Елина, одлична храна - лек во студената сезона Зиарул Униреа
Целер - својства • Целерот како лек • Природни третмани засновани на целеркомплицирано
Чудото на здравјето, лекувањето на болести, се наоѓа насекаде околу нас: во воздухот што го дишеме, во нежното светло на сонцето, во растенијата на работ на шумите, во секојдневната храна. И жив доказ за тоа е целерот - неверојатен „доктор на природата“, зеленчук што заслужува да биде подобро познат. И коренот и листовите и семето на целер се јадат, што се наш сојузник за здрав живот. Треба да се напомене дека супстанциите со лековити својства главно се наоѓаат во кората на целерот, кои обично домаќинките ги чистат, а потоа ги фрлаат, не се консумираат. Или, содржи повеќето антибиотици и антимикотици во растението, но исто така и витамини како Ц, Б1, Б2, Б6 или Б9, сите со улога во заштита од слободните радикали, зајакнување на имунитетот и нашата отпорност на фактори на животната средина. агресивен Под лушпата богата со витамини се наоѓаат калциум, калиум, магнезиум, фосфор и железо, односно повеќето минерали со улога во одржување на здравјето на нервниот и ендокриниот систем.
Го намалува холестеролот. Целерот го стимулира лачењето на жолчните киселини и е многу богат со диетални влакна, блокирајќи, кога се консумира со друга храна, ослободување во крвта на вишок триглицериди и холестерол. Ефектот на целулоза и други диетални влакна содржани во целерот врз нивото на триглицериди во крвта е извонреден, студиите за експериментална медицина покажуваат намалување на неговата вредност.
Спречува и помага во лекување на дијабетес. Консумирајте најмалку 50 грама корен од целер дневно, во форма на салата, која може да се меша со моркови, зелка, магдонос. Сите овие зеленчуци се богати со диетални влакна и активни принципи со хипогликемично дејство. Конзумирана дневно, салатата исто така му помага на телото да стане поприемчиво за дејството на инсулинот.
„Метлата на ревматизмот“. Сокот и салатата од овој зеленчук катализираат во елиминацијата на токсичните материи, имаат антиинфламаторно и смирувачко дејство при болки во зглобовите, особено кај постарите лица, поради што целерот се нарекува „метла за ревматизам“. Се препорачува лек од 3-4 недели со корен сок (100-150 мл на ден), консумиран на празен стомак, во комбинација со сок од морков. Ефикасна е и салатата од суров целер. Надворешно, се прави следниот третман за ревматизам: оставаат целер лисја попарени со врела вода малку да се изладат и се нанесуваат на болни зглобови, завиткани во целофан и покриени со волнена ткаенина. Овој лапа се чува два часа.
Однесувајте се кон гихт. Неколку лекови можат да се пофалат со таков ефект на елиминирање на вишокот соли на урична киселина како целерот. Сок од целер или чорба се администрира 2 недели, за кое време се одржува исклучиво вегетаријанска диета. Лекот од целер брзо ги елиминира болните напади, делува директно на зглобовите погодени од гихт, помага во подобрување на метаболизмот на протеините.
Лек за болести на бронхиите и белите дробови. Со бронхијални спазмолитични, антибиотици, омекнувачки и експекторантни својства, суровиот целер не треба да изостанува во табелата на оние со пулмонална туберкулоза или пневмонија, бидејќи го стимулира имунитетот, го инхибира растот на бактериите, го намалува ноќното потење и ја смирува кашлицата.
Се препорачува при срцеви заболувања. Поради многу високата содржина на калиум и магнезиум (4 пати поголема отколку кај другите растенија), целерот има силни квалитети за стабилизирање на срцевиот ритам. Всушност, ова растение се препорачува кај сите срцеви заболувања, имајќи благи коронарни дилататори, спречуваат таложење на атероми на крвните садови кои го хранат срцето, помагајќи да се намали едемот кај оние со бубрежна слабост.
Го намалува крвниот притисок. Неодамнешна студија покажа дека луѓето кои консумираат сок од целер дневно најмалку една недела уживаат во значителен пад на крвниот притисок. Соединение од целер помага да се релаксираат мускулите околу артериите и да се прошират крвните садови, што овозможува подобра циркулација на крвта.
Смирува нервниот систем. Алкалните минерали содржани во сокот од целер имаат смирувачки ефект врз нервниот систем, што е одлично решение за луѓето кои доживуваат несоница. За овој проблем, испијте чаша сок од целер навечер, еден час пред спиење. lЗаштита кај рак на желудник и дебело црево. Целерот содржи група компоненти со антиканцерогено дејство, а диетата во која нема недостаток на целер може да го заштити желудникот од рак, велат експертите. Поради оваа причина, лекарите препорачуваат дневна потрошувачка, ако е можно, на целер, во големи количини.
