Експериментирајте со Greenzonelife

Експериментирајте комбуха

Јас добив два СКОБИ (Симбиотска култура на бактерии и квасец) од Комбуха пред околу две недели. Ги однесов дома, им направив црн чај засладен со шеќер и убаво ги ставив еден по еден во тегла со 2 л чај.

Морав да го направам чајот и да го флашам пијалокот по 7-10 дена, но ме фатија со другите и не го добив. Така, во меѓувреме добив уште два СКОБИ и малку оцет. Да, ако комбуха остане со печурки, се претвора во оцет.

Додека не најдов некој да му дадам, започнав да документирам и експериментирам. Открив на мрежата дека всушност тој не е само црн чај, дека работи со секаков вид чај, но нема антисептички својства, како што е чајот од нане. Може да се направи од зелен чај, роибос, дури и шок цвеќиња.

Потоа дознав дека можете да ја исечете печурката на помали парчиња, што го сторив со еден од нив и го искористив во експериментот. Останатите три ги ставам во теглата со „оцет“.

Направив еден литар зелен чај, роибос и црн чај.

Ставив четвртина од печурката во зелена и роибос и две четвртини во црно, сè додека не стигнам дома денес и барам шок да направам дел од тоа.

---