Екстра девствено маслиново масло - од каде потекнува маслиновото масло
Што е екстра девствено маслиново масло?
Екстра-девственото маслиново масло е 100% исцедено од маслинки со највисок квалитет, чиј сок се добива само со механички процеси. Тоа е единственото растително масло што се вади од овошје. Таа е богата со олеинска киселина, мононезаситена масна киселина која има голем број позитивни ефекти врз здравјето. Во исто време, екстра девственото маслиново масло служи како природен извор на високо-квалитетни антиоксиданти како витамин Е и полифеноли.
Исклучително девственото маслиново масло има одлични ароматични и ароматични својства.
Зошто треба да се изберат маслинови масла од Шпанија?
Следните четири главни точки ги прават маслиновите масла од Шпанија едни од најдобрите во светот:
Светски лидер по квалитет:
Маслиновите масла од Шпанија се најнаградувани во светот. Во класификацијата на меѓународната организација Најдобри маслинови масла во светот (WBOO), екстра девствените маслинови масла од Шпанија се именувани како најнаградувани. Всушност, во изданието 2016/2017, седум од десетте најнаградувани масла потекнуваа од Шпанија. Нашите девствени маслинови масла ги ценат и пофалуваат потрошувачите и реномираните готвачи од целиот свет.
Не треба да се заборави дека имаме околу 30 заштитени ознаки на потекло, кои претставуваат дополнителна гаранција за квалитетот поврзан со областа.
Светски лидер во производството и дистрибуцијата:
Околу 50% од светските маслинови масла се произведуваат во Шпанија, што значи дека секое второ шише маслиново масло во светот содржи маслинови масла од Шпанија. Повеќе од 340 милиони маслинови дрвја и најголемата култивирана шума во светот ја прават Шпанија лидер во глобалната индустрија. Покрај тоа, Шпанија е исто така Светски лидер во производство на органско екстра девствено маслиново масло и извоз скоро 70% од произведените производи секоја година, кои се продаваат во повеќе од 172 земји.
Поврзани написи
Светски лидер во иновации:
Водечката позиција на Шпанија во производството и дистрибуцијата на маслиново масло се заснова на постојана иновација. Шпанија има најмодерна и најпродуктивна маслинова градина во светот. 25% од светската површина со маслинови насади е во Шпанија, експерти од целиот свет доаѓаат во нашата земја за да дознаат за најновите технички достигнувања во областа на производство, наводнување, берба, сензорни анализи итн Покрај тоа, масните преси и системите за полнење (приближно 1.775 единици) се во првите редови на глобалната технолошка иновација.
Светски лидер по разновидност:
Во Шпанија се одгледуваат повеќе од 260 сорти маслинки, од кои секоја има свој уникатен вкус и арома. Затоа маслиновите масла од Шпанија имаат најширок спектар на вкусови и ароми. Ова ни овозможува да рекламираме дека Шпанија има соодветно екстра девствено маслиново масло за секој вкус.
Маслиновите масла биле главен извор на маснотии во исхраната на медитеранските народи со векови и станале камен-темелник на овој нутриционистички модел, исто така заснован на потрошувачката на овошје, зеленчук, мешунки, риби и ограничена употреба на животински масти, позната како медитеранска диета е.
Тоа беа двајцата антрополози Анчел и Маргарет Кис од Универзитетот во Минесота кои ги проучуваа здравствените придобивки од типичниот нутриционистички модел на медитеранските земји во 1950-тите. Тие забележаа дека нивните жители имаат значително пониско ниво на холестерол во крвта од другите популации на запад. Тие го нарекоа овој модел „Медитерански начин“ и открија неопходна состојка во него: маслиново масло.
Скалата на ова откритие беше толку голема што години подоцна беше прогласено за нематеријално светско наследство од страна на УНЕСКО и медитеранската диета со датум Кулинарски институт на Америка е основана како една од најздравите, најбалансираните и лесни за следење диети и сега е една од трите специјално препорачани диети препорачани од американската влада.
Научниците од целиот свет се согласуваат дека ова е една од најбалансираните, одржливи и, пред сè, најздравите диети. Вака американската федерална влада го препозна во своите Диететски упатства за Американците 2015-2020, кои ја класифицираат медитеранската исхрана како една од најбалансираните и најздравите диети.
