Експертски совет Како правилната диета може да помогне во вашата фитнес на скокови
13.1.2017 - 16:42, Мехтхилд Хенеке
Берлин - Постојат многу совети за здрава исхрана, но на повеќето луѓе им е тешко да се придржуваат до тоа. Некои повеќе сакаат да одат на диета за несреќи отколку да прават долгорочни промени. Нутриционистката Мануела Марин од Фронау објаснува зошто ова има малку смисла и како изгледа добар план за исхрана.
Здравата исхрана воопшто не е толку тешка. Најмногу од сè, за да се вклопите треба да ги замените шеќерот и маснотиите со зеленчук, нели?
Не е така лесно. Би сакал да ве упатам на пирамидата во исхраната на здружението за инфомиции за помош
Храна, земјоделство, заштита на потрошувачите. На најниско ниво се пијалоците, на следното ниво ќе бидат овошје и зеленчук, потоа житни производи, млечни производи, риба, месо, јајца, потоа маснотии, масла и на врвот додатоците како закуски и слатки.
И порциите стануваат сè помали од чекор до чекор.
Правилно Пирамидата е визуелно добро поделена: пијалоците се шест порции, т.е. шест чаши, особено прскалки со вода или сок, зеленчук и овошје се пет порции, т.е. две порции овошје и три порции зеленчук. Дел е секогаш она што се вклопува во едната рака. Треба да јадете четири порции житни производи, ориз или компири, три порции млечни производи, исто така три порции риба, месо, јајца. Потребни ви се две порции масти и масла на ден, слатки и закуски, од друга страна, треба да се јадат само во мала мера. Ова се принципите на здрава исхрана, а не подигнат показалец.
Можете исто така да ги погледнете десетте правила на Германското друштво за исхрана. Препораката е „разновидна и избалансирана“, како и „не премногу и не премалку“. Тоа се однесува на енергијата, затоа што, и сите знаеме дека: Ако консумирате премногу калории, може да станете прекумерна тежина, а ако не јадете доволно, да станете и слаба тежина. Исто така: бидете внимателни со слатка или масна храна. Постојат десет правила што го прават сето тоа практично.
И вашиот дневен леб е да ги убедите луѓето да ги преиспитаат своите навики и да ги поправат доколку е потребно. Зошто сме всушност премногу дебели?
Бидејќи исхраната не е само ментален проблем. Тоа е мешавина: јадењето и пиењето е нешто индивидуално, социјално е, поврзано со навики и традиции. Многу работи играат улога, вклучувајќи воспитание, околина, диспозиција. Да се дојде до дното на тоа е тешко.
Како дознавате за вашите сопствени навики во исхраната?
Првиот чекор е да станете свесни за вашата исхрана: Како да јадам во моментов? За да го направат ова, моите клиенти започнуваат со запишување што јадат секој ден. Потоа ќе го разгледаме заедно, и во зависност од тоа што е проблемот, би се обиделе да размените работи или да ги подготвите поинаку. Јас секогаш велам: Она што луѓето сакаат да јадат треба да продолжи да биде на масата ако е можно, но мора да видите: Како можам да го направам тоа поздраво за себе?
Кои патеки ги препорачувате?
Често станува збор за подготовка на нешто од свежи состојки, можеби заштеда на малку маснотии, слични работи.
Радикални мерки за заштеда на калории, како што се без јаглехидрати - без јаглени хидрати или без маснотии - без маснотии, радикално го менуваат планот за исхрана. Што правиш од тоа?
Јас не сум fanубител на вакви диети. Германското друштво за исхрана исто така многу јасно вели: 50 до 60 проценти од дневниот внес на енергија треба да доаѓаат од јаглехидрати. Не можете да го направите тоа без леб, компири, ориз итн. Покрај тоа: Оние кои прават јаглехидрати гладот го префрлаат на маснотии и протеини. Ова може да предизвика стрес на бубрезите и да доведе до секундарни болести како што е гихт. Ако сакате да пробате комбинирање храна, можете да го направите тоа. Тоа за некои работи прилично добро, но прашањето е колку долго сакате да го правите ова. Не ја заменува долгорочната промена во исхраната.
Покрај тоа, таквата диета за несреќи е многу исцрпувачка.
