Ефект од чај од јачмен Овој пијалок е толку добар за вашето здравје
Тешко дека има нешто подобро од уживање во шолја топол чај на дождлив ден. Сигурни сме дека веќе знаете многу за здравствените придобивки од редовно пиење чај. Но, дали некогаш сте чуле за чај од јачмен? Ако не, тогаш навистина нешто пропуштивте! Пијалокот доаѓа од Азија и сè уште се нарекува Боруча во Кореја и Мугича во Јапонија. Може да се ужива и топло и ладно како освежување во лето. Само една чаша од неа нуди голем број на неверојатни здравствени придобивки, почнувајќи од превенција од рак и прочистување на крвта до зајакнување на имунитетниот систем. И бидејќи е особено важно да се грижиме за нашето здравје во постудените месеци, објаснуваме сè за ефектите на чајот од јачмен и како можете сами да го подготвите!
Покрај овес, 'рж и пченица, јачменот е еден од најстарите и најпознати видови жито и е преполн со здрави влакна и хранливи материи. Затоа не е ни чудо што чајот од јачмен е познат како лек во Азија уште од средниот век. Не е вистински чај како бел или црн чај и не содржи лисја од чај. Исто така, не е билен чај, туку се прави со натопување на печени зрна јачмен во вода. Вкусот често се опишува како орев со малку горчлив подгласок. Исто така е целосно без кофеин, што го прави одлична замена за кафето.
Ефекти од чај од јачмен и придобивки за варењето на храната
Чајот од јачмен е богат со антиоксиданти, витамини и хранливи материи. Тоа е одличен природен извор на витамини А и Ц, како и селен, фитонутриенти и триптофан - состојки кои ја враќаат хормоналната рамнотежа и штитат од оштетување на клетките. Влакната содржани во јачменот, а со тоа и во чајот помагаат во регулирање на движењето на дебелото црево, спречуваат запек и спречуваат надуеност. Чајот од јачмен е природен антацид кој може да ги ублажи стомачните тегоби, варењето на храната и симптомите на металоиди. Со цел да имате корист од ефектот чај од јачмен, се препорачува да пиете чаша околу 30 минути пред секој оброк.
Медицински пијалок за зајакнување на имунолошкиот систем
Познато е дека есенското и зимското сметање на времето е студена сезона, а за да избегаме од настинка и грип треба да го зајакнеме имунитетот. Како што споменавме порано, чајот од јачмен е богат со антиоксиданти и исто така има антибактериски својства. Големите количини на витамин Ц што го содржи го чуваат нашиот имунолошки систем непроменет и го прават чајот вистинско чудо од оружје против болести и вируси. Витаминот Ц го промовира производството на бели крвни клетки, што помага во борбата и спречување на инфекции во студените сезони.
Чај од јачмен има придобивки за циркулацијата на крвта
Редовно пиење чај од јачмен може да помогне во подобрувањето на циркулацијата на крвта и со тоа да се спречат сериозни кардиоваскуларни болести. Овој ефект на чај од јачмен се припишува на супстанцијата пиразин што ја содржи. Ова ќе го намали ризикот од згрутчување на крвта и ќе помогне да се намалат сите токсини надвор од телото. Според студијата спроведена од Journalурнал за нутриционистички науки и витаминологија, 250 мл чај од јачмен дневно доведуваат до распаѓање на вишокот маснотии во организмот.
Чајот од јачмен исто така може да помогне при нарушувања на спиењето
Поради стресното секојдневие, се повеќе луѓе страдаат од нарушувања на спиењето. Чајот од јачмен е богат со многу различни соединенија, вклучувајќи триптофан и мелатонин, кои промовираат помирен, подобар сон. Бидејќи не содржи кофеин, сосема е во ред да имате чаша пред спиење навечер. Graитарките од јачмен содржат 6 пати повеќе ГАБА од оризот - аминокиселина која делува како инхибиторен невротрансмитер и ни помага да спиеме потисно.
Може да стимулира губење на тежината
Студија од Шведска ги потврди позитивните ефекти на чајот од јачмен врз бактериите во цревата. За возврат го стимулира метаболизмот и може да помогне во борбата со последните 2-3 килограми. Ако ви е тешко да се држите до препорачаните количини вода дневно, тогаш сте во добри раце со овој нискокалоричен пијалок без шеќер. Големата содржина на влакна, исто така, осигурува дека се чувствуваме сити подолго, така што нема да трошиме непотребни калории.
Дали има некои познати несакани ефекти на чајот од јачмен?
Додека чајот од јачмен е генерално добар за нашето здравје, постојат некои мерки на претпазливост при потрошувачката, за кои треба да бидете свесни. Бидејќи јачменот е зрно, содржи и глутен. Значи, ако имате целијачна болест, сте чувствителни на глутен или сте алергични на житарки, треба да избегнувате консумирање чај од јачмен. Чајот од јачмен исто така може да спречи лактација и да предизвика компликации кај бремени жени или доилки. Затоа би било препорачливо прво да се консултирате со вашиот лекар.
И, тоа е колку е лесно да се подготви чај од јачмен!
Се разбира, најлесниот начин да направите вкусна чаша чај од јачмен е да го купите во готови кесички чај. Овие се достапни во продавници за чај, азиски продавници или во добро снабдени продавници за здрава храна. Но, само-направениот и печен чај од јачмен има многу подобар вкус и подготовката е прилично лесна. Така се прави:
- Прво, печете 2 лажици зрна јачмен во рерна или во тава без масло додека не поруменат. Постојано мешајте за да не изгорат.
- Ставете ги печените зрна во мало тенџере со 200 мл вода и оставете да зовријат. Намалете го огнот и оставете го да се крчка покриено 15-20 минути.
- Потоа исцедете го чајот во шолја. Уживајте во топло или ладно.
- Бидејќи чајот од јачмен има малку горчлив вкус, можете да додадете лимон, шеќер или мед. И со нотка цимет му давате на пијалокот прекрасна арома.