Равиоли со крем сос од печурки

Создадено од Луција

равиоли

Ажурирано: 14 јули 2020 година

Рецепти што можеби ќе ви се допаднат

Состојки за 2 порции

За равиолите

  • 250 гр равиоли со полнење со спанаќ и ракета (на пр. Од Биоверде)
  • 100 гр буковки - исечете ги на парчиња
  • 100 гр печурки - исечени на парчиња
  • 100 гр шеќер грашок - повлечете жици ако е потребно и исечете ги на половина под агол
  • 1 благо црвено чили - јадро и исечено на прстени

Други состојки и зачини

  • 150 мл соја крем
  • 2 лажици масло од кикирики, отпорно на топлина
  • 1 лажица масло тамари (соја сос)
  • 1 лажичка скроб од компир - измешајте со 2 лажици вода
  • 1 лажиче сируп од јакон
  • ½ лажичка органска кора од лимон
  • Кристална сол и бибер од мелницата

подготовка

  • Време на подготовка приближно 10 минути
  • Време на готвење/печење приближно 10 минути
  • Време на цртање/одмор прибл.

Оставете тенџере со вода да зоврие, лесно посолете и варете ги равиолите заедно со грашок од снег 3 - 4 минути додека не се зацврсти. Потоа истурете сито и оставете да се исцеди; соберете околу 50 ml вода за готвење.

Во исто време, загрејте тава со 2 лажици масло и пржете ги печурките 5 минути. Потоа додадете ги чили прстените и кратко пржете. Дегласете со вода за готвење и крем од соја, додадете тамари, сируп од јакон, кора од лимон и вриејте 2 минути. Потоа промешајте го скроб од компир и оставете го да зоврие еднаш.

Внимателно преклопете грашок од равиоли и шеќер, загрејте го кратко во нив, а потоа зачинете со сол и црн пипер.

Наредете ги равиолите на две чинии и послужете веднаш.

Нутриционистички вредности по порција

  • Калории: 450 kcal
  • Јаглехидрати: 24 гр
  • Протеин: 15 гр
  • Маснотии: 32 гр

Обука за далечина за да станете холистички нутриционист

Дали ве интересира што има во нашата храна и сакате да знаете како хранливите материи и виталните материи влијаат на организмот? Дали сакате здрав живот за себе, за вашето семејство и за другите луѓе? Нутриционистите се популарни - но честопати холистичкиот аспект што е потребен за одржливо здравје се заборава кога дава совети. На Академијата за натуропатија, ќе ги запознаете врските помеѓу начинот на живот и исхраната, како и физичката и психолошката благосостојба.

Академијата за натуропатија обучува заинтересирани луѓе како тебе наоколу 16 месеци да станете холистички нутриционист надвор Нарачајте ја бесплатната брошура за информации тука