Ексклузивно! Д-р
Ексклузивно! Д-р Руксандра Плеси: „Калоријата во една храна не е еднаква на калоријата во друга храна“
Јас секогаш добивам прашања од читателите за тоа колку калории треба да консумирам на ден за да ослабам. Тестовите покажуваат дека на возрасен човек му се потребни 1.300 до 2.000 калории дневно. Овој број се пресметува за состојбата на одмор, онаа во која телото не прави никакво движење. Среќните кои можат да внесат до 2.000 калории имаат метаболизам што „согорува“ повеќе, додека другите, кои се на долната граница, добиваат на тежина дури и кога консумираат мали количини храна.
Обично забавувањето на метаболизмот, исто така, доаѓа како ефект на неконтролирано јадење и недостаток на физичка активност. Сите мора да бидеме свесни за влијанието што го има спортот врз „моторот“ што е човечкото тело.
Овој пат побарав совет од специјалистот за намалување на калориите во процесот на слабеење. Еве од што научив Д-р Руксандра Плеси:
„Следејќи проценка на бројот на калории што ги троши дневно во тоа време, едно лице треба да го намали дневниот калориски однос за 15-20% и ќе изгуби тежина без многу напор, без гладување. Исто така, веќе го нема јо-јо ефектот што се појавува како резултат на драстичното ограничување и го промовира зголемувањето на телесната тежина и активирањето на механизмите кои, на крајот, го предиспонираат тој човек да ги зачува килограмите отколку да ги троши “, вели нутриционистот.
Слушнав дека со текот на времето „Една калорија не е еднаква на една калорија“, затоа, исто така, сакав да го дознаам мислењето на лекарот во врска со ова:
„Едноставно, тогаш го забележавме. Обработката на храната во организмот, со цел да се извлечат калории од нив, зависи од сите нивни компоненти и целата матрица на храната влијае на овој процес. Можеме да земеме, на пример, парче бел леб и парче црн леб. Тие имаат приближно ист број на калории, но се однесуваат поинаку во нашето тело и вклучуваат различни процеси кои на крајот се рефлектираат во енергетскиот метаболизам. Постојат намирници кои користат многу калории за обработка и друга слична храна, но немаат хранливи материи. Во вториот случај, зборуваме за оние нискокалорични јадења што ги депонира телото - како што се оние што се наоѓаат во брза храна или комерцијални слатки. Постојат храна што ја дестабилизира гликемиската рамнотежа и промовира гоење и друга храна го стабилизира долгорочниот шеќер во крвта и ја намалува отпорноста на инсулин, со што се промовира слабеење “, вели нутриционистот.
Во оваа смисла, јаболката се стабилизатори на шеќерот во крвта, заедно со цитрус, брокула, моркови, аспарагус, боранија, риба или јогурт. Потрошувачката на зелен чај, исто така, има одлични резултати во контролата на шеќерот во крвта и имплицитно во процесот на слабеење.