Експертите препорачуваат повторно да јадете повеќе црвено месо и сирење - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Нова студија ја прави нашата уста вода: откако долго време се сметаше за штетно за здравјето, црвеното месо и млечните производи повторно се пуштаат на менито.
Научниците од Универзитетот Мекмастер во Канада ги снемуваат долгогодишните совети за исхрана: Во голема студија, тие откриле дека млечните производи и црвеното месо се поздрави отколку што се сметаше порано.
Сегашната ситуација: Премногу претпазлив?
Германското друштво за исхрана во моментов препорачува консумирање од 200 до 250 гр млеко и млечни производи и две парчиња (50 до 60 гр) сирење секој ден, како и до 300 до 600 гр месо со малку маснотии и колбас со малку маснотии неделно.
Научниците околу Др. Ендру Менте, кој ги користеше многу сличните информации од Националната здравствена служба (NHS), сега го доведува во прашање овој дел. Се разбира, не само така, туку врз основа на глобално истражување.
Повеќе месо и сирење за подобро здравје?
Д-р Ендру Менте и неговиот тим проучиле 220.000 возрасни лица од различно потекло и откриле дека оние кои јадат повеќе црвено месо и повеќе млечни производи од препорачаните имаат 25% намален ризик од рана смрт. Покрај тоа, прејадените претрпеле 22 проценти помалку срцеви удари во споредба со другите испитаници.
Професорот Салим Јусуф, коавтор на студијата, претставена на конференцијата на Европското здружение за кардиологија во Минхен, рече: "Нашите резултати покажуваат дека млечните производи и месото се корисни за здравјето на срцето. Ова се разликува од претходните хранливи стандарди".
Колку можам да јадам од што?
Се разбира, резултатите од студијата не значат дека можете да удрите без граници. Ако сакате да направите нешто добро за вашето тело, д-р. Менте троши три порции млечни производи и околу 150 грама црвено месо на ден.
За споредба, NHS досега советуваше да се добиваат 8% од дневниот внес на калории од млечни производи - Др. Менте и неговиот тим ја утврдија сумата од 20 до 25 проценти.
Според NHS, само 70 грама црвено месо дневно треба да се сервира, според студијата, веќе споменатите 150 грама.