Џем БЕЗ шеќер и БЕЗ вриење - здрав и добар!
Ви реков претходно тука и на Инстаграм, дека го открив светот на ниско-хидрати или кето, но особено имав предизвик да се откажам целосно од шеќерот во овој период (се надевам дека ќе не задржи што е можно подолго!). Овој рецепт за џем без шеќер го открив кога почнав да ми недостигаат овошјето и нешто повеќе вкусно - но бидејќи во текот на летото имаме замрзнати малини, боровинки и капини (рецепт тука!) Не се двоумев и брзо го извршив. Апсолутно е прекрасно и го препорачувам овој рецепт за џем или џем без шеќер за деца или дијабетичари, но е во ред за секој што сака да јаде здраво. Тука имате и неварено овошје, кое максимално ги одржува своите витамини, арома, боја, но и прекрасните семки од чиа.!
Јас обично користам природни засладувачи со низок гликемиски индекс и кои немаат штетно дејство на шеќер - стевија (помалку затоа што не ни се допаѓа вкусот), ксилитол, еритритол или тагатоза. Обично можете да ги најдете на која било Плафар и во онлајн продавници, но можете да користите што сакате, дозволено ви е и ви се допаѓа. Количината ја прилагодувате според вашиот вкус, но доколку имате среќа со послатки овошја, може целосно да избегнете засладувач.