Екстра протеински начос - здрав и вкусен рецепт
Кога ќе речеш нах, веројатно последното нешто што ми паѓа на ум е "здравје" Можеби е поради чипсот, можеби е поради сирењето, сосот од павлака и преливот во многу поголеми количини отколку што можевте да замислите
Но, над сè што знаеме за нив, начосите не мора да бидат штетна закуска. Всушност, тие можат да бидат маса полна со протеини ако ги направите правилно и сте подготвени да направите цела низа промени на вашиот редовен рецепт.
Рецепт за протеини Начос
Можеби се плашите од промени и не знаете што ќе ви донесе нови, но промените што ги предлагаме во рецептот подолу, не само што ќе го одржат типичниот вкус на нахо, туку ќе жртвуваат одредени нутриционистички бомби од што сигурно сакате да го избегнете, но никогаш не можете да го направите.
Рецептот што го предлагаме е заснован на начоси полни со протеини, совршени за ужинка во кое било време, а особено идеални за секој спортски настан на кој учествувате или го гледате од дома, пред ТВ.
Време на подготовка: 30-35 минути (може да биде побрзо ако работите во тим). Резултирачката количина на нахо ќе биде идеална за четири лица.
Состојка на Нахос:
- 120 грама чипс од тортилја (без разлика кој чипс ќе го одберете, важна е само количината).
- 1 лажица маслиново масло
- 350 грама црн грав
- ½ чаша со слатка пченка
- ¼ чаша ситно сецкан кромид
- 2 слатки компири со средна големина
- 1 тенок исечен пипер од јалапено
- 1 лажичка пиперка
- 1 лажичка ким
- 1 лажичка чили во прав
- 350-450 грама мелено говедско месо или мисирка
- 3 зелен кромид исечен кромид
- сол по вкус
- 1/3 чаша мелено сирење (без оглед на тоа каков вид сирење ќе одберете, зависи од вашите желби).
Состојки за Гуакамоле:
- 2 зрели авокадо, без кожа и без семиња
- ¾ чаша сецкани домати
- 1 јалапено пиперка, исечкана
- ½ чаша лисја од коријандер
- ¼ чаша исечен кромид
- 2 лажици сок од лимон
- 1 лажичка сол
- 1 лажичка лук
Подгответе Nachos Proteic - здрав и вкусен
Сакам да правам гвакамоле брз и мрсен, ако сепак открив дека блендерот ме прави многу подобар готвач отколку што бев порано.
За совршен сос, ставете ги сите состојки по точниот редослед погоре во блендерот и затворете го капакот, прицврстувајќи го. Изберете минимална брзина на мешалка околу 5 секунди и потоа одете на врвот. Мешајте 15-20 секунди, додека не се смачкаат и измешаат сите состојки. Потоа отворете и проверете дали нема никакви состојки што не остануваат недопрени. Мешајте уште 5-10 секунди и потоа сервирајте.
Резултатот ќе биде густ и не многу фин сос од гвакамоле. Ако ви се допаѓа повеќе кремасто, едноставно помешајте го повеќе. Може да се додаде преку нахо како во нашиот рецепт или едноставно може да се користи како сос за ставање чипс.
Како да му служите на Начос протеик
На голема чинија, ставете ги чиповите во еден слој. Одозгора додадете ги парчињата слатки компири, создавајќи уште еден тенок слој. Потоа додадете мелено говедско или мисирка, во зависност од вашиот личен избор, и на врвот црниот грав и пченката. Додадете ги исецканите нишки од кромид и парчињата пипер од јалапено и сол.
Одозгора додадете го сосот гвакамоле.
Ако сакате и сирење, ставете парче путер во тава, додадете четвртина чаша млеко и потоа четвртина чаша сирење по ваш избор. Измешајте ја смесата додека не стане добра и потоа истурете ги чиповите.
Зошто протеини?
Органите, ткивата, мускулите и хормоните се составени од протеини. Протеините кои се наоѓаат во храната ги користи секој дел од нашето тело за да растат, растат и функционираат правилно. Затоа, може да се каже дека ништо не е поважно од конзумирањето храна богата со протеини, и бидејќи протеините се вклучени во скоро секоја функција во нашето тело, исклучително е важно да се јаде храна богата со протеини дневно за да се спречи недостаток на протеини, што може сериозно да влијае на човечкото тело.
Студиите покажаа дека а диета со висока содржина на протеини има огромни здравствени придобивки, не само во одржување на идеална тежина, туку и во стабилизирање на нивото на шеќер во крвта, подобрување на учењето и концентрацијата, дополнителна енергија, поддршка на развојот на мускулите и коските и апсорпција на важни хранливи материи.
Екстра протеинскиот рецепт начос погоре содржи 3 состојки со исклучително висока содржина на протеини, кои се дел од топ 10-те протеински храни што постојат: посно живина, посно говедско и грав.