Елсе Кронер-Фрезениус-Центар за нутриционистичка медицина Известува радио и ТВ
Заштита на срцето од капсулата? | Услужен час на МДР | 16 јуни 2020 година
Дали е можно да се заштити срцето од капсулата? Кои се ризиците да посегнете по таблетите со витамини? Проф. Хаунер од EKFZ одговори на овие прашања во работниот час на MDR THÜRINGEN на 16 јуни 2020 година во 11:00 часот Аудио-придонесот повторно може да се слуша тука. Изданието 2/2020 на Herz heute, списанието на Германската фондација за срце е.В., исто така, нуди детални информации за кардиоваскуларни пациенти на тема додатоци во исхраната.
Велигден им припаѓа на јајцата - или на една од овие вегански алтернативи за јајца | галилео | 04/11/2020
Јајцата се генерално здрави под услов да не ги јадете во прекумерни количини и да јадете здрава и урамнотежена исхрана во целина. Ако јадеме премногу животински масти, кои се богати со холестерол, нивото на холестерол се зголемува и дел од холестеролот се таложи во артериските wallsидови.
Ова може да доведе до васкуларна калцификација и ненадејна васкуларна оклузија. Сепак, ова е процес кој трае со децении. Сепак, јајцата сочинуваат само мал дел од овие животински масти. Повеќе информации за замените на јајца може да најдете овде.
Вегански, јаглени хидрати и чисто јадење: диети во тренд или концепти за исхрана за во иднина? | Разговор на АРД алфа во кампусот | 06 + 11 април 2020 година
Проф. Хаунер фрла светлина на некои нови трендови во исхраната, како што се веганскиот и наизменичното постење, во својата статија. Тој покажува како променетите ставови на потрошувачите кон нутриционистичките прашања влијаеле на разновидноста на храна и навики на јадење во последните децении. Подкастот може да се најде тука.
Совети за здрава исхрана (не само во времето на Корона) | АРД Алфа | Списание за кампус
Ништо не е во ред со повремена чаша навечер и сега и тогаш парче чоколадо - дури и во времето на Корона. На крајот на краиштата, храната не се користи само за апсорпција на хранливи материи, туку и за уживање. Сепак, треба да се следат неколку основни правила при подготовка на храна, така што "купувањето хрчаци не паѓа на колковите". Проф. Хаунер го користи моделот на чинија за да илустрира неколку совети за здрава исхрана. Целото видео можете да го најдете тука.
Ослабете трајно: здрава исхрана и/или диета | Дојчландфунк | Пазар за емитување | 02/13/2020
Најдоцна во пролет, повторно се поставува прашањето, што е вистинскиот начин да се ослободите од неколку вишок килограми од посакуваната фигура. Г-ѓа Кулман од Дојчландфунк во статијата информира за шансите за наизменичен пост и копродукции. Таа го интервјуира Др. Јаболко од рак на EKFZ. Повеќе информации тука.
Сад за тренд на храна | „БР - Здравје!“ | 02/21/2020
Оброци што одат во садот се повеќе се нудат. Колку се навистина здрави овие чинии? Ова е прашањето на кое проф. Хаунер се обраќа во телевизискиот извештај за серијата Гезундхајт! на БР на 21.01.2020. Во основа, садовите се интересна нутритивна опција за потрошувачка надвор од дома, под услов составот на производите и количината да бидат конзистентни. Што треба да внимавате со садовите, можете да дознаете овде.
Слабејте за да преживеете | АРД - Дас Ерсте | 18/11/19
Дебелината е потценета болест. Според Светската здравствена организација (СЗО), дебелината станува вистинска епидемија. Сепак, тоа не е признато како болест. Погодените луѓе страдаат од стигма и мораат да се борат за да се осигурат дека се плаќаат третманите. Во придонесот (околу 38. минута), проф. Хаунер зазема став на оваа општествено важна тема.
Здравје! Претставата - направете нешто за вашата фигура | Проф. Хаунер за БМИ, наизменичен пост и ко (Ден на здравјето на БР | 14.05.19)
"Здравје! Шоуто" го завршува овогодинешниот Ден на здравјето на БР со мотото „Направи нешто за твојата фигура“. Изненадувачки факти, лични искуства и совети од познати личности, како и разиграни елементи (како што се подготвени на семафорот за храна, одете) - сè што е поврзано со темата на дебелината, се претставени пред публиката. Програмата е заокружена со информации и разговор во живо од проф. Д-р. Ханс Хаунер од EKFZ (нутриционистички лек) и други реномирани експерти, како што е Др. Iaулија Фејнд (нутриционист и автор) и др. Ото Диетл (специјалист за хирургија на дебелина).
Шоуто ќе го модерираат Каро Мацко и Феро Андерсен. Надворешен известувач е Вероника Келер.
Дополнителни информации за студиите во EKFZ за време на Денот на здравјето на БР:
* ТВ-извештај за студијата ПЛИС во БР, здравје! | 14.05.2019, 19:00 часот | www.br.de
Дијабетесот на болеста може значително да се олесни преку вежбање и подобра исхрана. Истражувачите на ЕКФЗ на Техничкиот универзитет во Минхен сакаат да покажат во долгорочна студија од големи размери дека промената на начинот на живот може да помогне и во спречување на дијабетес.
