Експериментот во Минесота
Hotешка вест
9:39 - Врв на големите државни работодавци. Колку се издува буџетскиот систем во последната година
9:30 - Цртани филмови на Мухамед. Макрон: Франција нема да го смени својот закон само затоа што шокира
9:25 часот - Романија, уморна земја
9:21 - Светски аларм! Вирусот убиец, откриен во оваа храна. Бидете внимателни што купувате
9:12 - Рареш Богдан, нови обвинувања против ПСД: „Што доведе до назначување на управители на болниците од страна на локалните барони локални барони“
9:03 - Ердоган игра на двата краја! Масовни протести за време на неговата посета на Кипар. Cе падне полумесечината?
8:54 - Вистинска димензија на трагедијата во Пјатра Неам. Моменти на ноќна мора, јагленисан пациент
8:45 часот - Пораката на Јоханис за Маја Санду. „Романија ќе остане со Република Молдавија. Граѓаните го избраа европскиот пат “
8:36 - Четири месеци строги ограничувања во Германија. „Сè уште не излегов од неволја“
8:27 - Информацијата што го вознемирува човештвото. Од кога, всушност, циркулира COVID -19
8:18 часот - Предупредување од АНМ. Codeолта магла за магла во 15 окрузи
Владата на САД одлучи да направи експерименти за да види што се случува со човечкото тело кога е гладно. Доктор Анчел Кис, престижен нутриционист, доби задача да спроведе експерименти врз 36 лица кои од совест одбија да извршат воена служба и да ги следат ефектите што систематското лишување од храна ги имаше врз нив.
Креаторот на енергетската лента
За време на Втората светска војна, Кис беше одговорен за создавање на рационалност K за војниците: стап богат со енергија, калорично, па затоа и прва енергетска ужинка. Во 60-тите години на минатиот век, тој се здоби со меѓународна репутација за промовирање на „медитеранската диета“ - забележува британскиот новинар quesак Перети во томот Разбирања што го сменија нашиот свет (Издавачка куќа „Литература“, 2019).
Кис се појави на насловната страница на магазинот „Тајм“ и беше прогласен за нов гуру за исхрана. Но, во 1944 година, тој работеше тајно за американската влада. Една година Кис ги чуваше своите човечки заморчиња во подземни ќелии под стадионот во Минесота, ограничувајќи го внесувањето калории на 1.500 на ден. Триста калории повеќе отколку што троши просечна жена на диета во САД денес.
Мажите полудеа
Овие луѓе имаа немилосрден режим на вежбање, беа фрлени во базени со ладна вода и принудени да погледнат во храната за да ја видат нивната реакција. Мажите едноставно полудеа. Во своите дневници, тие опсесивно пишуваа за храната, замислувајќи што ќе јадат кога ќе заминат.
Кога ги однеле на тревното поле над ќелиите, некои се обиделе да јадат трева; еден од нив гризна научник; друг исече три прста со секира - се присетува и quesак Перети.
Но, изненадувањето на Кис беше најголемо кога виде што се случува кога повторно почна да ги храни. Тие почнаа да добиваат на тежина; па дури и многу брзо. Не само што се вратија на првобитната тежина за само неколку недели, туку ја надминаа и продолжија да се дебелеат. Тогаш сфатил дека диетата ги тера да добиваат на тежина и им го менува метаболизмот, создавајќи тенденција за зголемување на телесната тежина, иако тоа претходно не постоело.
Непобитен доказ дека диетите не функционираат
Д-р Трачи Ман работи за НАСА на Универзитетот во Минесота, проучувајќи ги психолошките ефекти на диетата врз телото, само на еден камен од каде Кис ги спроведе своите експерименти со глад. „Колку повеќе ги проучувам наодите на Кис, тие ми изгледаат позабележителни.
„Кис дадоа непобитен доказ дека диетите не функционираат“, вели Ман. Но, тој исто така откри дека постојано добиваме тежина секогаш кога поминуваме низ јојо-циклусот на диета за слабеење, со што постепено се здебелуваме со текот на времето.
Бидејќи не разбираме како работи ова постепено зголемување на телесната тежина, секогаш се враќаме на диетите како брз лек. Овие научни откритија требаше да ја прогласат индустријата за исхрана за мртва. Наместо тоа, тие дадоа совршен деловен модел.
Совршен деловен модел
Пред војната, диетите биле каприци, но никогаш координирана деловна активност од повеќе милијарди долари. Кис го смени сето тоа, поставувајќи ги темелите на индустријата за диети, науката што му беше потребна за да ја претвори во профитабилен бизнис.
Кога купувате автомобил и тој не работи, вели Ман, го враќате кај добавувачот и земате друг, но ако диетата не ги даде очекуваните резултати, самите ќе си кажете дека сте виновни и секогаш се враќате на диетата. Тоа е оклопен производ. Диетите беа дозвола со која се дозволува печатење пари. Кога Силвија Шур го затвори договорот со Johnонсон во 1960 година за да го препорача Метрекал, Кис ја обезбеди научната теорија што служеше како основа за неверојатниот нов лек за дебелината на Мид forонсон. Диетите не функционираат и затоа функционира како бизнис.