Се разбира не! Бидејќи станува збор за масло добиено од свежо овошје со оптимален степен на зрелост, тој добива ароми и вкус на маслиновото. Во зависност од климата, областа на бербата и сортата на маслинки, добивате широк спектар на ароми и вкусови. Всушност, во Шпанија се одгледуваат повеќе од 200 сорти маслинки и секоја има свој уникатен вкус и арома.
боја
Истото важи и за бојата на нашите екстра девствени маслинови масла, кои имаат широк спектар на бои - од слама жолта до силно зелена. Сепак, бојата не е индикација за квалитет или вкус, туку за различноста, климата и, пред сè, времето за берба. Маслинките собрани многу рано се преработуваат во екстра девствени маслинови масла со поинтензивна зелена боја, бидејќи имаат висока содржина на хлорофил. Сепак, најзрелите меѓу нив не, и затоа се развива златно жолта боја.
вкус
Во однос на вкусот, застапено е сè, од најсилните масла со многу карактер до повеќе кадифени и послатки вкусови. Сеќавањата на вкусот на зелените или зрелите плодови никогаш не се губат.
Бесконечни можности
Можете да купите екстра девствени маслинови масла како производи со едно потекло, т.е. Х. Направено од една сорта маслинки, или како спој (мешавина) на сок од различни сорти. Најдобро е да пробате различни сорти за да можете да го изберете најдоброто за секое јадење.
Притискањето на маслинка, свежо овошје, за да се произведе најдоброто екстра девствено маслиново масло, бара најголема грижа на секој чекор од постапката што започнува на теренот. Таму, здравите маслинки со вистински степен на зрелост мора да бидат избрани на есен. Откако ќе се соберат, тие брзо се транспортираат до маслото, местото каде што е завршен процесот на екстракција. Таму маслинките се чистат и потоа се мелат во мрсна паста, која има содржина на масло од околу 20%. Остатокот се состои од вода, семиња и растително ткиво. Во овој момент маслото треба да се оддели од преостанатите течности и цврсти материи. Ова се прави со помош на центрифугирање. Со вртење на пастата со голема брзина се одделуваат цврстите материи од течностите и, благодарение на различните густини, се одвојува и маслото од водата содржана во овошјето. Едноставно, треба да оставиме да се преточува некое време и готово е! Останува само група експерти да потврдат дека квалитетот, аромата и вкусот ги исполнуваат високите стандарди на екстра девствено маслиново масло од Шпанија, а потоа маслото може да се флашира и да се испрати каде било во светот.
Нормално! Маслиновите масла се користат повеќекратно. Нивната отпорност на високи температури ги прави хемиски многу постабилни од другите растителни масла, што значи дека може да се користат за длабоко пржење додека се задржуваат нивните својства. Сепак, тој мора правилно да се зачува. По секое длабоко пржење, мора да го филтрирате маслото со ситно сито за да ги отстраните суспендираните честички што на крајот ќе ги нарушат неговите својства. Исто така, чувајте го во нетранспарентен сад. Овие и други препораки ви ги покажуваме на следното видео:
Маслиновите масла нудат бесконечни можности во кујната, но исто така барем исто толку.
Тие се широко користени во областа на производи за убавина; идеални се за лупење на кожата и грижа за акни, за разгалување на телото, како средство за отстранување шминка или, заради нивниот висок навлажнувачки ефект, како навлажнувачки крем за коса и усни.
И тие не се корисни само за вас. Маслиновите масла имаат придобивки и за вашите миленици, пробајте сами! Ако имате мачка, додадете две лажици маслиново масло во нејзината храна: ова ќе и помогне во топчињата на косата. И, ако имате куче, само една лажица маслиново масло може да им даде подобра кожа и палто. Пробајте и кажете ни за резултатот!
И тоа не е сè. Тие можат да се користат дури и за зачувување на theидовите на историските градби!
Значи, како што можете да видите, екстра девственото маслиново масло е повеќе од само состојка, тоа е храна што се грижи за вас внатре и надвор. Користете го секој ден и уживајте во сите негови придобивки!
