Енергетски пијалоци Плукање наместо голтање
Многу спортисти користат енергетски пијалоци за да ги наполнат своите резерви на енергија за време и по вежбање. Иако ги надополнуваат резервите на гликоген, тие често содржат нездрав шеќер. Британски истражувачи сега покажаа дека енергетските пијалоци делуваат дури и ако не се проголтаат, туку се користат само како средство за плакнење на устата и повторно плукаат.
Научниците се сомневаат дека во нашата уста постојат претходно непознати рецептори на шеќер. Овие би требало да го активираат центарот за награди во мозокот. Перцепираниот напор треба да се појави помалку на спортистите отколку што е всушност на телото, известува Едвард Чемберс од Универзитетот во Бирмингем и неговиот истражувачки тим.
За да дојдат до овој заклучок, британските научници спроведоа студија со велосипедисти. Тие имаа осум атлетичари кои завршија тежок тест. Велосипедистите треба да ја исплакнат устата со енергетски пијалоци. На спортистите им беа дадени три различни мешавини. Едниот пијалок содржеше повеќекратен шеќер малтодекстрин, втората верзија единствена шеќерна глукоза и третиот пијалок беше контролното плацебо, кое содржеше само засладувач сахарин. За да не се фалсификува резултатот, сите пијалоци потоа биле збогатени со засладувачи за да не можат да се разликуваат според вкусот.
За време на хронометарот, спортистите потрошија енергија, која треба да ја заменат со пијалоци. Сепак, им било наложено да не ги голтаат пијалоците, туку да ги плукаат, за да не можат да консумираат дополнителни калории. Истражувачите забележале дека велосипедистите веќе постигнале значително зголемување на перформансите доколку ги стават само засладените пијалоци во устата и ги плукаат повторно. Ако ја исплакнете устата со енергетски пијалок, курсот го завршивте многу побрзо без да се чувствувате премногу напнати. Немаше зголемување на перформансите со плацебо пијалокот.
Истражувачите сега се запрашаа дали вкусот може да биде одговорен за зголемувањето на перформансите. Но, бидејќи само пијалоците со шеќер постигнаа позитивен ефект, тие можеа брзо да ја отфрлат теоријата.
Се разбира, научниците сакаа да знаат зошто средството за плакнење со енергетски пијалоци ја подобрува работата на велосипедистите. За да го направат ова, тие извршија функционална магнетна резонанца (fMRI). Ова ја прави видлива активноста на мозокот кај испитаниците. За време на евалуацијата, истражувачите откриле дека кратко време откако спортистите го ставиле енергетскиот пијалок во устата, регионите во мозокот кои се одговорни за моторните вештини и наградата станале активни.
За спортистите, оваа зголемена активност е исклучително позитивен ефект. Бидејќи напорите се сметаат за помалку од реалните.
Сè уште не е точно јасно зошто овие области на мозокот стануваат активни за време на црвенилото. Сепак, научниците претпоставуваат дека постојат одредени рецептори на јаглени хидрати во усната шуплина. Резултатот може да игра улога во расчистувањето на таканаречената теорија на централен гувернер. Оваа теорија претпоставува дека нашите перформанси не се ограничени од срцето, мускулите или белите дробови, туку првенствено од мозокот.