Едноставни рецепти за вечера
Едноставните рецепти за вечера се безброј, но важно е да бидете инспирирани од следниве принципи на правилна исхрана: растителна храна, протеини, здрави масти. Понекогаш не, но секогаш имаме при рака многу брзи комбинации на состојки. Можеме да готвиме едноставни рецепти за вечера брзо и здраво, но со вкус, за да не го завршиме денот со здодевен оброк.
Појадокот ни помага да го започнеме денот и ручекот да заврши добро. Вечерата е за нас и за наше, тоа е масата на која го правиме прегледот на денот и се опуштаме.
За да спиете добро, вечерата треба да се закаже рано. Во исто време, тој мора да биде избалансиран и лесен, до граница од околу 600 kcal. Но, тоа не значи дека мора да биде тривијално и непривлечно.
Меѓутоа, многу пати, ни недостасуваат идеи и на крајот ги повторуваме истите јадења. Постојат моменти кога подготовката на вечера изгледа како товар, што друго да се прави со храната… Ова го наметнува прашањето: дали има едноставни рецепти за вечера што можат да ја разбијат монотонијата? Постојат едноставни рецепти за вечера со кои не губиме многу време?
Едноставни рецепти за вечера. Зошто е важно да знаете како да се организирате
Надвор од рецепти и комбинации на храна, добар успех зависи и од начинот на кој се организираме. Идеален метод за оптимизирање на времето поминато во готвењето е закажување оброци од една до друга недела.
За тоа, треба да направиме а неделно мени вклучувајќи оброци дома, оние на работа, училиште, надвор. Со менито во рака и рецептите за вечера, појадок или ручек, го правиме тоа списоккомплицирано шопинг неделно.
Подготвување на храна однапред и делумно готвење е дел од концептот на сериско готвење. Еден вид сериско готвење, подготвувајќи неколку одеднаш, можеби со семејството. Конзумирајќи 2-3 часа за време на викендот, добиваме експоненцијално време навечер во текот на неделата. Воопшто не е нова практика, повторно откриена низ целиот свет во последните неколку години.
Затоа, ние миеме и сушиме овошје и зеленчук. Некои одат во фрижидер, други во оставата, чајната кујна. Некои веќе можеме да ги стврднеме или да ги гравираме или да ги готвиме во тава за скара и да ги зачуваме во затворени тави неколку дена. Ние веќе можеме да го делиме месото и да го подготвуваме според јадењата и менито. Можеме, на пример, да го зачиниме или да го маринираме во течност што ќе го омекне.
Исто така, можеме да свариме наут или грав, да печеме компир или тиква. Или пиперки и модри патлиџани печени во рерна или, ако направиме скара, на крајот можеме да искористиме. Можеме да ги зачуваме сите неколку дена или да замрзнеме некои од нив. Ако имаме сосови или облоги на ум, можеме да започнеме да ги подготвуваме за време на викендот.
Едноставни рецепти за вечера. Идеи за вечера за брзо месо
1. Чили со месо служеше со парчиња од палента на скара
Тоа е класика на мексиканската кујна, совршена како едноставен рецепт за вечера. Направен е од мелено говедско месо, грав веќе зовриена и Сок од домати, во приближно еднакви количини. Ние се стврднуваме во масло o кромид и А. пипер сече како супа. На нив додаваме и кученце од усутурои и А. пипер сече многу фино. По неколку минути на средна топлина, додадете го месото за да не остане компактно. Оставете го да се вари под капакот околу една четвртина од еден час, додавајќи малку сол. Додадете го сокот од домати и продолжете да готвите приближно исто време. На крајот, додадете претходно зготвен грав и завршете го готвењето уште 10 минути. Оригиналниот рецепт исто така обезбедува семе од коријандер, додаде на крајот. На крај, ја прилагодуваме солта, доколку е потребно.
Првично, овој типичен мексикански стил се служи со класичните тако, направени од бело пченкарно брашно. Многу добра алтернатива се тенки парчиња ладна палента лесно печени во тава за скара или во рерна.
2. Пиката - пилешко со лимон се служи со компири и зелена салата
Тоа е класичен италијански рецепт кој секогаш може да биде на врвот на кој било од едноставните рецепти за вечера. Пилешки гради исечете тенки парчиња (или бутовите, крилјата, за оние кои претпочитаат) лесно поминуваат низ брашно. Браун во маслиново масло на средна топлина и оставете го настрана. Додадете малку во истата тава бело вино, сок од лимон и неколку каперси, евентуално малку повеќе масло. Сокот од лимон е доволен за 3-4 порции. Оригиналниот рецепт предвидува путер, но маслото е подобро за здравјето.
