Едноставна и мека торта од слива Лора Лоренчиу - Рецепти

Сунѓерска торта со сливи или каков било вид летно овошје - рецепт чекор по чекор. Како да направите едноставна и мека торта од сливи, список на состојки по грам и детален метод на подготовка.

Вчера се разбудив да имам повеќе сливи од која било идеја што да правам со нив. И откако ги претворив овие сливи во различни работи, ми останаа уште. Така, утрово, решив да направам едноставна овошна торта, пандишпан со сливи како што тоа го правеше Мама Буна. Да бидам искрена, таа направи торта не само со сливи. Сите летни плодови се пробиваа низ наборите на мекиот пандишпан, од цреши до миризливи праски, сочни сливи и цветови на сливи што се наоѓаат кон есента.

Оваа торта од сливи е едноставна, ефтина, бара минимум работна сила, но е нелегално вкусна! Како да не можете да верувате дека сте работеле толку малку за нешто толку добро.

ДРУГИ РЕЦЕПТИ ЗА ЛЕТНО ОВОШЈЕ

Секако, не се потрудив да го снимам рецептот на Добра мајка кога таа можеше да ми го даде. Се сеќавам на белата и слатка берза што ја проголта оваа пандишпан. Сеуште се сеќавам како ми ја направи огромната привилегија да ми даде гол и садот во кој ја победи меринката од сурови белки за да го лиже совесно. Иако ја сфатив оваа задача многу сериозно и постојано, салмонелата се држеше подалеку од мене. Не велам направете го истото, само сакам да покажам дека живеев во многу порелаксирани времиња, но и поубаво. Исто така, се сеќавам дека многу масло влезе во колачот на Буна. Бидејќи маслото беше рационализирано, таа едвај трпеше да пече малку масло што го имаше во оставата, чајната кујна. На крајот, тој секогаш попушти пред моето инсистирање.

Па, неодамна наидов на рецепт за торта со сливи за кој мислев дека може многу да наликува на оној на „Добра мајка“. Овој рецепт го најдов на cevabun.ro и, благодарение на изобилството сливи на кои наидов, го пробав и со некои измени. Излезе прекрасно и брзам да го споделам резултатот со вас.

Состојки Сунѓерска торта со сливи

350 грама редовно брашно (тип 650)
1 лажичка рендан прашок за пециво
5 големи јајца
1 нотка сол
300 грама шеќер
300 ml растително масло со неутрален вкус (сончоглед, семе од репка, итн.)
сок од 1/2 лимон
рендана кора од 1 лимон
1 лажица екстракт од ванила
22-24 слатки и зрели сливи, но издржливи
2 лажици бела презла
2 лажици шеќер во прав
како додаток путер за подмачкан плех и 1 лажица брашно за посипување

Подготовка Сунѓерска торта со сливи:

1. Вклучете ја рерната и поставете ја на 175 степени Целзиусови. Подмачкајте ја тавата со путер, инсистирајќи на зглобовите и рабовите и израмнете со брашно.

Измијте ги сливите добро и скршете ги на половина, отстранувајќи ги семето.

Подготовка на мекиот countertop

2. Внимателно одделете ги јајцата за горниот дел од тортата слива. Не ставајте малку жолчка во белките. Ставете ги белките во голем сад, жолчките, по можност во високиот сад на рачниот блендер (доколку имате). Истурете го целото масло над жолчките. Ставете го блендерот во садот и енергично мешајте, полека кревајќи го блендерот, додека не се формира густ мајонез. Го сторив истото со рецептот за брз мајонез (видео). Ако не можете да го подготвите овој мајонез на блендер, можете да го подготвите на класичен начин, истурете го маслото тенко врз жолчките додека удирате постојано, во една насока, со цел во форма на круша или измешајте со дрвена лажица.

Бидете внимателни, ако сте го пропуштиле мајонезот, тоа не е толку голема бања! Не ги фрлајте состојките, продолжете со следните чекори, тортата со сливи ќе направи доста добро и така.

3. Откако ќе завршите со мајонезот, додадете ја солта над белките и изматете ги силно со миксер. Додадете шеќер на дожд, во 4-5 серии. Откако ќе го додадете целиот шеќер, додадете сок од лимон. Ова ќе помогне во растворање на шеќерот во претепаната маса од белка. Енергично мешајте додека не добиете густа, сјајна пена. Подготвено е кога, земајќи мала количина пена помеѓу прстите, не чувствувате нерастворени кристали од шеќер.

4. Пренесете го мајонезот во сад и додадете го екстрактот од ванила, изренданата кора од лимон и 1/3 (приближно) од маренги. Мешајте енергично со шпатула додека не се изедначи.