Еко-Аткинс диета за губење на тежината и намалување на холестеролот - Антена сателит
Диетата Аткинс, богата со протеини и малку јаглени хидрати, е веќе позната и се чини дека делува во некои случаи, иако многу експерти велат дека тоа е отстапување од здравиот и балансиран начин на живот. Сега постои вегетаријанска алтернатива, наречена диета Еко-Аткинс.
Некои студии покажаа дека диетата Аткинс може да има некои корисни ефекти, може да го зголеми нивото на „добар“ холестерол (ХДЛ), но има минимално влијание врз штетниот (ЛДЛ). Позитивни резултати се забележани на способноста на организмот оптимално да реагира на инсулин, но тие не се забележуваат.
Врз основа на оваа премиса, истражувачите од болницата во Торонто одлучија да видат како вегетаријанската диета, богата со протеини, може да помогне во борбата против вишокот килограми и исто така може да го намали „лошиот“ холестерол. Така, тие го направија планот за диета Еко-Аткинс, го задржаа истиот дел од протеини и јаглехидрати како и во почетната диета, но ги заменија протеините од животински извори со оние од растителни извори (главно соја).
За тестовите, 47 волонтери, жени и мажи со прекумерна тежина, ги почитувале правилата, поделени во две групи: или следеле диета Еко-Аткинс, или лакто-ова-вегетаријанска диета, со повеќе јаглени хидрати и помалку маснотии. . И двата избори беа ниски во однос на потрошените калории. За 4 недели, учесниците во двете групи изгубиле, во просек, до 4 кг и биле забележани подобрувања во холестеролот во крвта, крвниот притисок и триглицеридите. Сепак, имаше разлика - оние кои го следеа режимот на слабеење Еко-Аткинс имаа поголемо намалување од другите кога станува збор за ЛДЛ холестеролот.
Еко-Аткинс диета: Дозволена храна
Црвеното месо од почетната диета Аткинс се заменува со здрави масти: јадења од соја, грав, мрсно овошје, семиња, производи без глутен, но без скроб, овошје и зеленчук. Препорачливо е да се почитува одредена рамнотежа, 31% од вкупните калории се протеини од растителни извори, 43% здрави растителни масла и 26% јаглени хидрати.
Протеини - тофу, производи од соја, масло овошје, зеленчук - особено модар патлиџан и бамја (бамја)
Масла - маслиново масло, семе од репка, авокадо
Јаглехидрати - овошје, зеленчук, житарици (ограничени количини на овес и јачмен)
Не јадете бел леб, ориз, компири или колачи, дури и ако спаѓаат во некои од горенаведените категории.