Да, и колку долго можете да издржите? Одите на диета неколку недели, а потоа престанува. Ако потоа продолжам како порано, повторно ќе добијам тежина. Но, поентата е суштински да ја смените вашата исхрана, да ги задржите новите навики за живот. Кога ја достигнав целта, диетата во основа треба да остане иста како што се сменив за време на процесот на слабеење.
Зар не е проблем и големината на порцијата? Да не јадеме премногу?
Ова може да биде во поединечни случаи. Но, тоа е често меѓу оброците или готовите производи имаат повисока содржина на калории отколку кога јас сам го подготвувам јадењето. Исто така е важно да се обрне внимание на: Кога сум всушност сит? Зошто јадам во оваа ситуација? Честопати причината е стрес или фрустрација или затоа што другите јадат. Кога вежбате да обрнувате внимание на овие работи, можете да кажете кога на вашето тело му било доволно. Тогаш не јадете три чинии тестенини.
Многумина прескокнуваат цели оброци за да ослабат.
Мислам дека три до пет оброци на ден се во право. Некои прескокнуваат неколку оброци на ден, а потоа што се случува со тој еден оброк на ден? Јадете погрешни работи со обилен апетит. За да избегнете вакво нешто, потребна ви е обука. На курсеви за исхрана или курсеви за слабеење можете да станете свесни за вашите навики во исхраната и да научите нови однесувања.
Слушам дека сте fanубител на домашна храна.
Сите сме, нели? Но, тоа мора да биде компатибилно со секојдневниот живот. Замрзнатите производи се во ред. Но, треба да ја купите суровината, односно чистиот зеленчук: не крем спанаќ, туку суров спанаќ. Тогаш јас сам одлучувам како да го подготвам спанаќот. Ако сакате да додадете капка крем, тоа е во ред. Готвењето сад е сосема поинакво искуство со вкус отколку со готови производи.
Последниот извештај за исхрана од страна на германското друштво за исхрана покажа дека многу луѓе не сакаат толку многу да готват.
Потоа можете да го видите резултатот. Честопати доведува до дебелеење. Односот со храната и ценењето се исто така различни кога самите ја подготвувате храната. Како може замрзната пица да чини 99 центи? Не го разбирам тоа. Купуваме премногу, ги фрламе работите затоа што немаме идеја колку ни треба.
Ако јадете работи што ве исполнуваат, ви треба помалку - на пример производи од цели зрна.
Можете добро да го споредите: Јас можам да јадам чоколадо со 500 калории, но не можам да управувам со толку краставици што прави 500 калории. Пред тоа, веќе долго време сум сит.
Краставиците се подобри за нас отколку чоколадото ...
Слатките работи ве прават гладни за слатки работи, а шеќерот е празен калориски носач. Сите го знаеме тоа, но проблемот е да се примени знаењето во пракса.
Зеленчукот исто така го одвива вашиот метаболизам бидејќи содржи влакна и витамини.
Во зеленчукот и овошјето, на пример, во ананас, постојат и одредени ензими за детоксикација. Зачинетата храна го стимулира и дигестивниот тракт. Затоа јадеме ѓумбир и чили во зима.
Во зима, многумина исто така сакаат да пијат пијалок за да се загреат. Што правиш од тоа?
Алкохолот ги оштетува мозочните клетки, има многу калории и го дехидрира организмот. Ова го забележувате кога сте жедни - се будите ноќе и сакате да пиете. Следното утро не сте баш во форма. Не е пријатно. Пиењето во умерени количини е друга работа. Виното и пивото имаат и позитивни состојки. Во виното има танини од грозјето, танини. Тие се познати како антиоксиданти кои помагаат да се спречат сите видови на болести. Тие ги пресретнуваат слободните радикали во метаболизмот. Но, тоа не значи дека треба да пијам вино. Истото го имам во сок, овошје, зеленчук или чај.
Што препорачувате после вежбање? Многумина пијат изотонични пијалоци.
На популарните спортисти тоа не им треба. Сприцер сок направен од минерална вода и овошен сок повторно му обезбедува на организмот доволно минерали и енергија.
Сето тоа звучи многу едноставно.
И е ефикасен во исто време. Секој што станува свесен за својата диета и ја менува според споменатите правила, ќе види како им носи придобивки на здравјето: паѓа крвен притисок, паѓаат нивоа на липиди во крвта, се зголемува благосостојбата. Тоа го гледам во мојата пракса секој ден. Луѓето се чувствуваат подобро.