Ефекти и подготовка на чај од улог

Улонг чај: ефекти и подготовка

Потекло на чајот Улонг

Улонг значи „црн змеј“. Во Кина чајот Улонг е широко користен како здрав пијалок. Подоцна чајот дојде во Тајван, каде што се достапни одлични улонг чаеви.
Чајот од Улонг припаѓа на семејството чаеви од зелен чај или црн чај. За разлика од црниот чај, неговите лисја се помалку оксидираат и ферментираат. Со мала оксидација до 45 степени, Улонг е сличен по вкус и арома на зелениот чај, со нивоа на оксидација до 70 степени е поблиску до црниот чај.
Чајот Улонг дава неверојатна разновидност на вкусови. Од цветно до дрво до овошно слатко - во зависност од сортата, тој е исклучително повеќеслоен.

Чај од улонг: производство

Со цел да се направи чај Улонг, посебна форма на чајно растение Камелија Синенсис доаѓа во своја. Овој има поголеми лисја. Постојат бројни области за одгледување на улонг во Кина. Тука спаѓаат Фуџијан, Анкси и Вуи. Одличен чај за волонг исто така доаѓа од Тајван.
За чајот Улонг се користат многу зрели чаеви од чај. Овие се собираат во пролет и доцна есен за да се одржи највисок квалитет. По бербата, лисјата треба да венеат малку на сонцето пред да бидат ставени во просторија за складирање.
За време на складирањето, листовите од чајот редовно се мачкаат и тресат, така што нивниот сок реагира со кислородот (оксидација). Чајните лисја потоа се загреваат за да се спречи прекумерна ферментација.
За да направите чајот да трае подолго, може да се пече. Аромата на чајот Улонг со текот на времето станува уште поразновидна и пријатна.

Ефекти на чајот од улонг

Антибактериски: Поради антибактериското дејство на чајот, на Заби заштитени, како што се забавува формирањето на плаки. Антиоксидансите исто така го зајакнуваат имунитетот и го поддржуваат организмот во справувањето со алергии.
Се грижи и ја чисти кожата: Слободните радикали предизвикуваат брчки, пигментни точки и други грозни карактеристики. Со содржани во чајот Антиоксиданси Радикалите може да се намалат до половина со редовна потрошувачка на чај.
Слабеење: Чај и губење на тежината - честопати се чита оваа врска. Но, дали навистина работи? Нема да изгубите тежина само со чајот, но можете како поддршка за вашата исхрана гради во. Особено пред оброците богати со јаглени хидрати, тоа ви помага подобро да го контролирате нивото на инсулин и да избегнете желби.
Заживување: Кофеинот содржан во чајот Улонг има заживувачко и заживувачко дејство. Колку подолго чајот се стрмни, толку е помала содржината на кофеин. Така, можете да уживате во првата инфузија наутро и да ги земате останатите чаши без проблеми попладне, па дури и навечер, поради подолгото време на подготовка. Кофеинот во чајот, исто така, се разликува од кафето со а помалку интензивен, но подолготраен ефект надвор.

Сè да се подготви

Ако сакате чајот да го подготвувате традиционално како во Кина, најдобро е да го користите еден Гаиван. Алтернативно, секако можете да користите и чајник.

Во првиот чекор, ставате врела топла вода во бокалот за да го направите да се загрее. По неколку секунди можете повторно да ја истурите водата.
Сега ти го даде Чај остава во тенџерето. Бидете сигурни дека земјата е целосно покриена со лисја.
Сега го истураш тенџерето со него врела топла вода (околу 100 степени) и истурете го повторно по неколку секунди.
во втора инфузија само повторете ја постапката повторно. Додека времето на подготовка за првите две инфузии е околу 20 до 60 секунди, тоа се зголемува до 3 минути потоа.
По инфузиите, го истурате чајот во еден Бокал за сервирање, за да се избегне предолго време на варење.

Дали ја сакате аромата на чајот? Потоа, разгледајте ги нашите статии за други вкусни сорти - вклучено е сè, од жолт до црн чај. Така што чајот не е тежок во стомакот, треба да набудувате и урамнотежена исхрана.

Доколку сакате да размените идеи со другите за вкусот, аромата и ефектот на најдобрите видови чај, погледнете ја нашата БРИГИТА заедница.