Е-книга Се јадеме до смрт од Галина Шаталова ISBN 978-3-641-13287-3 Купи сега
Галина Шаталова (автор)
Примероци за читање и медиуми
- Инфо
- Инфо
- Извадок
- Детали за производот
- Оцени ја статијата
- Системски побарувања
- Инфо
- Извадок
- Детали за производот
- Оцени ја статијата
- Системски побарувања
Инспирирана од изјавата на Хипократ дека нашата храна треба да биде наш лек, а нашите лекови треба да бидат наша храна, руската докторка Галина Шаталова развила концепт за природно закрепнување. Таа е убедена дека со диета која одговара на видовите, луѓето можат да живеат до 150 години. Таа строго се спротивставува на теоријата на калории за избалансирана исхрана, што е во спротивност со човечката природа. Според вас, човечкиот организам е исклучиво ограничен на растителна храна и не му требаат повеќе од 250 до 400 калории дневно внесување на храна за одржување на основниот метаболизам. Сè што прејадуваме го оптеретува телото и мора да биде „отстрането“ од него за луѓето да не го достигнат својот „нормален животен век“ од 150 години. Во својата книга, Шаталова ја објаснува анатомската и физиолошката позадина на нејзиниот концепт и известува за нејзините искуства за време на неговото практично тестирање. Читателот добива интересни сознанија за нивната секојдневна работа и истражување и добива важни информации за лековити билки, рецепти за готвење и вежби за релаксација со цел да можат самите да го практикуваат својот сеопфатен здравствен концепт.
Галина Шаталова (1916-2011) беше обучен хирург и научник. Таа беше на чело на медицинскиот комитет за избор на советските космонаути. Во 1960 година таа започна да го развива својот револуционерен концепт за лекување. Во 1990 година, за да го докаже успехот на нејзините теории, ги однесе пациентите што ги лекуваше на 500 километри прошетка низ пустината.
Во она што го кажав досега, им дадов многу проблеми на исхраната. Зошто? Главно затоа што составот на храната има значително влијание врз хемискиот состав на клетките на организмот. А тоа пак директно влијае на сите други процеси, на пр. Размена на гасови, топлинска рамнотежа и размислување.
Друга причина е што ниедна друга човечка активност не е поврзана со толку многу псевдонаучни, суеверни идеи како исхраната. Ова не е најважно затоа што не постои холистичка, практична наука за исхрана на земјата.
Денес доминира теоријата на избалансирана исхрана, чија почетна точка се статистичките средни вредности на обична храна за еден Германец во втората половина на 19 век. Ако луѓето сега користат енергија секој ден за својата работа и за функционирањето на нивниот организам, ова трошење на енергија мора да се компензира. „Калористите“ велат дека ова се прави исклучиво преку енергијата што се ослободува при согорувањето на хранливите материи. Теоријата на калории не остава простор за никаков плурализам во прашањата за исхраната. Логиката на нивните размислувања е јасна на начин налик на војник, дневната исхрана за човечка исхрана, според нивните пресметки, треба да изнесува просечно од 2500 до 3000 килокалории, што нема што да се разниша. Убеден сум дека има што да се разниша.
Во првото поглавје спомнав неколку броеви и ги повторувам. Лекарите препорачуваат просечна дневна потрошувачка од 80 до 100 грама протеини, 80 до 100 грама маснотии и 400 до 500 грама јаглехидрати. Ако некој одлучуваше целосно да се префрли на храна од растителна основа и продолжи да се води според овие ограничувања на калории, ќе мора да јаде околу 10 до 20 килограми зеленчук, овошје и билки на ден. Под претпоставка дека нашиот стомак може да собере околу 300 до 400 грама храна, вегетаријанец ќе мора да џвака нон стоп цел ден за да консумира оваа количина калории.
Искуството на милиони луѓе кои не консумираат животински протеини - тоа е месо и риба, јајца и млеко - покажува дека ништо вакво не се случува. Вегетаријанците не јадат ништо повеќе од „нормалните“ луѓе кои не можат да замислат живот без месо. Тоа значи само една работа: лице кое јаде само храна од растително потекло троши значително помалку килокалории од препорачаната количина во теоријата на калории, што е доказ за слабоста на оваа теорија.
Овој наслов не е шега за вашата забава. Нашата психа и органите за варење се толку тесно поврзани што понекогаш е тешко да се разбере кој е главен во овој тандем, кој ги одредува вкусовите, навиките и на крајот ритамот на животот. За многу луѓе, чувството на ситост што ја возбудува нашата психа не стана содржина и смисла на животот?
