Првиот прирачник за исхрана за млади студенти за евро-развој
Објавено од администраторот во среда, 8 август 2012 година во Написи
Првиот прирачник за исхрана на млади ученици беше промовиран за прв пат во образованието за исхрана во Романија од страна на Лигија Александреску.
Автор на учебникот е универзитетски предавач, нутриционист, но и мајка на девојче на училишна возраст. „Образованието за исхрана мора да започне од детството и неговите принципи мора да се следат во текот на животот, со што се обезбедува здрава здравствена состојба и зголемено ниво на удобност во животот, во сите нејзини фази. Така се роди идејата за овој учебник, посветен на деца од 4 одделение, деца кои веќе ги имаат основните поими во врска со човечкото тело “, призна Лигија Александреску.
Упатството е многу пријателско, поимите за теоријата се презентираат во форма на стрип. Таа е структурирана во четири главни поглавја:
1. Здрав начин на живот - го консолидира и продлабочува знаењето на децата асимилирани на часови по здравствено образование
2. Специјални хранливи материи - поглавјето ја претставува хранливата и енергетската вредност на супстанциите содржани во храната
3. Објаснета пирамида на храна - претставува групи на храна
4. Етикети за храна - ги презентира податоците содржани во етикетите за храна и објаснува како да ги читате и толкувате.
Помеѓу 5-10 години, децата лесно учат здрави навики, многу побрзо ги асимилираат основните поими за урамнотежена исхрана, поради оваа причина „Како да се храниме здраво“ е напишано особено за млади ученици, односно ученици од IV-V одделение.
„Liveивееме во општество каде сè е спакувано, убаво обоено, но многу храна е далеку од природна. Но, не смееме да заборавиме дека имаме алтернатива. Опцијата е наша. И ние мора да го искористиме ова право уште од најрана возраст. Ние, како родители и воспитувачи, не смееме да дозволиме да бидеме под влијание на агресивни реклами, туку да ги научиме нашите деца дека можат да ги задоволат своите вкусови и потреби преку здрав избор. Доволно е да се започне од читање на етикетата на прехранбен производ за да се промени начинот на размислување во обуката. Не мора да чекаме додека децата не се убедат сами кога информациите стекнати во училиште им овозможуваат да размислуваат критички и аналитички. Здрави навики во исхраната можат да се формираат во првите години од животот “, рече Лигија Александреску.