ЕФСА сруши 1248 митови за штетните ефекти на супстанциите што се користат во индустријата
Автор: КАПИТАЛ/Датум на објавување: 29-07-2011 13:07
Европската агенција за безбедност на храна (ЕФСА) објави студија за таканаречените позитивни ефекти врз здравјето на група од 2758 супстанции што се користат во прехранбената индустрија, врз основа на информациите вклучени во нивните реклами, пишува шпанскиот дневен весник „Ел Паис“ . Резултатите покажуваат дека само во 510 случаи, штетноста може да биде научно докажана.
ЕФСА ја започна истрагата во 2008 година и затоа предупредува дека се чини дека новите студии можат да го побијат или потврдат она што било познато до одредена точка. Поради оваа причина тој инсистира на тоа дека сите негови заклучоци се засноваат на тековните научни сознанија.
Некои митови побиени од ЕФСА: маслиновото масло или оревите не помагаат во контролата на нивото на холестерол, боровинките не ја намалуваат инциденцата на инфекции на уринарниот тракт кај жените, коензимот Q10 помага да се обезбеди енергија преку метаболизмот, бибидус пробиотиците не помагаат во одбраната пченични влакна или лути пиперки не помагаат во одржување на телесната тежина или слабеење.
Агенцијата откри и некои вистински митови, кои ги потврди преку научни студии: растителни стероиди помагаат во нормализирање на нивото на холестерол, креатинин и кофеин го зголемуваат ефектот на вежбање и издржливост кај спортистите, замените на шеќерот ги намалуваат бактериите што доведуваат до шуплини и сол Кујната помага во одржување на мускулната функција.
Студијата открива многу аспекти на рекламирањето денес, во кои често се споменуваат научно недокажани квалитети за промовирани производи. Кога резултатите ќе бидат официјално објавени од ЕУ во декември, оние што прават рекламни пароли ќе мора да ги земат предвид анализите на ЕФСА, објаснува портпаролот на шпанското Министерство за здравство, споменато од „Ел Паис“.
ИЗВОР: Агерпрес