ЕЛИНА, моќен противотров за уморност, стрес и дебелина (рецепт); Латаифас
Целерот е една од најдобрите намирници кои почесто можеме да ги внесуваме во секојдневната исхрана за лекување на стрес и замор. За оваа цел, можете да го пробате рецептот подолу.
Целерот го смирува нервниот систем
Овој корен содржи хемиско соединение со смирувачки ефекти наречено апигенин, кое традиционално се користи како лек за вознемиреност и несоница. Фталидите се други хранливи материи во целерот кои имаат смирувачки ефекти врз централниот нервен систем. Кумаринот и апигенинот спречуваат прекумерно производство на стресни хормони (кортизол и адреналин), што исто така помага во смирување на нервниот систем.
Целерот содржи импресивен број на витамини и минерали, особено витамини Ц и Е, и високи дози на витамини од Б-комплекс, кои се особено важни за силните нерви, кожата, ноктите и здравата коса. Недостаток на овие витамини во телото може да влијае на менталната состојба, фаворизирајќи појава на стрес и депресија. Коренот на целерот е многу добар извор на минерали со смирувачки и регулирачки ефекти: калиум, магнезиум, калциум, железо, цинк, хром и јод.
Вино од целер - рецепт
Пријатен начин да се консумира целер и да се извлечат максималните придобивки е ова тонично вино, кое лесно се подготвува дома. Потребен ви е здрав корен на целер, еден литар природно (селско) вино и малку мед.
состојки
• 1 голем целер
• 1 литар бело вино
• 100 гр мед
Подготовка
Целерот се чисти со четка и се мие добро. Доколку не сте сигурни од каде потекнува целерот, натопете го 20 минути во раствор од вода, оцет и сода бикарбона за да ги отстраните пестицидите од кора.
Потоа се крши (рачно, на робот или рендан), и се става во стаклена тегла. Прелијте со вино и мед. Цврсто запечатете и оставете да се впие 48 часа.
Се консумира во мали дози, 2-3 чаши на ден. Можете да користите чаша ракија, 30-50 мл.
♣ Терапевтски ефекти
Ова вино има посебен мирис и арома како ананас. Го зајакнува целото тело и борба стрес и замор.
Поради силните диуретични ефекти, коренот на целерот помага отстранување на вишокот вода од ткивата, и го поддржува процесот на слабеење. Поради оваа причина, се препорачува во ремени слабеење и против дебелеење.
Целерот има и ефекти на дехлорирање и прочистување, што помага при болести на бубрезите, како на пр литијаза, нефритична колика, албуминурија и кардио-бубрежен едем, како и во ревматизам или гихт.
Исто така мора да кажеме дека и целерот помага намалување на шеќерот во крвта и крвен притисок, да им помогне на луѓето со дијабетес или срцеви заболувања (висок крвен притисок).