Ефикасна исхрана, храна и пијалоци - Форум - Одржлив живот
Би сакал да се обидам да направам план за јадење што е можно поефикасен (одржлив) и сè уште ги содржи сите потребни хранливи материи. Пред да посветам многу време на тоа, сакав да прашам дали некој веќе направил вакво нешто? Пред сè, комплетното снабдување со витамини е релативно сложено. Почнав да работам вакво нешто со http://fddb.info но како што реков многу работа:-)
Значи уште неколку прашања однапред:
Која е „најефикасната“ храна. Па, кои имаат најмногу калории по хектар користена површина за одгледување? На кои им требаат најмалку ресурси (вода, електрична енергија, дизел) во производството? На кои им треба најмалку работа?
Ја најдов оваа страница: http://gourmetbauer.de/anbauflaeche-erntemenge-und-kalorien-wieviel-flaeche-brauch-man-zur-selbstversorgung-aus-dem-eigenen-garten/
и според нивната пресметка, пченката е најефикасна по калории, но досега не сум нашла германска пченка во продавницата. Слушнав и дека пченката е тешко да се одгледува во Германија.
Секако можете да одите според цената на храната, што всушност веќе ги рефлектира овие работи. Тогаш, особено зеленчукот: компири, моркови, кромид, зелка (т.е. во моментот) ќе бидат ефикасни.
Gитото се разбира е поевтино, но исто така треба да биде избалансирано.
Досега, мојот план е појадок направен од овесна каша, ленено семе и семки од сончоглед. Мислам дека ручекот и вечерата главно ќе се состојат од зеленчук од цвекло.
Конечно, секако, треба да се разгледа темата производи од животинско потекло, бидејќи иако ефикасноста на калориите е многу мала (подобро јадете пченица/пченка директно), витамин Б12 дури не се појавува кај производи од неживотинско потекло. И малку други хранливи материи во зеленчукот.
Ако некој секогаш смислувал план:-) Инаку, би можеле да се обидеме да го разработиме заедно со тоа што прво ќе разгледаме список на ефикасни производи (според различни аспекти) и потоа направиме план за исхрана?