Експертска диета со ниски јаглени хидрати или без јаглехидрати без јаглехидрати е нездраво Аугсбургер алгемаин
Секој што сака да изгуби тежина, вози доста добро со стратегија за ниски хидрати. Но, не треба целосно без јаглехидрати. Медицински професионалец објаснува зошто.
Ниско-јаглени хидрати значи дека консумирате само неколку јаглехидрати. Ова е многу популарно како дел од диетата - ги намалувате јаглехидратите и ја зголемувате содржината на протеини во исхраната. План за јадење изменет на овој начин може да придонесе за подобро чувство на ситост и да спречи губење на мускулна маса.
Со вакви диети со малку хидрати, нивото на шеќер во крвта варира помалку и има помалку желби. Во исто време, се зголемува метаболизмот на маснотиите, што исто така ги топи килограмите.
„Во принцип, можете дури и да живеете без јаглехидрати, бидејќи тие не се неопходни“, вели проф. Андреас Фајфер од Германскиот институт за истражување на исхраната (DIfE) во Потсдам. Инуитите, на пример, покажаа дека може да се јаде само протеини и масти, тој дава пример.
Подобро е да не се откажуваме целосно од јаглени хидрати
Како и да е, експертот советува да не се избегнува целосно јаглени хидрати. „Тоа не е здраво. Бидејќи човечкото тело е навикнато на влакна и витамини од производи како жито.
Препораката на Фајфер е да консумирате околу 40 до 50 проценти од вашата исхрана со јаглехидрати. „Ако можете, главно се потпирате на јаглехидрати кои полека се апсорбираат“. Тие се наоѓаат во леб од цели зрна, со цели зрна, на пример. „Штом зрната ќе се мелат, тие веќе не се апсорбираат полека“, вели научникот.
Гравот, грашокот и другите мешунки исто така обезбедуваат јаглени хидрати кои можат да се апсорбираат за долг век на траење. Бидејќи содржат и микроелементи, витамини и растителни влакна, овие производи се добар додаток на здравата, урамнотежена исхрана, според Фајфер.
Ова е помалку точно за производи со многу скроб, како што се ориз, бел леб и компири. Јаглехидратите содржани брзо се апсорбираат и брзо ве прават повторно гладни, објаснува Фајфер. „Како здрава, слаба личност, потрошувачката е помалку проблем затоа што ги согорувате јаглехидратите“. Сепак, луѓето со висок крвен притисок, нарушување на метаболизмот на липидите или дијабетес, попрво треба да ги избегнуваат добавувачите на јаглени хидрати.
Што е подобро - малку маснотии или малку јаглени хидрати?
Мислењата се поделени за тоа дали е подобро да се избегнат маснотии (малку маснотии) или јаглехидрати/малку јаглени хидрати за да се намали телесната тежина. Научниците долго време се обидуваа да откријат која диета е подобра. Студија од 2015 година би можела да ги приближи малку до одговорот.
За нивната студија, истражувачите напишале вкупно 19 субјекти со прекумерна тежина на двонеделен план за исхрана. Верзијата со малку јаглени хидрати содржи многу малку јаглени хидрати; верзијата со малку маснотии избегнуваше маснотии ако е можно. Биолозите ги објавија своите резултати во списанието „Метаболизам на клетки“.
Соодветно на тоа, субјектите кои имале диета според методот на малку јаглени хидрати изгубиле значително поголема тежина од групата со малку маснотии.
Сепак, ова не мора да зборува во прилог на диета со малку јаглени хидрати, предупредуваат истражувачите. Бидејќи додека слабеењето беше поголемо со диетата со малку јаглени хидрати, загубата на маснотии беше помала - „со малку хидрати, главно се распаѓа вода, а диетата со малку маснотии всушност е масна“ Последното особено е предуслов за да можете да изгубите тежина на долг рок. Затоа што никој не сака јо-јо ефект. АЗ, ДПА