Ефект од роза колк; Употреба на локалните суперхрана Тера елементи
Кога ја избра за главен актер во песната на неговите деца „Мал човек кој стои во шумата“ на крајот на 19 век, Антон Хајнрих Хофман веќе беше свесен за посебноста на розовиот колк. Овој ентузијазам можеме да го разбереме само премногу добро: И за нас, пурпурното овошје со црно капаче е еден од највредните природни производи во нашите домашни градини.
Во ботанички кругови, колковите од роза беа споменати за прв пат кон крајот на 18 век. Оттогаш, тие имаат постојано место во потрошувачите на природата, прехранбената индустрија и многу кујни ширум светот. Тие играат важна улога, на пример, во германското производство на овошен чај. Децата секогаш ги ценеле како таканаречен прав за чешање кога се забавуваат во природа. Што друго има да се знае за колкот од роза? Многу!
Од кучето се искачи до колкот од роза
Плодот на диви рози се нарекува колк од роза. Тие растат на многу, но не сите, диви рози. Една сорта позната по своите колкови од роза е кучешката роза. Дури и ако вашето име го сугерира тоа: Не, овој вид не е кучешка роза. Тоа произлегува од неговото биолошко име „Rosa canina“, што во превод значи „обична роза“. Ова значајно име го должи на неговиот брз раст. Само делумно можеме да разбереме дека ботаничарите го толкуваат овој имот како „заеднички“. Апсолутно немаме што да се спротивставиме да го гледаме кучето како се крева и неговиот плод, розовите колкови, толку често во дивината.
Со исклучок на најсеверните области, розовиот колк е претставен низ цела Европа. Можеби ќе имаме и среќа да ги забележиме малите црвени плодови во северозападна Африка, Северна Америка и на Блискиот исток. Каде се кријат? Кучињата рози и розови колкови се чувствуваат најмногу дома на рабовите на патиштата и шумите, како и грмушките во областите што не се планински или песочни области. Во умерено сувите почви на овие области тие наоѓаат најдобри услови за нивен активен раст. Кучешките рози се најпознати по ова. Листопадничката грмушка може да порасне до три метри висока. И тоа многу брзо.
Лабавиот грмушка се карактеризира со долгите гранки, кои благодарение на закривениот облик може да се видат речиси како европски лиани. За разлика од егзотичните гранчиња, оние на кучешката роза се покриени со бројни боцки. Во лето, сепак, овие се едвај забележливи: светло зелените лисја ги покриваат нејзините долги гранки. Како што се зголемува температурата, се приклучуваат бројни бели цвеќиња. Овие се завесаат како еден вид букет на грмушка и на тој начин создаваат декоративна слика. Сепак, немаме премногу време да уживаме во овој природен спектакл. Само неколку дена откако ќе се отворат, цвеќињата треба да се одделат од своите летоци - и дојде времето за розовите колкови.
Розовиот колк во портрет
Дури и ако на прв поглед изгледа како еден: од ботаничка гледна точка, колкот од роза е само очигледно овошје - лажно овошје, да ги употребиме зборовите на експертите. Во техничкиот жаргон, овошјето се означува како такво, а другите делови на растението се исто така вклучени во нивното формирање. Вистинските плодови произлегуваат од оплодениот јајчник. Лажните плодови, од друга страна, можат да се развијат од соцветието, на пример, кое зрее во пулпа додека зрее. Токму овој процес го поминува розовиот колк пред да се појави како виолетово-црвено мало со црн череп на грмушката од кучешка роза.
Ова боење е одлика што ја споделуваат повеќето од колковите од роза. Обликот, сепак, може да биде различен во зависност од грмушката. Сепак, нивната елиптична форма во форма на јајце е типична надворешност. Со таков хаос, попрво би се ориентирале според нивната боја, нели? Розовите колкови ја добиваат својата светло црвена боја како што созреваат. Лесно можеме да откриеме дали дојде време со примена на мал притисок врз садот. Ако е тешко и попушта кога ќе го притиснете, дојде време. Времето за берба, кое обично се случува помеѓу крајот на октомври и почетокот на ноември.