Но, дури и ако ја игнорирате оваа едностраност, не можете да го негирате влијанието на дигестивниот систем врз нашата психа. Кој сè уште не се фатил како се чувствува гладен и отсутен, но чувството на ситост го прави великодушен?
Сепак, обратниот процес е од неизмерно поголемо значење: влијанието на психата врз органите за варење. На свесно, како и на несвесно ниво.
Свесното ниво се изразува во изборот на храна, што зависи од многу фактори: нашите вкусови, навики, традиции, нивото на знаење и, последно, но не и најважно, нашиот паричник. Покрај тоа, разни предрасуди, догми, стереотипи и склоности го тврдат нивното влијание.
Ефектот на потсвеста врз работата на гастроинтестиналниот тракт не е толку јасно изразен и станува очигледен само кога организмот отстапува од нормата. Сè додека сите органи и системи функционираат строго според генетската програма на човекот, сè додека самиот човек е примерен граѓанин на „уставната држава“ на природата и ги почитува законите што ја регулираат, нашиот организам не пријавува никакви катастрофи. Но, штом ќе го надминете, совршено регулираниот автоматски систем на потсвеста станува дел од дел од рамнотежата, и ние се претвораме во стенкање и стенкање кај пациенти.
Можеме ли да ја направиме мистериозната работа на потсвеста опиплива и видлива? Тоа може да се направи со помош на експеримент спроведен од големиот Иван Павлов. Јас понекогаш го демонстрирам тоа на моите предавања. Ја прашувам публиката што се случува кога некое лице ќе земе лажица чист речен песок. Дали се формира плунка или не? Постојат многу различни одговори, но мнозинството обично не знае. Така, свесниот ум не може да има никакво влијание врз резултатите од експериментот и на ред е потсвеста. И ова зборува гласен и јасен јазик: устата лачи плунка. Но, каков вид на плунка? Чиста вода - без додавање на никакви ензими. Потоа, на истата личност и даваме лажица со рендан двопек, кои не се разликуваат од песокот. Овој пат се лачи густа плунка која содржи птиалин, ензим кој го претвора скробот во шеќер.
Ајде да се обидеме да ја искористиме потсвеста и да го комплицираме експериментот. Дозволете ни да му дадеме на тест-лицата исти трошки од двопек, но лесно засладени. Се лачи течна плунка која е сиромашна со птиалин. Слаткиот вкус на трошките од двопек служеше како сигнал до потсвеста дека скробот во него веќе е претворен во шеќер и ензимот повеќе не е потребен. „Но, во реалноста не е така“, ќе рече разочараниот читател. „Дали тоа значи дека можете да ја измамите потсвеста?“ Секако дека можете и ние тоа го правиме успешно неколку пати на ден. Природата не ги менува своите закони во зависност од искреноста или нечесноста на луѓето и не ги прилагодува на нашите глупости и глупости. Ни остава на нас дали ќе ги почитуваме нејзините правила или претпочитаме колективно самоубиство. Засега, трендот е во последната насока.
Примерите покажуваат дека на луѓето денес првенствено им треба знаење. Колку што можам, се обидувам да ви го дадам и започнувам со запознавање со работата на органите за варење.
Многумина веројатно се запознаени со терминот „болест на гастроинтестиналниот тракт“ и го поврзуваат со фактот дека процесот на варење се одвива пред се во стомакот. За волја на вистината, изгледа малку поинаку. Обработката на храната започнува во устата. Оттука патува низ хранопроводот во желудникот, од желудникот во дуоденумот, во кој се отвораат каналите на црниот дроб и жолчното кесе, од дуоденумот во тенкото црево, потоа во дебелото црево и на крај во ректумот. Секој од овие оддели на дигестивниот тракт има свое милје. Устата е основна, стомакот е кисел, дуоденумот е повторно основен, итн. Нивото на киселина или база се менува од оддел на оддел. Бидејќи во свеста на просечниот граѓанин има само прекиселен или подкиселен стомак, што предизвикува непријатни сензации и сосема реални стравови, тој не размислува за тоа што се случува кога храната ќе го напушти стомакот и ќе влезе во цревата. Но, таму се случуваат многу интересни работи. Да почнеме со прашањето како киселите или основните оддели на дигестивниот тракт доминираат во нивната состојба. Одговорот на ова прашање е засолнување на мноштво болести.
Што може да биде причина за заболување во овие врати? Пред сè, неправилна диета која не одговара на човечкиот вид. Под тоа мислам на потрошувачката на животински протеини, особено кога се меша со храна.