Еликсир за здравје и долговечност на мобилната овесна каша
Сите мајки знаат дека каша од овесна каша се препорачува за мали деца, но малку луѓе ги сметаат ефектите на оваа едноставна и лесна подготовка на храна за здравјето и долговечноста на возрасните. Едноставно, кога ќе ја поминеме фазата на детството, забораваме на овој дар на природата.
Сепак, постојат барем причини да се знае колку е корисна овесната каша и како тие можат да бидат подготвени да бидат прифатени со задоволство за вкус и доверба за здравјето, пишува порталот Биг Слика.
Непријател на холестерол
Овесот содржи значителна количина на растворливи влакна, што помага во намалување на холестеролот во крвта. Пресметано е дека само 3 грама влакна на ден, систематски консумирани, можат да го намалат холестеролот за 8-23%. Треба да се спомене дека една чаша овесна каша содржи 4 грама влакна.
Кардиоваскуларни заболувања
Истражувачите од Универзитетот Харвард веќе 14 години го тестираат влијанието на оваа храна врз група од 100.000 луѓе. Заклучокот беше дека со редовно консумирање на овесна каша, луѓето се заштитени од кардиоваскуларни заболувања, а превентивниот ефект го обезбедуваат само 28 грама цели зрна, во нашиот случај овесна каша.
Студија објавена во Американскиот журнал "Интерна медицина ЈАМА" покажува дека овесната каша е идеална храна за појадок на спортисти, обезбедувајќи и одржувајќи високо ниво на енергија во организмот на долг рок.
Добра фигура
Друга студија, објавена во „Истражување на храна за молекуларна исхрана“ нагласи што ги содржат овесните снегулки Бета-глукан, способен да го ослободи хормонот во телото холецистокинин невропептид, антидепресив и ситом промотор, апетит. Тоа е идеален начин да се одржи витка форма и добра контрола на телесната тежина, без да се издржи гладот.
Крвен притисок
Консумирано систематски наутро за појадок, овесната каша не само што доведува до намалување на напнатоста, туку и до формирање стабилен баланс, што го одредува неговото одржување долго време во нормални граници, тврди публикацијата „Американски журнал за клиничка исхрана“.
антиоксиданси
Малкумина знаат дека овесната каша е богат извор на антиоксиданти, кои го штитат нашето тело од слободни радикали, со што се спречува развојот на клетките на ракот и индиректно, кардиоваскуларните болести.
Истражувачите во Велика Британија и Холандија утврдија преку долги тестови дека на секои 10 грама влакна потрошени во нашата дневна исхрана се намалува за 10% ризик од рак на дебелото црево, а овесната каша е меѓу најбогатите намирници со растителни влакна.
Енергија за обука
Овесот е важен извор на протеини и јаглехидрати. Според студиите, една порција овесна каша (голема чаша), консумирана 45-50 минути пред спортски тренинг, значително ја зголемува нејзината ефикасност.
Задржувајќи ги пропорциите, може да се сетиме дека, уште од античко време, нашите претходници знаеја дека хранењето со овес е еден од најбезбедните начини за подобрување на перформансите на коњите за возење, па дури и за влечење.
Се разбира, овој луксуз може да си го дозволат само богатите класи, овесот е многу поскап од другите производи за добиточна храна.
Овесното брашно исто така има квалитет да го зголеми имунитетниот систем и со тоа да ја зголеми отпорноста на организмот кон инфекции. Ова се должи на присуството во овесот на супстанции наречени бета-глукани, кои имаат посебна способност да го активираат имунолошкиот систем на човечкото тело.
Против несоница
Послужете на вечера, овесната каша ви помага доколку имате проблеми со спиењето. Во овој случај, интервенира витамин Б6, кој произведува серотонин, во отсуство на кој се појавува несоница. Покрај тоа, овесната каша го стимулира лачењето на мелатонин, кој е хормон за спиење.