За земјоделците сега е време да дишат длабоко! Бидејќи колкот од роза не им го олеснува бербата. Бидејќи нежното овошје е многу деликатно, треба да се собере рачно. Сепак, кучешката роза е обрасната со трње. Сигурно можете да замислите дека жетвата ќе биде искушение. Како и да е, многу земјоделци ширум светот го прават овој напор од година во година. Тие се борат низ долгите гранки, ги освојуваат боцките и прават се за да уживаат во слатките, курва овошја.
Од една страна, тие се мотивирани од нивните вредни состојки, кои никој не би сакал да ги пропушти. Покрај многу хранливи материи, пред се е еден витамин кој ги разликува колковите од роза: витамин Ц. Со до 1500 мг витамин Ц на 100 гр, црвеното овошје е на трето место меѓу овошјата со најголем процент на витамин Ц. Треба само да го признае поразот од ацерола и каму каму. За да можеме да го јадеме ова, овошјето никогаш не смеело да стапи во контакт со температури над 42 Целзиусови степени. Во спротивно, ризикуваме да ги испуштиме сите нивни важни состојки.
Покрај состојките, од друга страна, исто така, очекувањето на многу вкусни креации ги прави земјоделците да истрајат со жетвата. Откако ќе се отстранат јаткастите плодови со чешачките влакна, во основа можеме да уживаме во овошјето свежо. За жал, сепак, нејзината чувствителна низа ги попречи нашите планови и во овој проект. Свежо од дрвото? Тоа може да успее. Сепак, колковите од роза се несоодветни за складирање. Затоа, тие обично се замрзнуваат директно, се користат како пире или нежно се сушат и внимателно се обработуваат во прав во прав од колкови од роза. Особено ни се допаѓа оваа форма. Зошто? Можеме да ги користиме за различни цели, како што сакаме.
Прашок од роза колк во кујната
Како што веќе беше наведено на почетокот, колковите од роза се особено популарни во производството на чај. Ова е особено лесно да се направи со прав од роза колк. За ова истураме околу една лажичка парична казна во прав со врела вода. Времето на подготовка е пет до десет минути. За засладување на топлиот пијалок, овошните, слатки природни производи како Лукума и Јакон се особено соодветни. Ако сакате да истражувате малку подлабоко во уметноста на готвење колкови од роза, можеме да ви ги препорачаме овие два рецепти:
Сурови чоколади од шипинка какао
Без разлика дали е роденден, свадба или само помеѓу нив: Домашните чоколади се одличен сувенир за секоја прослава. Тие се исто така прекрасно погодни како награда за нас самите. Така што сме подготвени за секоја пригода, сакаме да се снабдуваме. Дали ова ќе преживее долго е под знак прашалник, особено со овие неверојатни пралини од какао од роза хип.
Она што ни треба:
• 1 лажичка мелен ѓумбир, бурбон ванила во прав, пиперка и цимет
Како постапуваме:
Откако ги натопивме кашу оревите преку ноќ, ги ставаме во блендерот заедно со кокосово масло, суви кајсии и зачини. Чуваме лажичка прав од шипинка во сад; остатокот исто така влегува во миксер. Започнуваме на најниско ниво и полека, но сигурно работиме до целосната моќ на нашиот омилен помошник во кујната за супер храна.
Веднаш штом ќе погледнеме хомогена маса во чашата, го испраќаме миксерот на работа. Го отстрануваме нашето тесто и го ставаме во фрижидер околу десет минути. Го користиме ова време на чекање за да се подготвиме за следниот чекор: тркалање. Со ова им го даваме на нашите чоколади нивниот типичен фустан во прав. Ние зграпчуваме две чинии и дистрибуираме прав од роза колк на едната и какао во прав од друга.
Десет минути требаше да поминаа. За нас ова значи: финалето започнува! Го вадиме тестото од замрзнувачот и го обликуваме во многу мали топчиња. Треба да добиете петнаесет до дваесет парчиња од масата. Откако зрнцата ќе ја добијат посакуваната форма, великодушно ги тркаламе преку нашиот прав за супер храна. Пралините може да ги превртите во Спе или во една пудра, половина и во двете, или според мотото „двојно подобро“, во какао и шипка.