* Радио извештај за студијата ЛАВ во Б5 актуел, Здравствениот магазин | 05/12/19, 9,35 часот | www.br.de
Научниците од Институтот за нутриционистичка медицина, ЕКФЗ на Техничкиот универзитет во Минхен, во моментов истражуваат како дел од студијата ЛАВ кој тип на намалување на телесната тежина е погоден за одделни луѓе.
Доброволно намалување на шеќерот, солта и маснотиите | Нутриционист смета дека концептот на Клокнер е неефикасен (Дојчландфунк Култур | 02/12/19)
Проф. Ханс Хаунер од Другиот Крнер-Фрезениус-Зентрум во разговор со Јулиус Штуке
„Црвена, портокалова, зелена: семафори за храна во Франција и Германија“ (Баварија 2 | 31.10.18)
Како работи семафорот за храна - познат и како „Нутри-резултат“ - во Франција? Дали ни треба семафорот за храна во Германија? Проф. Хаунер од ЕКФЗ на Техничкиот универзитет во Минхен одговори на овие и на други прашања во радио извештајот „Извештај за светскиот статус на WWF, светлосни сообраќајни светла во Франција и Германија, танцувачки роботи“ од Баерн 2 на 31 октомври 2018 година. (Написот во IQ - МАГАЗИН од enени фон Спербер, Сабин Вакс, neана Рубнер може да се пристапи како подкаст овде. Написот од проф. Хаунер може да биде избран директно со скокање напред околу 9 минути и 40 секунди горе десно .) Написот исто така дава информации за извештајот на Living Planet и новите роботи.
„Дали дебелината е болест? (Цајт-Верлаг | 17/10/18)
ФОРУМОТ ЗЕИТ се фокусира на причините и терапиите на дебелината. Како политиката, здравствениот систем и општеството се справуваат со оваа тема и нејзините далекусежни ефекти? Зошто дебелината влијае толку значително на здравјето? Како општеството се справува со луѓето со прекумерна тежина? Дали ни треба поинаква политика за исхрана? .
Дискутирајте за овие и други прашања Гита Конеман (Заменик претседател на парламентарната група ЦДУ/ЦСУ), Проф. Ханс Хаунер (Директор на Центарот за нутриционистичка медицина во Else Kröner-Fresenius при Техничкиот универзитет во Минхен), Д-р Беате Хербиг (Главен лекар Клиника за дебелина во Шон Клиник Хамбург, Андреас Сторм (претседател на УО на ДАК Здравство), Мајкл Вирц (Член на одбор на AdipositasHilfe Deutschland e.V.) со Клаудија Вистенхаген (Главен уредник ЗЕИТ ДОКТОР). Увид во настанот може да добиете од преносот во живо на Цајтверлаг од 17 октомври 2018 година, што е достапно тука.
„Дегустација правилно - клуч за здрава исхрана“ (ARD-алфа | 07.09.18)
Постојат различни прагови на вкус за пет вкусови горчлив, сладок, сладок, солен и умами, во зависност од личноста. Но, зошто масната, слатка и солена храна е толку популарна - додека горчливата храна почесто се одбива? Мајчиното млеко веќе има сладок вкус и затоа се смета како пријатно веднаш по раѓањето. За разлика од ова, незрелото овошје или зеленчук содржи горчливи материи, од кои некои исто така можат да имаат негативно влијание врз здравјето, поради што одбиваме да ја јадеме оваа храна. Токму преку овие механизми нашите предци ја пронајдоа храната што им беше потребна за да преживеат. Сега живееме во време во кое на нашите сензации во устата и грлото не влијаат само оригиналните состојки, туку и додавањето на ароми. Како можеме да научиме како да вкусиме за да се храниме здраво?
На овие и на други прашања одговори Др. Холзапфел и проф. Скурк од ЕКФЗ на Техничкиот универзитет во Минхен во ТВ извештајот „Вкус“ на АРД-Алфа од 7 септември 2018 година (Извештајот од Планет Висен преку Интернет може да се добие тука. Забелешка: Бидејќи целиот ТВ извештај трае околу еден час, нема директна врска.)
„Храната богата со јаглени хидрати го активира кафеното масно ткиво“ (Дојчландрадио | 04.09.18)
Активирањето на кафеавото масно ткиво претставува нова интервенција за регулирање на телесната тежина, па затоа може да биде важно за спречување на дебелина и дијабетес. Додека белото масно ткиво складира големи количини енергија на храна, кафеното масно ткиво е во состојба да ја согорува зачуваната енергија и да ја претвори во топлина (т.н. „термогенеза“). Во меѓународен тим, научниците од Елсе Кронер-Фрезениус-Зентрум (ЕКФЗ) беа во можност да докажат дека јадењето ја зголемува термогенезата на кафеавите масти, а не само ладното како што се претпоставуваше претходно. Проф. Мартин Клингенспор, раководител на Претседавачот со молекуларна нутриционистичка медицина на EKFZ, ги објаснува подеталните врски во интервјуто во живо. Интервјуто „Храната богата со јаглени хидрати го активира кафеавото масно ткиво“ со професорот Клингенспор од Ленарт Париц, емитувано на 4 септември 2018 година во часот за консултации за емитување на Дојчландфанк, може да се добие тука.
Е.lse
К.ранер
Ф.резинус
З.влез за
Нутриционистички лек
Ул. Грегор-Мендел-Ул. 2
85354 Фрајзинг-Вајенстефан