Елементи во трагови во телото »Исхрана против недостаток

9 основни елементи во трагови - хром, железо, флуор, јод, бакар, манган, молибден, селен и цинк - се вклучени во виталните процеси во организмот.

На пример, железото е одговорно за формирање на крв, селен за функционален имунолошки систем и цинк за раст на телото. Ако недоволно елементи во трагови се проголтаат преку храна, симптоми како што се силен замор (железо) или проблеми со кожата (цинк) може да резултираат од симптоми на недостаток. За време на бременоста или во посебни случаи на болест, може да има зголемена потреба за елементи во трагови, на пр. Б. јод или железо доаѓаат. Недостатоците може да се идентификуваат со тест на крвта.

преглед

Елементи во трагови: функции

Елементите во трагови спаѓаат во групата минерали кои се важни за метаболизмот покрај јаглени хидрати, протеини, маснотии и витамини. На возрасно лице му треба помалку од 50 mg/kg од секој микроелемент на ден. И покрај оваа мала количина, важноста на микроелементите не треба да се потценува, бидејќи тие играат одлучувачка улога во безброј витални процеси во организмот, како што се:

Табела на елементи во трагови: од хром до јод

Хромот е присутен во земјата, во воздухот и во водата

Риба, морска храна, месо, црн дроб, јајца, житарки од цели зрна, ореви, круши, домати, печурки, суров шеќер, квасец

Нарушување на употребата на шеќер и последователно на дијабетес

Формирање на крв и транспорт на кислород; важни за метаболичките процеси

Недостаток на железо влијае главно кај жени, девојчиња и вегетаријанци. Ironивотинското железо се апсорбира полесно од растителното железо

Црвено месо, масна риба, цели зрна, спанаќ, грашок, црн салсафик, киноа, просо, амарант, пченични трици

Важно: Истовремениот внес на витамин Ц, месо и риба промовира апсорпција на железо;

Млечните производи што содржат калциум, црниот чај или кафе ги намалуваат

Анемија, замор, истоштеност и намалена способност за концентрација

Превентивен ефект против расипување на забите, зајакнување на емајлот на забите

Риба од солена вода (особено сардини), црн чај, вода за пиење

Важно за метаболизмот, енергетскиот биланс и растот

Симптомите на недостаток станаа поретки поради солен јод.

Риба од солена вода, алги, морски плодови, јодирана кујнска сол

Недостаток на јод главно се јавува при употреба на неодиодирана сол и може да доведе до сериозно заболување на тироидната жлезда и нарушувања на растот

Табела на елементи во трагови: од бакар до цинк

Апсорпција на железо, ензимски метаболизам и формирање на сврзно ткиво

Подгорница, риба, ракови, зелен зеленчук, ореви, какао, кафе, чај

Симптоми на недостаток се ретки

Сепак, тоа може да доведе до слабеење на имунолошкиот систем или проблеми со мускулите

Структура на коските, 'рскавицата и тетивите, елемент на многу ензими

Чај и, во мали количини, во друга храна, како што се спанаќ, праз, јагоди и овесна каша

Многу ретко, депресија или слабост

Суви мешунки, житарки, млеко, црн дроб, бубрези

Симптомите на недостаток се многу ретки

Дел од бројни ензими
Поддршка на метаболизмот на тироидната жлезда, зајакнување на имунолошкиот систем

Содржината на растението зависи од концентрацијата на селен во почвата и затоа може да варира во голема мера

Месо, риба, морски животни, јајца, леќа, аспарагус, житарици

Симптомите на недостаток се многу ретки

Раст на клетки, користење на храна, функционирање на имунолошка одбрана, заздравување на раните

Ако треба да се внесува секој ден преку храна, тоа работи подобро со храна од животинско потекло

Остриги, месо, јајца, млеко и млечни производи, цели зрна, мешунки

Застој во растот, проблеми со кожата и слаб имунолошки систем

Елементи во трагови: за што треба да бидете свесни?

Здравиот возрасен човек може лесно да ги покрие потребите на неговите елементи во трагови со разновидна, урамнотежена исхрана. Бидејќи месото, рибата и морските плодови содржат особено голем број на елементи во трагови - на пример, хром, железо и цинк - вегетаријанците кои исто така избегнуваат риба, треба да бидат сигурни дека добиваат доволно елементи во трагови преку растителна храна (особено производи од цели зрна, зелен зеленчук и пулсира, млечни производи и јајца) за да се избегнат симптоми на недостаток.

---