Готовите пралини ги ставаме назад во калапот и повторно ги ставаме во ладилникот околу дваесет минути. Заврши! Пралините сега можете да ги консумирате директно и да ги подарите. Сепак, најдобро ни се допаѓаат откако поминаа околу половина ден. На овој начин, аромите се комбинираат за да создадат прекрасно хармонично искуство со вкус.
Смути со манго од роза колк
Ако барате освежување на овошје, не можете да избегнете агруми. Ако сте расположени за егзотични вкусови, порано или подоцна ќе завршите со манго. Двете желби во комбинација нè водат до неверојатно вкусно смути кое секое попладне ниско го засладува.
Она што ни треба:
• 2 лажички прав од роза колк
• 1 куп свежа нане
• 200 ml вода од кокос
Како постапуваме:
Ние ги отстрануваме кората и јадрото на манго. Откако го излупивме грејпфрутот, внимателно го филетираме. Отстранувајќи го од белата кожа, таа самостојно губи голем дел од горчливиот вкус. Овошјето сега го ставаме во блендерот заедно со пудрата од роза колк. Темелно ја миеме нането и исто така го ставаме во чашата. Ставивме гранка настрана за украсување.
Сега сè што недостасува е вода од кокос и миксерот може да покаже што може да стори. Тој сега може среќно да пире додека не се задоволиме со конзистентноста на нашето смути. Ако преферирате пијалок разладен, можете или да ги истурите коцките мраз во чашата или директно во блендерот. Вака добивате смути во стил на фрапе што го краде шоуто од секое ледено кафе.
Сега ја истураме нашата готова мешавина од овошје во омилената чаша. Непосредно пред сервирање, го украсуваме со гранче свежа нане. Значи, свежата арома се крева директно во носот пред првата голтка.
Малку навестување: Овошно и освежувачко, ова смути е одличен аперитив за секоја летна забава. Исполнет во мали шишиња, тој е идеален и за излети на село. Види и самиот!
Прашок од роза колк во бањата
Употребата на розови колкови во кујната има долга традиција, особено во Германија. Во други земји, сепак, црвените плодови се користат за други цели. Во Шведска, на пример, тие имаат постојано место во природната козметика. Нова храна за убавина? Како големи fansубители на домашна козметика, ги боцкаме ушите. Благодарение на нивната висока содржина на витамин Ц, колковите од роза се особено популарни во нега против стареење. Витаминот е еден од озлогласените антиоксиданти кои не штитат од слободните радикали. Покрај тоа, се вели дека колковите од роза влијаат позитивно на синтезата на колаген и ја стимулираат нашата кожа да се регенерира со вредни масни киселини. Ние би рекле: Тест помина! Розовиот колк го има она што е потребно за да биде храна за убавина. Главната улога во нашата нова DIY нега на тело е загарантирана.
Направи сам пипер за тело за роза колкови
За да можете слободно да дишете и да ги апсорбирате многу одлични состојки во нашите домашни маски за лице, кожата редовно се ослободува од мртвата кожа. Со редовно лупење, ние сме активно покрај неа. Неодамна ви ги претставивме нашите најдобри самодоверски пилинг за лице. Денес му се посветуваме на целото тело и се грижиме кожата од глава до пети да биде свилена и мека.
Она што ни треба:
• 1 лажица масло во прав од роза
• 1 лажичка валани овес
Како постапуваме:
Ние ги мешаме сите суви состојки во сад. Оставаме кокосовото масло да омекне кратко и потоа го мешаме. Откако добро ќе ја измешаме масата, во кружни движења нанесуваме пилинг на кожата. Оставаме чувствителни области.
Оставете пилинг да стапи на сила неколку минути. Сепак, дефинитивно нема да ни здосади. Времето на чекање е идеално за разгалување на косата. Наш совет: DIY маска за коса со МСМ.
За да го отстраниме нашиот пилинг, зграпчуваме мек сунѓер и го натопуваме во топла вода. Внимателно, но внимателно, ги миеме гранулите со кружни движења. Со цел да отидеме чекор понатаму со ефектот на нега, тогаш нанесуваме навлажнувачки лосион за тело.
Се надеваме дека уживате да го испробате!