Едноставна кремаста супа од грашок со повеќе протеини

Колку се здрави грашокот замрзнат?

Бидејќи замрзнувањето на грашокот не значи голема загуба на хранливи материи, замрзнатиот грашок е здрава храна. Тие содржат многу витамини Б3, Ц, А, калиум, магнезиум и фосфор пред и по замрзнувањето. Тие се исто така богати со растителни влакна и протеини. Замрзнатиот грашок е всушност најздравата сорта грашок, бидејќи свеж грашок ретко е достапен.

Инаку, има само варен грашок од конзерва и сув грашок. Кога се готви, греењето резултира со голема загуба на витамини, па затоа замрзнатиот грашок е поздрава опција.

Замрзнатиот грашок треба да се готви нежно за да остане здрав и да ги задржи вредните хранливи состојки што е можно подобро додека не се потроши. За да се постигне ова, замрзнатиот грашок треба да се врие само 1 минута. Ништо повеќе не е потребно.

Како и да е, замрзнатиот грашок е бланширан. Ова значи дека тие се веќе кратко подготвени. Покрај тоа, зелениот грашок е единствениот мешункаст зеленчук што може да се консумира суров, така што постојаното вриење повеќе не е потребно.

---