Елизабет Хефлер Раководител на училиште за диети и совети за диета и исхрана Винценц фон Пол
Менаџмент на квалитет во нутриционистичко советување Елизабет Хефлер Раководител на диететско училиште и советување за диети и исхрана Винценц фон Пол Клиникен Ггмб Мариенхоспитал Штутгарт
Област на активност Совети за исхрана Обезбедување на квалитет во секојдневната клиничка пракса и во рехабилитацијата
Барања за опсегот на услуги за нутриционистички совети: пријателски насочени кон клиенти и ориентирани кон клиенти, ориентирани кон терапија и кон квалитет, ориентирани кон перформанси и економични
Индикатори за квалитетот во нутриционистичкото советување: според процесот на квалитет на структурата на квалитетот на Донабедијан (1980)-
Структурен квалитет: просторна опрема медиумска опрема, знаење и информатичка технологија итн.
Квалитет на процесот: процес на организација и содржина, интеракција помеѓу професионалните групи
Квалитет на резултатот: Влијание врз здравствениот статус и квалитетот на животот Усогласеност на клиентот
Чекор 1: Формулирање на опсег на услуги за клиниката и рехабилитациониот центар Индивидуален совет според медицински рецепт Нутриционистичка и диетална терапија грижа за болни пациенти Групно советување според медицински рецепт Структурна обука за дијабетичари (дефинирана од целна група) Курсеви за готвење и печење (личен придонес) Практична обука за партнери за надворешна соработка односи со јавноста
Чекор 1: Формулирање на опсег на услуги за клиника и установа за рехабилитација Индивидуален совет според медицински рецепт Нутриционистичка и диетална терапија грижа за пациенти според медицински рецепт Групно советување според медицински рецепт Структурна обука за дијабетичари (дефинирана од целна група) Курсеви за готвење и печење (личен придонес) Практична обука за надворешни лица Партнери за соработка Телефонски консултации Односи со јавноста
Чекор 2: Стандардизирање на опсегот на услуги за клиниката и установата за рехабилитација Упатства како инструмент за обезбедување квалитет Дефинирајте го мандатот за услугата и сликата за себе за нутриционистички совет
Извадок од упатствата: Vinzenz von Paul Kliniken ggmbh- Marienh Hospital Stuttgart (1995, 1996, 2000, 2002) 1. Ние спроведуваме нутриционистичко советување како индивидуално или групно советување на лекарски рецепт. 2. Ние се грижиме за критично болни пациенти по налог на лекар секој ден, особено во онколошката област и во единиците за палијативна нега. 3. Стандардизирани документи и информативни брошури за пациенти се достапни за консултации. 4. Основа за совет на пациентите се медицински и нутриционистички наоди.
Извадок од упатствата: Vinzenz von Paul Kliniken ggmbh- Marienh Hospital Stuttgart (1995, 1996, 2000, 2002) 5. Ние ги спроведуваме консултациите на планиран и индивидуален начин. За состојбата на пациентот дознаваме пред консултациите. 6. За вмрежена соработка со партнери за надворешна соработка, доделуваме целна ориентација, содржина координирана и организациски планирана палета на услуги и го проценуваме ова. 7. Ние ја почитуваме личноста на секој пациент, без оглед на болеста, религијата, националноста и социјалната состојба. 8. Ние работиме лојално со колегите и сите други професионални групи вклучени во процесот на лекување во корист на пациентот.
Извадок од упатствата: Vinzenz von Paul Kliniken ggmbh- Marienh Hospital Stuttgart (1995, 1996, 2000, 2002) 9. Вклучуваме роднини или други професионални групи во консултациите и ги планираме времињата за консултации во консултации. 10. Ние работиме во комитети насочени кон задачи според тековните барања. 11. Односите со јавност се дел од нашата работа. Ние ги нудиме на сите специјализирани клиники во куќата и го промовираме професионалниот имиџ во јавноста. 12. Ние ги документираме нашите услуги одговорно. 13. На дневниот состанок на тимот разменуваме информации и искуства. Во тешки ситуации, советуваме за предложени решенија и донесуваме одлуки.