TLa Dieta Mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra es una de las más estudiadas por médicos y nutricionistas de todo el mundo, que han hallado múltiples beneficios para nuestra salud, sobre todo en la prevención de aquellas dolencias ligad
Científicos de todo el mundo han podido constatar el efecto beneficioso de su consumo, frente a dolencias amp parlamente extididas como las enfermedades кардиоваскуларни y дијабетес. Así quedó amp parlamente demostradoe en el Estudio PREDIMED, el más prestigioso en el mundo sobre el efecto de la nutrición en la salud. Заклучок за лицата што консумираат дневник ацеит де олива вирген екстра, дентро диета Медитеранска терапија, намалување на хиста за 30% ергиго де падецер, кардиоваскуларни комори, компо ел инфарто о јктус, прееба де ело е ла препорака на храна и почит и Администрација за лекови (ФДА) има реконсоцидо од корист на потрошувачите и термините.
Игуламенте, ел Естудио ПРЕДИМЕД има демократирање на капацитетот за естетска диета рика и аситирање на олива вирген, екстра параграф за лонграм мантенер ел песо и вклучено редуцирање.
Како амисимо, Estudio PREDIMED demuestra también la капацитет на оваа диета за дополнување на ацетот на олива вирген екстра тиен la капацитет на редуцирал од 40% ел ириго де десароларен дијабетес.
Además, El alto contenido de antioxidantes naturales, como la vitamina E y los polifenoles, ayuda a prevenir el daño oxidativo sobre las células.
Истражувачки универзитет во Автонома на Барселона, асегуран, вклучително и до аквалетичен пациент кој ќе се храни со алиментадо и со диета рика, со цел да се добие олива вирген, дополнителен и патентен канцер на мама, десарролан тумори повеќе од 500 години и повеќе агресиви, а потоа да се одржи и други работи
Por si esto fuera poco, el aceite de oliva virgen extra también ayuda a mejorar nuestra salud mental en aspektos como la memoria, la orientación espacial y la kapacidad de cálculo, a la vez que red las probabilidades de sufrir compido depresión, como han ll истражители дел Естудио ПРЕДГОВОРЕН
Медитеранската диета, која е богата со екстра девствено маслиново масло, е една од најшироко проучуваните диети од страна на лекари и нутриционисти од целиот свет кои веќе најдоа многу придобивки за нашето здравје, особено во однос на спречување на болести поврзани со лоши навики во исхраната поврзете се:
Научниците од целиот свет ги докажаа корисните ефекти од неговата потрошувачка врз вообичаени болести како што се кардиоваскуларни болести и дијабетес. Ова генерално беше демонстрирано во студијата PREDIMED, една од најпрестижните студии во светот за ефектите на диетата врз здравјето. Заклучено е дека оние кои внесуваат екстра девствено маслиново масло дневно како дел од медитеранската диета имаат до 30% помала веројатност да страдаат од кардиоваскуларни болести како што се срцеви или мозочни удари; Доказ за тоа е соодветната препорака на американската Администрација за храна и лекови (ФДА), која ги препознава придобивките од потрошувачката во овој поглед.
ПРЕДИМЕНИОТ студија исто така докажа дека со оваа диета со многу екстра девствено маслиново масло е можно да се одржи, па дури и да се намали телесната тежина.
Покрај тоа, ПРОГРАМАТА студија исто така покажува дека оваа диета со екстра девствено маслиново масло е во состојба да го намали ризикот од развој на дијабетес до 40%.
Покрај тоа, високата содржина на природни антиоксиданти како витамин Е и полифеноли помага да се спречи оксидативно оштетување на клетките.
Истражувачите од автономниот универзитет во Барселона дури уверуваат дека пациентите кои конзумирале многу екстра девствено маслиново масло како дел од нивната диета и развиле рак на дојка развиваат помали и помалку агресивни тумори отколку оние кои следеле поинаква диета.
И станува уште подобро: екстра девственото маслиново масло служи и за подобрување на нашето ментално здравје во смисла на меморија, просторна ориентација и бројност, како и намалување на веројатноста за развој на депресија, како што открија истражувачите на студијата PREDIMED.
Неговите својства како емулгатор создаваат лесна и кадифена конзистенција кои се неодоливи за секое непце, а својствата поврзани со здравјето го прават маслото најдобриот можен избор за комбинирање на вкус и здравје во еден производ: