Едноставна салата направена од стапчиња од рак, печурки и преработено сирење - салати на Дијана
Понекогаш се случува обичните, дневни јадења да се веќе уморни и да сакате да пробате нешто ново. На такви денови ќе едноставна салата направена од стапчиња од рак, печурки и преработено сирење дојде на помош. Салатата е многу нежна и лесна, но во исто време ќе ве задоволи долго време! Вкусот на преработеното сирење оди добро со стапчиња од рак, а печурките му даваат на јадењето необична пикантерија. Главната предност на оваа салата е што не мора да трошите многу време на неа, таа се прави за неколку минути и има неверојатен вкус во исто време. Таквата салата може да се сервира и на празничната маса за гости, и едноставно во пријатна атмосфера за вечера.
За да подготвите таква лесна и вкусна салата, ќе ви требаат следниве состојки:
- 100 гр. Стапчиња од рак
- 150 гр. Преработено сирење
- Сол и бибер по ваш вкус
Времето за готвење - 15 минути
Број на порции - 2
Чекор по чекор рецепт
Чекор 1
Измијте ги и излупете ги печурките. Бидејќи во оваа салата се користат сурови печурки, треба внимателно да исчистите сè. Потоа исечете ги на мали тенки парчиња.
Печурките се едни од ретките видови печурки кои можат да се јадат сурови. Свежите печурки не можат да се чуваат долго време. Во овој случај, нивната употреба може да му наштети на телото. Долгорочното складирање произведува хитин во печурките - опасна супстанца за организмот. Таквите печурки се корисни само ако се почитува мерката. Вие не треба да ги прејадете. Значи, ако јадете во умерени количини, тие ќе ве исполнат со многу корисни материи! Главната предност на печурките е присуството на околу 20 типа аминокиселини, вклучувајќи ги и есенцијалните. Што се однесува до витамини, тие содржат витамини од групата Б. Печурките содржат и витамини Е и Д. Првиот има значителен антиоксидативен ефект, а вториот - е неопходен за нормален раст, бидејќи неговиот недостаток може да доведе до уништување на коските и забите, како и рахитис. Витаминот Д исто така помага во апсорпција на фосфор, кој исто така се наоѓа во овие печурки.
чекор 2
Одвиткајте ги стапчињата од рак и исечете ги на ленти. Многу е важно да се знаат основните правила кои го одредуваат нивниот квалитет. Стапчињата од рак треба да бидат флексибилни, лесно да се расплетуваат без да се кршат и да имаат природна бела боја. Во описот на составот, побарајте стапчиња од рак со содржина на сурими од 35% или повеќе, еластичната структура се добива од мелена риба (сурими). Колку повеќе мелено месо, толку подобро се држат раковите.
Значи, ако изберете високо квалитетни стапчиња од рак според овие критериуми, тогаш тие можат да бидат само прилично корисен и хранлив производ за нашето тело.
чекор 3
Изрендајте го стопеното сирење. Ако сте купиле меко сирење, чувајте го во замрзнувач некое време пред да го изрендате, но не го замрзнувајте премногу. Само да стане малку сурово, кога станува збор за содржина на калории, целосна содржина на протеини од животинско потекло, соли на калциум и фосфор, квалитетните преработени сирења не се инфериорни во однос на природните.
Внимателно прочитајте ја етикетата при купувањето и избегнувајте да купувате преработени производи од сирење. Состојки треба да бидат само млечни производи, без додавање на растителни масти и протеини. Адитивите воопшто не можат да се издаваат. Сепак, додавањето на бои и синтетички ароми воопшто не е потребно. Можете да најдете производ кој има помалку од нив. Колку е подолг и покомплексен составот на преработеното сирење, толку е полош производот. Обрни внимание на издржливоста. Преработеното сирење се чува подолго од тврдото, бидејќи е подложено на термичка обработка. Сепак, рокот на траење не смее да надмине 2 месеци. Ако рокот на траење е повеќе од 2 месеци, тогаш производителот додаде многу конзерванси и антибиотици во составот - таквото сирење може да биде многу штетно за здравјето.
Чекор 4
Кога сите состојки се подготвени, само комбинирајте ги во сад и измешајте сè добро. Преработеното сирење ја обвива целата салата и има многу нежен вкус. Можете исто така да додадете сол и бибер во садот, како и да го декорирате со копра. Воила, веќе рековме дека сè е подготвено многу брзо! Побрзајте и пробајте ја оваа шарена и сочна салата со вашите најблиски. Добар апетит!