Екоспирулина ® - квалитет
КВАЛИТЕТОТ НА ХРАНАТА Е НАША Главна грижа.
Никола, основач на Екоспирулина, е опседнат со квалитет бидејќи има диплома и потекло во прехранбената индустрија.
Микро алгите се трошат за нивниот придонес во основните хранливи материи; што е помалку од почитување на нивниот нутритивен интегритет?
Тие се одгледуваат со вода; дали сите производители навистина се грижат за квалитетот на употребената вода, производната средина, употребените материјали? За да нема надворешна контаминација на хранливиот медиум (прашина, диоксини, инсекти и сл.) За да нема наночестички во крајниот производ, за да може да се ужива во чиста и здрава храна
На Екоспирулина, ДА, ние се грижиме за производот до најмалите детали.
Инвестиравме во производна алатка со најнова технологија и сите методи на одгледување се сертифицирани според системот за квалитет на апликации. Екоспирулина е првата компанија во Шпанија што го воведе овој систем за квалитет за производство на спирулина. Се проверува 5 пати годишно од шпански здравствен инспектор. Среќни сме што можеме да кажеме дека со секоја проверка извештаите се совршени.
Сите избрани материјали за култура се погодни за контакт со храна. На пример, дополнителните сливови се направени од материјали за вода за пиење. Во индустриското производство, овој материјал се заменува со цемент.
Микробиолошките и тешките метални анализи се вршат систематски за да се осигури безбедноста на производот.
Ние работиме со мали производни серии за да обезбедиме максимална свежина на производот во секое време. Ова му овозможува на потрошувачот да ужива во максималната концентрација на есенцијални хранливи материи. Ние ги опишуваме временските процеси од одгледување до потрошувачка во оваа шема: „Време на транзит“.
Имајќи го ова предвид, избираме еколошки и херметички пакет. Ја зачувува свежината на производот и неговите хранливи својства.
На „Екоспирулина“ првенствено сме загрижени за квалитетот на храната што допира до нас. Затоа настојуваме да обезбедиме највисоко ниво на транспарентност и информации за понудените производи. Ако имате какви било прашања или предлози во врска со содржината на оваа страница, не двоумете се да контактирате со нас (инфо @ ecospirulina (точка) com), ние ќе бидеме среќни да размениме информации.
КАКО ДА НАЈДЕТЕ НАЈДОБРАТА СПИРУЛИНА
Бидејќи сте решиле да му дозволите на вашето тело да има корист од својствата на спирулината, треба да го цените високиот квалитет. Сепак, не секој провајдер на пазарот може да го гарантира ова. Подолу е мал водич кој ќе ви помогне да го направите вашиот најдобар избор:
БОЈА:
Спирулината треба да биде интензивно темно зелена. Ова покажува дека производот не е оксидиран во воздухот. Ако производот дојде во контакт со воздухот, зелената боја на хлорофилот згаснува.
РАБОТА и вкус:
Мирисот служи како индекс на квалитет за Спирулина: силен мирис може да се должи на силна оксидација. Ова обично доаѓа во форма на прав. Висококвалитетната спирулина има благ мирис и вкус. Со висококвалитетна спирулина, ќе уживате во здравиот „вкус на хлорофилот“ што тешко може да се опише.
ПОТЕКЛО:
Потеклото на спирулината открива многу, вклучувајќи ја и земјата на производство. Колку е поблиску до местото каде што живеете, толку помалку емисии се генерираат за време на транспортот. Метод на производство: органски или индустриски. Услови за одгледување: дали местото на одгледување е загадувачко? Одгледувањето се врши на хигиенски начин. Како е квалитетот на водата? Каков вид на вирус се користи за култивирана спирулина? Багажникот треба да биде чист без да се комбинира со други алги или микроорганизми.
ЧИСТОТА:
Како потрошувач, треба да обрнете внимание на тежината на таблетите (300 мг, 400 мг, 500 мг) и количината. Понекогаш спирулината со низок квалитет во таблетите се продава прескапо.
Чистотата на спирулината е важен фактор. 99 проценти од добавувачите ги збогатуваат таблетите со адитиви. Пропорцијата на хемиски адитиви може да варира. Колку повеќе адитиви, толку помалку спирулина. Ова може да има големо влијание врз цената. Сепак, органските провајдери обично не користат адитиви. Благодарение на нежното сушење, квалитетот на спирулината тука не е нарушен, така што се зачувуваат нејзините основни полисахариди. На овој начин таблетите остануваат без адитиви. Оваа предност на чистотата е овозможена со сушење на спирулината на ниски температури.
