Ефект од коприва - заборавената лековита моќ на плевелите
Копривата честопати е погрешно етикетирана како чист плевел. Како прилично упорна во тоа. Зеленото чудовиште може да помогне на многу начини и да ја подобри физичката благосостојба. Сè додека не доаѓате директно до нив, туку претпазливо, тие можат да се користат одлично со супи, смути, како протеински прав или како додаток за тинктура и бања.
Вистинската приказна зад копривата
Копривата постои веќе неколку илјади години, бидејќи античките Грци и Римјани веќе ја познавале и ценеле лековитата билка. Плиниј Постариот, познат на античките Римјани по својата природна историја, веќе ја користел копривата како зеленчук. Нивните лековити ефекти биле познати и во средниот век. Во тоа време главно се користеше за лекување на астма и ревматизам. Со текот на времето, ова знаење беше изгубено сè додека сиромашното растение на крајот не беше означено како чист плевел во модерните времиња. Полека, сепак, ефектите од копривата повторно се откриваат и се повеќе се тргува како супер храна.
Но, копривата може да послужи не само како лековито растение за луѓето, туку и за другите растенија. Значи, постојат неколку рецепти како можете да го претворите растението во вредно ѓубриво или да го користите како контролор на биолошки инсекти и штетници. Покрај тоа, растението е храна за безброј видови пеперутки и нивните гасеници, а како т.н. растение за покажувач, копривата покажува каде почвата е многу богата со азот. Значи, копривите ви покажуваат, без скапа анализа на почвата, дека почвата е добра и богата со хранливи материи.
Какви видови коприви има и кои се јадат?
Постојат околу 45 различни видови на ова извонредно растение ширум светот. Главно големите и малите коприви, како и копривата од трска и копривата од пилули потекнуваат од Германија. Последните две се среќаваат само спорадично, најчеста е одличната коприва, која може да биде висока до 300 сантиметри. Малата коприва, пак, расте само максимум 45 сантиметри висока, но изгледа многу слична на големата. Двата вида, големи и мали коприви, имаат зелени лисја со страшни ужасни влакна на врвот. Лисјата секогаш се надоместуваат едни од други и на врвот растението формира цвеќиња, кои подоцна стануваат семето за јадење.
И малата и големата коприва се јадат. При бербата, дефинитивно треба да носите гумени ракавици за да се заштитите од 'рбетот. Овие може да се најдат главно на горната страна на лисјата, но понекогаш и на стеблото на растението. 'Рбетниот столб се насочува далеку од растението или кон небото, така што можете да се заштитите со бербата на растението од дното нагоре. 'Рбетниците му служат на растението како заштита од предатори и многу лесно се распаѓаат, при што киселината што се содржи (претежно мравја или силициум диоксид) се испразнува врз напаѓачот. Кај некои видови, 'рбетниот столб е толку изразен што може да доведе и до смрт, но овие видови не се родени во Европа.
Само горните и најмладите лисја и врвовите на пука од коприва се собираат. Овие може да се земат во периодот од март до јули. Семето на растението можете да го соберете од јули до август, но исто така можете да ги соберете до септември. Тогаш семето станува потемно и похранливо.
Ефект и моќ на заздравување - зошто „плевелите“ се толку здрави?
Копривата се користи за бројни заболувања и проблеми затоа што е разноврсна. Тој го развива својот најголем ефект и лековита моќ преку неговиот дехидрирачки ефект. Затоа тие многу често се наоѓаат во диетални прашоци и лекови за детоксикација. Покрај тоа, прочистувањето треба да биде уште еден ефект на коприва. Сепак, копривата исто така го испушта уринарниот тракт за да се ослободи од микробите и бактериите. Чајот од коприва помага при инфекции на уринарниот тракт од сите видови Копривата често се користи за зголемување на простатата (и општо за болести на простатата), кои ги притискаат мочниот меур и уретерот и со тоа го отежнуваат мокрењето. Употребата на лековити растенија исто така може да помогне да се спречат камења во бубрезите и мочниот меур или циститис. Копривата, исто така, им помага на вашите црева повторно да поминат, бидејќи има антиинфламаторно дејство и на тој начин може да спречи инфекции во цревата. Тоа е едно од средствата што се користат за специјален концепт на терапија за хронични воспалителни болести на цревата.
Понатаму, копривата отсекогаш се користела за артроза, артритис и ревматизам. Тука може да се користи и надворешно со удирање на погодените области со растението коприва. Киселината ослободена од убодната коса ја стимулира циркулацијата на крвта во оваа област на телото и кај пациентот се развива долготрајно, топло чувство. Ефектот на коприва, исто така, се протега на зајакнат имунолошки систем, паѓа крвен притисок, па дури и потенција. За второто, семето на коприва се користи како афродизијак. Дури и со опаѓање на косата, треба да се нанесе тинктура на растението за да се направи косата да стане подебела и посјајна.
Бројни витамини и антиоксиданти во форма на состојки од коприва
Ефектот од коприва секако главно се должи на специјалните хранливи состојки кои живеат во ова растение. Лисјата се состојат главно од минерали како што се силициум диоксид, калиум и железо, флавоноиди и во осилото може да најдете хистамин и серотонин, како и мравја киселина. Лектините, тритерпените и масните киселини се наоѓаат во корените како состојки на коприва, додека семето се состои од масло, линолеична киселина и каротеноиди.
Поради високата содржина на железо, копривата често се препорачува за жени кои често се борат со мала вредност на железо. Другите состојки на коприва се многу висока содржина на протеини од над 30 проценти и двојно повеќе витамини А и Ц отколку што се наоѓаат во агрумите. Веганите и вегетаријанците исто така можат да го користат градинарското растение за одржување на рамнотежата на железо и протеини.
Рецепти со коприва: од плевел до супер храна во кујната
Копривата е разноврсна во кујната и исто така се повеќе ја користат гурманските готвачи. За да се заштитите од 'рбетниот столб, треба кратко да ги бланширате лисјата, да ги исцедите со крпа, да ги исплакнете силно или да ги исечете со нож за сечење. Со последниот метод можете исто така да ги јадете лисјата сурови во салата. Копривата можете да ја користите за рафинирање на сосови и супи, да ги пржете лисјата индивидуално или да ги додадете во пијалакот во блендер. Секако, популарен е и чајот со коприва, кој се подготвува со истурање врела (не зовривање!) Вода над суви лисја од коприва и оставајќи да се внесе како што ви одговара, во зависност од тоа колку го сакате чајот.
Последно, но не и најмалку важно, семето на растението може да се остави да се исуши во дехидраторот, на сонце или (во многу жешки денови) под сенка, а потоа да се додаде во супи и смути како крцкав додаток или преработено во ефективен протеински прав.
Како што можете да видите, копривата е многу повеќе од само досаден плевел во градината; има многу лековити својства што можете да ги ставите во употреба.