Извадок од упатствата: Vinzenz von Paul Kliniken ggmbh- Marienh Hospital Stuttgart (1995, 1996, 2000, 2002) 14. Одржуваме неделен состанок за услуги и учествуваме во интердисциплинарни разговори за предавање на одделенијата за палијативна нега. 15. Наб obserудувањето и повратните информации ги гледаме како можност за натамошен развој. 16. Ние овозможуваме секоја индивидуа на колеџот да има стручна обука и понатамошно образование, под услов рамковните услови да дозволуваат. 17. Како консултантски тим, ние редовно користиме надзор, што ни овозможува да ги решиме претстојните задачи, проблеми и конфликти и да развиеме нови начини за подобрување на соработката. 18. Ние се гледаме себеси како организација за учење и сме отворени за нови прашања, научни наоди и нови техники за работа.
Интеграција во развојот на упатства за третман користејќи го примерот на дијабетес мелитус: Упатства за третман се: научно засновани препораки за дејствување, помагала ориентирани кон пракса и систематска ориентација и донесување одлуки, интердисциплинарни договори што се способни да постигнат консензус
Состав на интердисциплинарна група Чаир Медицински директор за дијабетологија и методологија за ендокринологија Постар лекар, дијабетологија, службеник за управување со квалитет Членови на групата
Членови на групата - постар лекар, дијабетологија - постар лекар, кардиологија - постара медицинска сестра или специјалист медицинска сестра - советник за дијабетес ДДГ, медицинска сестра - советник за дијабетес ДДГ, диететичар, консултант за исхрана, ДГЕ - фармацевт на клиника - медицинска сестра со дополнителна обука за нега на рани
Воспоставување стандарди за совети за исхрана Индивидуални совети - стандарди за совети, DGE - стандарди за квалитет, VDD - домашни развиени стандарди на безбедна научна основа
Групно советување Структурирана обука за дијабетичари Основа: зајакнување на пациентите, акција-ориентирана структура Примери од областа на исхраната кај дијабетес мелитус тип 2: јадете свесно - живејте здраво Маснотиите не се исти со маснотиите, јаглехидратите - изборот зависи од мојот дневен план за исхрана
Изработка и објавување на: информативни брошури, папки, папки за рецепти за курсеви за готвење и печење
Диета за: нарушувања на метаболизмот на липидите тип 1 дијабетес мелитус тип 2 болести на органите за варење запек и болести на туморот дивертикулоза
3-ти чекор: Документирање на медицински рецепт на нутриционистички консултации По консултацијата, документирајте ги: - фокусни точки поврзани со содржината - предлози за понатамошен третман во исхраната - издадени писмени материјали за консултации - оригинал за досиејата на пациентот, копија за ERNB
Внесување во системот за документација на пациентот: ДСГ совет за исхрана Датум на потпис
Снимање на перформанси како основа за статистички пресметки и деловно управување со снимање ИТ-снимката за изведба поддржана вклучува: - Индивидуални консултации пропишани од лекар - Исхрана и диетална терапија за пациенти - Групна консултација - Структурна обука за дијабетичари - Курсеви за готвење и печење - Практична обука - Телефонски консултации - Работа за односи со јавноста
Евалуацијата може да се одржи во секое време месечно, квартално, полугодишно или годишно. Дадените услуги може да се оценат во врска со: Центри за трошоци (оддели или станици) Индикации Специјалист за работно време
Совети за диета и исхрана пропишани од лекар во Marienh Hospital Year 1200 1150 1177 1100 1050 1045 1000 950 947 974 900 902 850 800 828 750 700 706 650 600 1996 1997 1998 1998 2000 2000 2001 2002 Број на пациенти
4-ти чекор: Проверка и обезбедување на резултатите (квалитет) Проверка и ажурирање на дефинирани стандарди - Подобрување на квалитетот - Редовно ажурирање на консултантските стандарди и организациските процеси - Изведување на набationsудувања со последователни повратни информации
Ориентација кон клиенти - проценете ја изведбата, потоа проценете - прашалник, евалуација иницирајте ги сите неопходни мерки Ориентација кон вработените - ниво на обука - напредна обука - напредна обука - полугодишни, годишни дискусии
Организациски развој во смисла на организација за учење - научно знаење - работни техники - односи со јавноста - период на задржување на патентите
Ви благодариме за вниманието. Оваа презентација на Power Point е професионално креирана од дизајнот на Елизабет Хофлер од Juergen engst