Експертот појаснува Дали со малку јаглехидрати или малку маснотии доведува до одржливо губење на тежината GQ Германија
Кога станува збор за губење на тежината, повеќето нутриционисти и нутриционисти ни велат дека треба да ја смениме исхраната. Два од најпопуларните методи се диети со малку хидрати и малку маснотии. Но, кој е подобар? Д-р Николај Ворм, нутриционист и автор, ни објасни што навистина помага при слабеење.
Сè зависи од метаболизмот
Денес скоро сè е достапно како варијанта со малку маснотии во супермаркетот. А, размислувањето за ова е математички точно: еден грам маснотии има девет kcal, еден грам јаглени хидрати има само четири.
Но, биолошки ова е наивно. Бидејќи калориите од маснотии или јаглехидрати се метаболизираат различно во организмот и предизвикуваат различни хормонални реакции. Во студиите, максималното намалување на телесната тежина за малку маснотии беше во просек од три до четири килограми, по три години речиси ништо не остана.
Ниско-хидрати: долгорочно решение
Диетите намалени на јаглени хидрати, пак, беа околу двапати поуспешни, дури и по неколку години. И тоа со поголема задршка на мускулите!
Ограничувања на калории? Д, а не не!
Оние кои живеат со малку јаглени хидрати без фиксни ограничувања на калории, ќе станат забележително потенки: ad libitum, т.е. јадат додека не се полнат. Бидејќи диетата со специфични цели на калории, околу 1200 kcal на ден, брзо станува непријатна - и затоа не успева.