Експертско познавање на микробранова печка - совети и информации во врска со уредот за исхрана и
Загрејте какао или загрејте ручек за неколку секунди. „Микробрановата“ го овозможува тоа. Но, што всушност има во уредот и што треба да се земе предвид кога се користи?
Автор: Марен Шулце
Ова е зад технологијата на микробранова печка
Микробрановите, по кои е именуван микробрановиот уред, се електромагнетни бранови, споредливи со радио бранови, топлинско зрачење, светлина, Х-зраци и гама зрачење. Во микробрановите уреди, ова зрачење се користи за производство на топлина. Електромагнетните бранови предизвикуваат вибрации, така што молекулите на водата во храната се тријат едни со други и се создава триење на топлина. Овој процес се одвива директно во храната, што го објаснува брзото загревање во споредба со другите методи на готвење. Нема кафеаво, на пример во рерна, што ја загрева храната однадвор.
Зошто садовите за златни раб на баба не припаѓаат во микробранова печка
Микробрановите печки влијаат само на органски супстанции како што се храна, неоргански компоненти, на пр. Метали, не апсорбираат зрачење и не се создава топлина. Но, не само тоа: Металите дури ги рефлектираат микробрановите. Овој електричен дефект може да го оштети генераторот во микробранова печка. Садовите за златни раб на баба не припаѓаат во микробранова печка. Другите материјали кои се погодни за микробранови, од друга страна, се пробиваат од микробрановото зрачење без да предизвикаат значително загревање. Специјално развиените микробранови садови се направени од такви материјали (стакло, керамика, пластика до 180 ° C). Спротивно на тоа, несоодветни се материјали како што се садови од меламин, садови со златни или сребрени бандажи, нестаклени садови од глина, цврсто навртени чаши, оштетени садови, шишиња со тесни вратови и пластика од нејасно потекло. Со второто, топлината го зголемува ризикот супстанциите од пластиката да се пренесат во храната. Пиктограмите на долната страна на садовите даваат прецизни информации за соодветноста на микробрановите.
Кога и зошто вреди да се купи микробранова печка
Микробрановата печка е генерално погодна за одмрзнување храна, загревање храна и пијалоци и готвење мали порции и садови. Ако често подготвувате мали садови со тежина помала од 500 грама, најдобро е да користите микробранова печка: Микробрановите печки имаат потреба од помалку енергија за мали делови во споредба со печките и плочите, а времето за готвење е пократко. Купувањето микробранова печка е исто така вредно кога оброците треба да се загреат затоа што семејството јаде во различно време. И тука уредот троши помалку енергија од шпоретот. Упатствата за употреба на микробранова печка се корисни за правилна употреба и употреба на функциите.
Опасно зрачење?
Иако сега во повеќето германски домаќинства може да се најде микробранова печка, дебатата за можните здравствени ризици од зрачење е сè уште присутна. Сојузната канцеларија за заштита од зрачење информира дека многу малку од таканареченото „зрачење на истекување“ достигнува однадвор (1% од наведената гранична вредност на површината на уредот), бидејќи микробрановите се добро заштитени. Колку е подалеку од уредот, се намалува ова зрачење. Интактните уреди не претставуваат закана. Ако откриете механички промени на вратата или механизам за заклучување на вашата микробранова печка, дефинитивно треба да го проверите уредот.