Хранливи материи среден:
Водата во која расте спирулината игра одлучувачка улога во обезбедувањето на оптимален квалитет на крајниот производ. Ова бара чиста, соодветно филтрирана вода, чии параметри редовно се проверуваат. Ако водата е загадена, тогаш е и спирулината. Спирулината одгледувана во морска вода може да содржи јод, што може да биде здравствен проблем за луѓето со хипертироидизам. Покрај тоа, спирулината одгледувана во морска вода мора темелно да се исчисти за да се елиминираат другите микроорганизми. Сепак, овој процес го намалува нутритивното богатство на спирулината.
СЕРТИФИКАТ ЗА АНАЛИЗА:
Анализа на комерцијално достапна спирулина треба да биде достапна на барање. На пример, можете да видите дали се бактериски контаминирани, дали содржат тешки метали итн.
МЕТОД НА РАСТА:
- Инфраструктурата во која се произведува спирулината влијае на нејзиниот квалитет. Постои разлика помеѓу одгледување на отворено и одгледување во заштитени области како што се оранжерии или фотобиореактори. Кога растат во езерца на отворено, можното загадување на воздухот игра улога. Фактот дека фуранот и диоксините можат да претставуваат сериозен ризик во одредени региони преку врнежи од дожд често не се споменува. Покрај тоа, езерцата на отворено не се заштитени од инсекти или птици. Треба да се истакне и одржливоста на растечката спирулина. Ако средството за одгледување се рециклира, многу малку хранливи материи се губат и не се испуштаат остатоци во околината. Ова значи дека контаминацијата на спирулината е скоро нула.
РАЗБИРАЕ:
Биоразградувањето овозможува скоро целосно повторна употреба на хранливиот медиум: спирулината се филтрира и хранливиот медиум се екстрахира за идно одгледување. При индустриско одгледување, спирулината често се суши заедно со хранливиот медиум. Ова доведува до поголема потрошувачка на енергија и суровини, како и високи пропорции на соли и други исушени микроорганизми во крајниот производ, ако не се исчисти претходно. Сепак, важните хранливи материи можат да се изгубат во процесот. Со овој метод на индустриско сушење може да се произведе само еден производ во форма на прав (сушење со прскање).
ОБРАБОТКА:
Еден од најважните фактори при изборот на спирулина е методот на сушење. Заради големите количини на преработка, индустриското сушење се одвива во распрскувачи на високи температури до 180 ºC. За време на овој процес, повеќето од чувствителните микроелементи делумно се губат преку прегревање. Овие вклучуваат витамини, пигменти и ензими (СОД).
Во повеќето органски производи, сепак, овие се зачувуваат во спирулината со нежно сушење на 40ºС.
ФОРМА НА ПОТРОШУВАЕ:
Спирулината може да се произведува во форма на гранули/неби само ако се произведува рачно - доказ за супериорноста на овој метод на обработка. Обработката на прав е предуслов и за форма на прашок и за таблети. Сепак, поради прекин на клетката при високи температури, може да настане оксидација во воздухот.
ЗАШТИТА НА VИВОТНАТА СРЕДИНА
За одгледување на спирулина се потребни многу малку енергетски ресурси и суровини. За споредба: За да се произведе иста количина на протеини во соја, потребно е 30 пати повеќе простор и 3 пати повеќе вода отколку во спирулината. Во овој поглед, спирулината е веројатно најефективната култура. Рециклирањето на хранливиот медиум, употребата на обновливи енергии, одрекувањето од хербициди, пестициди и сл. Го прават одгледувањето на спирулина исклучително одржливо. Воздухот што го дишеме денес се должи на фотосинтетската активност на цијанобактерии, ист род на растенија како и спирулината. Од овие причини, кога се одгледува локално, тоа е идеална култура!
ЦЕНА:
И во овој случај, квалитетот и цената се тесно поврзани: Многу ефтина цена е секако индустриско производство со намалена содржина на хранливи материи. Поради прегреаниот процес на сушење, тука недостасуваат вредни микроелементи. Со цел да се намали чистата содржина на спирулина и цената на крајниот производ, често се додаваат адитиви. Исто така се додаваат хемикалии за да може да се притискаат таблети спирулина. Меѓутоа, ако станува збор за висококвалитетна спирулина, не е потребно средство за згрутчување. Обично природната количина на полисахариди е доволна за да се направат таблети без хемикалии. Сепак, овие се губат поради прегреаниот процес на индустриско сушење.
Внимание! Извонредното богатство на хранливи материи во оваа суперхрана со своите микроелементи, како што се пиоцијанин, бета-каротен, зеаксантин итн. Може да се изгуби во форма на прав пред спирулината да се појави во продажба. Тешко дека нешто останува од богатата содржина на хранливи материи .
Ако цената е многу висока, тоа е секако чиста маркетинг стратегија која не го зема предвид вашето здравје.