Енциклопедија на диви растенија за јадење; HOGAPAGE продавница
2000 растенија од Централна Европа - определување, совети за собирање, состојки, лековити својства, употреба во кујна
Стандардната работа е целосно ажурирана: сега е уште посеопфатна и попрактична во употреба. Ново: Со клуч за идентификација според обликот на листот. Ново: Дополнителен дел за отровни растенија, растенија што може да се мешаат за јадење и одлики. Ново: Ретки и загрозени растенија за јадење што не треба да се собираат, соодветно се означени во изгледот. Дивите растенија обезбедија човечки опстанок илјадници години и денес доживуваат преродба. Со своето богатство на витамини, минерали и елементи во трагови, тие се вредни за здравјето и се далеку супериорни во однос на културниот зеленчук. Книгата опишува над 2000 растителни видови од Централна Европа кои некогаш биле користени во исхраната. Подредени според формата на лисјата, секој растителен вид е опишан според појавата, времето на цветање и употребата во исхраната со детални упатства за подготовка. Во секој портрет на растенијата, се наведени и објаснети моментално познатите состојки и лековити ефекти, како и ризикот од конфузија и ефектите на токсичните компоненти. Информациите за загрозеност и реткост сега се обележани со боја. Со околу 570 првокласни фотографии во боја и 450 цртежи на растенија за лесна идентификација.
авторите
Стефен Гвидо Флејшхауер, дипломиран инженер за планирање на пејзаж, ФХ Вајенстефан. Настава на универзитети и колеџи во Германија, Австрија и Швајцарија. Уредник на „Списание за диви растенија“.
Роланд Шпигелбергер, дипломиран инженер за пејзажна архитектура и еколошко планирање, ФХ Хекстер. Работи како хонорарен пресликувач на биотопи од 2009 година.
Јирген Гутман, инженер за техничка хемија, Георг-Симон-Ом-Фаххошчуле Нирнберг. Лабораториски менаџер за хемија на храна на Универзитетот за применети науки во Вајенстефан и предавач. Долгогодишно искуство во исхраната и здравствените проблеми, специјализирани за лековити растенија и печурки.