Оставете го сосот 2-3 минути за да ги измешате вкусовите, а потоа додадете го месото над него уште 2-3 минути. Пред да го изгаснете пламенот, зачинете со сол и црн пипер. Послужете со малку ситно сецкан магдонос. Совршено одговара со компири на пареа и зелена салата со малку сладок прелив.
Едноставни рецепти за вечера. Идеи со тестенини и ориз
3. Рајс ау гратин со зеленчук и сланина
Гратиран ориз е уште еден едноставен рецепт за брза и пригодна вечера. Зеленчукот може да се избере според личен вкус. Добра комбинација е: кромид, моркови, грашок, печурки, изборен пипер исечете ги сите мали за околу 1-2 см, грашок или боранија. Зеленчукот соте го на маслиново масло на силен оган. По неколку минути додадете ги коцките сланина, промешајте уште малку и додадете го оризот.
Откако стана стаклесто, додадете супа од зеленчук (вода, отсуствува). Пропорцијата е 1 дел ориз, 3 дела вода, по волумен. Супа од зеленчук може да се направи многу лесно со вриење кромид, моркови и лисја од целер во вода. Алтернативно, користејќи квалитетна концентрирана коцка. Покријте ја тавата и врие додека оризот не почне да апсорбира вода, но не целосно. Во оваа фаза се додава трка со пармезан, се меша добро, прилагодувајќи сол и бибер. Ако преферирате, можете да додадете малку путер.
Ставете сè во сад отпорен на топлина подмачкан со путер или масло. Одозгора посипете уште малку сирење Пармезан. Оставете во рерна околу 15 минути на 150-160 степени, додека малку порумени.
4. Шпагети ала болоњезе ку Месо од мисирка
Сосот Ragolog bolognese е исто така класика на италијанската кујна. Во оригиналната верзија се прави со говедско месо, но понекогаш може да се замени со мелено мисирка. Тоа е уште полесно, но исто така и побрзо да се направи.
Самата подготовка е едноставна: пржете во маслиново масло кромид, морков и целер сецкани што е можно ситно. Пожелно е нелепливо тенџере, бидејќи е поголем волумен. Завртете го зеленчукот во тенџерето неколку минути на силен оган, сè додека не добие мала боја. Над нив се додава мелено мисиркино месо. Малку по малку, за да не се компактира.
Кога месото е малку заруменето, исклучете го црвено вино. Откако виното испари, на силен оган, додадете го концентрат од домати. Сок од домати, исто така, работи, во отсуство, вкусот ќе биде помалку интензивен. Се чува вака на тивок оган без капак, да трепери. Подготвено е за околу 20-25 минути. Сол и бибер на крајот, според преференците. Додади над цели шпагети варен според упатството. На класичен начин се служи Пармезан се смее.
Брзи идеи за вечера со риби или школки
5. Шпагети дин тикви со Ракчиња
Постојат неколку мали машини кои не чинат многу, во кои влегува целиот зеленчук и излегуваат шпагети. Но, тиквичките може да се исечат многу лесно и рачно: исечени на долги парчиња, дебели околу половина сантиметар. Потоа, парчињата се прават мали, долги ленти. Да изгледа како шпагети на крајот. Ако излезам од форма, тоа не е несреќа. Идејата е да пробате помалку калорична верзија на класични тестенини.
Штом тиквите се подготвени, оставете ги во сад. Тие се стврднуваат ракчиња во маслиново масло со вкус на кутре од лук (што го елиминираме). По околу 2 минути, додадете тиквички во форма на тестенини. Продолжете на средна топлина уште 2-3 минути и подготвена е. Послужете посеан со сол и црн пипер, сок од лимон и магдонос. Може да се сервираат со парче леб од интегрално.
6. Пушен лосос со карфиол и црн ориз
Ова јадење исто така може да биде дел од список на едноставни рецепти за вечера. Црниот ориз има важни хранливи својства, како и карфиолот. Тие се доволно неутрални за да бидат поврзани со храна со поинтензивна арома, лосос. се вари црн ориз во солена вода во согласност со упатствата. Во меѓувреме, го подготвуваме карфиолот. Во голема нелеплива тава, загрејте ја кромид ситно сецкани неколку минути. Капев малку вода. Потоа додаваме карфиол скршени во мали букети. Оставете го на средна топлина со капак околу 10 минути. Карфиолот е попријатен ако остане крцкав.
