Ефект на бобинки од аронија - здравствени придобивки од бобинки од аронија
Бобинки од аронија, исто така познат како црна аронија, уживаат во растечката популарност кај луѓето кои се свесни за здравјето. Малите, темни бобинки се полни со витамини и имаат моќни антиоксидантни својства. Антиоксидансите се хемиски соединенија или супстанции како витамини Е и Ц кои се наоѓаат во храната и се дизајнирани да ги заштитат клетките на организмот од штетните ефекти на оксидацијата. Така, тие нудат широк спектар на здравствени придобивки за оние кои сакаат да го подобрат своето здравје преку оптимална исхрана. Ефектот на бобинки од аронија е добро познат и овие прекрасни бобинки се обработуваат за разни намени стотици години.
Сок, џем, сируп и вино обично се прават од свежи бобинки од аронија. Сувите бобинки од аронија, кои сега ги има во многу продавници за здрава храна, може да се јадат како здрава закуска, да се мешаат во мусли или да се користат во мафини и други печива. Во некои земји, сувите бобинки од аронија се користат и за правење билен чај, кој е богат со антиоксиданси. Ако сè уште не сте убедени дека следниот пат кога ќе ја посетите вашата омилена продавница за здрава храна или продавница за здрава храна, треба да додадете вреќа со сушени бобинки од аронија во вашата кошничка, прочитајте! Во оваа статија, детално објаснивме зошто бобинки од аронија се толку добри за вас и како можете максимално да ги искористите хранливите и здравствените придобивки од оваа супер храна.
Белата аронија - суперarвезда антиоксиданс
Статусот на суперхрана што го постигна Аронија меланокарпа во голема мера се должи на неговите многу моќни антиоксидантни својства. Всушност, бобинки од аронија имаат најголем антиоксидантен капацитет меѓу бобинки и други овошја оценети досега (заклучно со 2012 година). Овие антиоксидантни својства се резултат на фенолните соединенија кои се наоѓаат во бобинки од аронија, иако високите нивоа на витамин Ц во овие супер бобинки исто така можат да играат улога.
Се верува дека антиоксидансите штитат од многу дегенеративни болести како што се рак и срцеви заболувања и воопшто го забавуваат стареењето, бидејќи тие можат да ја заштитат кожата од штетните влијанија на загадувачите на животната средина, чадот од тутун, УВ зраците од сонцето и други фактори кои го предизвикуваат вашето тело да го стори тоа. донесе слободни радикали за производство.
Според една студија објавена во Европско истражување и технологија на храна во 2005 година, бобинки од цела аронија имаат поголема антиоксидантна активност од сокот од бобинки од аронија. Значи, ако теоретски изберете свежи или суви бобинки од аронија наместо сок од аронија за вашата диета, ќе добиете максимални придобивки од антиоксиданс. Ова значи дека сите чисти производи од бобинки од аронија имаат исклучително висока содржина на антиоксиданти. Но, внимавајте! Сепак, истражувањата покажаа дека екстремно високи дози на антиоксиданти исто така можат да бидат штетни! Затоа, следете ги препораките за дозирање дадени на пакувањето. За сушени бобинки од аронија, препорачаната доза е обично 1 лажица бобинки на ден.
Супер храна полна со влакна
Сувите бобинки од аронија се богати со растителни влакна. Порција од 100 грама обезбедува 16,9 грама од овој основен макронутриент. За разлика од другите макронутриенти (јаглехидрати, масти и протеини), влакната не се вари од телото. Наместо тоа, тој минува низ вашиот дигестивен тракт релативно недопрен, поради што е поврзан со голем број уникатни здравствени придобивки. Овие придобивки вклучуваат, но не се ограничени на, здрави движења на дебелото црево и целокупното подобрување на здравјето на дебелото црево, понизок холестерол, губење на тежината (кога се комбинираат со вежбање и севкупна здрава исхрана за слабеење) и помал ризик од проблеми поврзани со шеќерот.
Во студија на Одделот за исхрана и наука за храна на Универзитетот во Мериленд, истражувачите анализирале екстракти богати со антоцијанин од грозје, боровинки (диви боровинки) и бобинки од аронија за нивните хемопревентивни ефекти против ракот на дебелото црево. Сите три екстракти го инхибираат растот на клетките на ракот, но екстрактот од бобинки од аронија беше најсилниот инхибитор.
Докажан лек за настинки
На традиционален начин, бобинки од аронија и денес се користат од Индијанците Потаватоми за лекување на настинка. Најновите истражувања ги потврдуваат антивирусните својства и високата содржина на витамин Ц во оваа извонредна супер храна. Група бугарски научници откриле и дека Aronia melanocarpa има ин витро антивирусна активност против вируси на инфлуенца тип А и бактериостатска активност против Staphylococcus aureus и Escherichia coli.