставете го миксерот настрана и измешајте сè со шпатула, лесно, со движења од дното нагоре.
- Прашок за пециво не е задолжителен, но можете да го додадете за безбедност.
Како да направите едноставен врв на торта - основен рецепт:
Истурете ја композицијата во плех (со дијаметар од 24 см) обложен со хартија за печење и ставете го плехот во рерна на средна топлина, околу половина час, додека горниот дел не стане цврст на допир. Може да се тестира со чепкалка за заби.
Извадете го горниот дел на скара и оставете го да се излади.
Добиениот врв се сече хоризонтално на 2 парчиња.
- Ако сакате едноставен повисок врв на торта, од ист број јајца печете во помала форма, со дијаметар од 22 см.
За повеќе препораки ве чекам на Фејсбук страницата (ТУКА)