Откако ќе зоврие оризот, исцедете го и додадете го во тавата преку карфиолот. Мешајте уште 2 минути на средна топлина додека не се соединат вкусовите. додаде сок од лимон а можеби и малку рендана школка. Исклучете и додадете ги малите парчиња пушен лосос. Обрни внимание на вкупната сол, лососот е веќе солен.
Едноставни вегетаријански или вегански рецепти за вечера
7. Ау гратин од модар патлиџан во обожаватели, со домати и моцарела
модар патлиџан пресечете по должина без да им ги сечете грбот за да може парчињата да формираат еден вид вентилатор. Посипете со нотка на сол и оставете течноста да се исцеди. Потоа ставете во рерна со парчиња од домати и моцарела меѓу нив и посипете со масло. За дополнителен вкус, парчиња модар патлиџан и може да вкусите со лук. Исечете куче во должина и нежно поминете преку секое парче модар патлиџан со страната каде што беше исечена.
За целосен оброк, неколку може да се стават покрај модар патлиџан печени компири. Печете заедно додека не се подготвите, околу половина час. За оние кои претпочитаат дополнителни протеини, наместо јаглехидрати (компири), постои многу брзо идеално решение: а Омлет тенко превртете го со уште неколку парчиња домати и моцарела внатре. Моцарелата го омекнува и компактира ролатот, кој се сече на парчиња.
8. Пиперки полнети со кускус Медитерански стил, печен ау гратин
Пиперчиња Печете делумно во рерна околу половина час, за кое време се подготвува полнењето. Тоа додава топла вода завршена кускус според упатствата на кутијата. Водата се додава постепено, внимателно, за да се тестира моќта на апсорпција и да не се претерува. Секој вид кускус се однесува поинаку, упатствата се генерално приближни. Вкус со сол и маслиново масло. Потоа се додава домати, маслинки, фета сирење, исечете ги сите на мали парчиња, и каперси. Измешајте сè добро, завршено со сол и црн пипер.
Кога пиперките ќе се оладат малку, наполнете ги со добиениот состав и вратете ги во рерна. Треба да остане на околу 160 степени Ц околу една четвртина од еден час, се додека не се добие ау гратин.
9. Крем од леќа и печурки со спанаќ и зачинет ориз
Тоа е успешна комбинација на растителни протеини, зелена боја, јаглехидрати и малку маснотии. се вари duckweed околу 20 минути, додека не се готви целосно. За тоа време, ние се смируваме печурка се сече на тенки парчиња околу 5 минути. Кога двајцата се подготвени, комбинирајте и со вертикален миксер направете крем, ароматизиран, по вкус, со маслиново масло, бибер и сол.
Во истата тава во која ги стврднав печурките и лисјата од плаша спанаќ со малку путер 2-3 минути, додека не омекне, но остане релативно крцкав. Паралелно, се вариме ориз, по можност азиски, во солена вода. Исцедете го, ароматизирајте го со пиперка, лута пиперка и масло. Служат заедно во еднакви пропорции.
Едноставни рецепти за вечера. Една идеја, повеќе можностиТи
10. Салата од тестенини од цели брашно со леблебија, домати, краставици, моцарела и облекување од авокадо
Еве едноставен рецепт за вечера за вегетаријанци. Салатите со тестенини се идеални за лето, бидејќи се подобро ароматизирани додека седите во фрижидер. Врие Велигден, исцедете и изладете. Се претпочитаат кратки тестенини, фузили, пени, фарфале. наут се вари и се лади или се топи, ако е претходно варено. Или исцедете се од конзервата. Домати и краставици се сече на мали коцки, се посипува со сол и се остава да се исцеди.
Ние го чистиме плодот од авокадо Печете добро и измешајте со маслиново масло, сок од лимон, сол, бибер, магдонос, малку јогурт. Измешајте ги сите состојки и додадете го преливот со авокадо. Зачинете со сол и црн пипер. Тајната на оваа салата е да останете во фрижидер барем неколку часа. Од еден ден до следниот може да се консумира многу добро. За не-вегетаријанска верзија, можете да ја замените моцарелата со пилешко на скара.