Помага во елиминирање на камењата во бубрезите. Солите на калиум и магнезиум содржани во неговиот корен го прават целерот одличен диуретик, ефикасен за елиминирање на камењата во бубрезите, особено малите. Покрај тоа, листовите и коренот на целер содржат бубрежни антиинфламаторни принципи, со што помагаат да се спречи формирање камења. Се препорачуваат 2-неделни лекови, при што се администрираат 100 ml корен и сок од лисја дневно (добиени со центрифугирање).
Спречува жолчни камења. Поради содржината на диетални влакна, нејзините ефекти во стимулирање на евакуација на жолчката од жолчното кесе (холецистокинетика), целерот е одличен лек за спречување на жолчни камења. Може да се користи и за отстранување на „лигите“ (микрокалкулус) од жолчното кесе. l Отстранува запек. Целерот делува како многу силен лаксатив, па затоа се препорачува кога страдате од запек да пиете сок од овој зеленчук или да го консумирате како таков.
Обезбедува хормонална рамнотежа кај жените. Фитохормоните присутни низ растението дејствуваат на хипофизата, која жлезди ја координира, меѓу другото, и активноста на јајниците. Поради оваа причина, сокот од целер е ефикасен против нарушувања во менструалниот циклус (дисменореа) и во раниот почеток на менопаузата, со нарушувања на почетокот на климаксот (топли бранови, вагинален чешање). 30 ml сок од целер се земаат 30 минути пред главните оброци, во текот на 28-дневниот курс. За време на лекувањето, нема да се консумираат слатки (чоколадо, колачи, вештачки сокови), а за 3 месеци, потрошувачката на храна богата со масти и протеини (месо, препарати за месо, конзерви, масни сирења) ќе се намали.
Природен афродизијак. Семето и коренот на целерот имаат вазодилататорни ефекти на гениталиите, што ја објаснува славата на овој брз афродизијачки зеленчук. Спротивно на популарното верување, најсилниот стимулирачки ефект на потенција не е сокот од целер, туку прашокот добиен од семето на овој зеленчук. Тие содржат во многу поголем процент од коренот некои ароматични супстанции кои ја стимулираат хипофизата да произведува таканаречени гонадотропни хормони, кои го зголемуваат не само апетитот за loveубов, туку и машката плодност. За борба против неплодноста и импотенцијата кај мажите, третманите се вршат во период од 30 дена, за кое време се администрираат 5 грама прашок од семе од целер на ден. Паралелно, консумирајте сок од целер, 100 ml на ден, администриран наутро. Двете страни на растението имаат општ подмладителен ефект врз мажите, давајќи им енергија.
Помага при слабеење. Лекот со сок од целер, од кој 50 ml се консумираат пред секој оброк, е вистински еликсир во лекувањето на прекумерната тежина. Ова растение има диуретично дејство, помагајќи ни да го елиминираме вишокот вода од ткивата и е потпора за контрола на апетитот (супстанциите во кората на целерот го намалуваат долгорочниот апетит). Исто така, коренот и зелениот целер, кои се консумираат дневно (40-70 грама), ја намалуваат реактивноста на стрес, бидејќи се многу корисни во борбата против таканаречените „напади на глад“, кои често се јавуваат кај дебелите луѓе, особено во услови на емоционална напнатост, празнина, емоционална фрустрација.
Поддршка против болести предизвикани од труење. Десет до петнаесет лажици сок од целер консумирани дневно, во двонеделни лекови, се одличен депуративен, што во голема мера го забрзува процесот на отстранување на токсични материи од телото. Овој третман е особено погоден за луѓе кои работат во загадена средина, оние кои конзумирале или консумираат многу месо, храна со додатоци на храна, тутун или синтетички лекови со силни несакани ефекти.
Мерки на претпазливост и контраиндикации при употреба на целер За време на бременоста, коренот на целер нема да се јаде суров, туку само варен. Листовите од целер треба да се консумираат во умерени количини (максимум 5 грама на ден) за време на бременоста, додека семето на целерот е целосно контраиндицирано во овој период. Ремените од целер може да доведат до фотодерматитис (прекумерна чувствителност на кожата на сончево зрачење), затоа, луѓето кои конзумираат целер на интензивна нега не треба да бидат изложени на силна сончева светлина без употреба на креми за филтрирање или блокирање на зрачењето УВ. Во случај на надворешни апликации со целер, изложувањето на сонце е строго забрането минимум 24 часа. Поретко, целерот може да предизвика алергии, што резултира со коприва или непријатност, во тој случај третманот ќе се прекине.