Енџи Алт со ennенифер Билер „Дас Аутоимун Кохбух“; Градско списание Ешборн

билер
Вкусни рецепти според автоимуниот протокол. Да бидам искрен, претходно го имав слушнато терминот автоимун, но не можев да го користам. Јас сум здрав и не ме интересираше. Како обучен готвач со дополнителна обука во гурманските кујни, и затоа, секако, оптоварен со одредена пристрасност, ја добив оваа книга и помислив: „Ох, друга диетална книга за готвење“.

Но, тука морам да интервенирам. Далеку од тоа, не е книга за диети! Тоа е едукативна книга за секого и многу корисна книга за погодените да се опорават и повторно да имаат радост во животот. Прво, болеста е објаснета и она што ме погоди, не е толку ретко.

Енџи-Алт
Фото: Шарлот Дупонт

Г-ѓа Алт, и самата погодена и разочарана од дијагнозите и третманите со лекови, очајно пребаруваше на Интернет и др. Сара Баленти се состана со својот блог „Мајката палео“. Енџи Алт страда од разни автоимуни болести. Во својот блог таа известува за своите искуства и ги советува луѓето со слични проблеми како овластен тренер за здравство. Тони Снелинг е фотограф со страст кон вкусна, здрава храна. Со овој проект enенифер Билер сака да придонесе за овозможување на достапна вистинска храна што секој може да ја подготви и која нема вкус на диета

За време на нивната заедничка, научна работа за само-заздравување, се појави оваа брошура со вкусни рецепти.

За мене, како некој што не беше засегнат, оваа книга беше повеќе од интересна да се занимавам со оваа работа, од фазата на исклучување, испуштањето на одредена храна, до фазата на повторно воведување, што може и што повторно да јадам и да пијам. Списокот на храна што треба да се исклучи е всушност толку долг што на почетокот веќе не ми остана ништо. И тогаш прочитав дека воведната фаза може да трае долго. Но г-ѓа Алт внимателно ве води со текстови и коментари, за да не очекувате премногу на почетокот и да бидете трпеливи. Сите чекори се објаснети детално во детали и секогаш придружени со охрабрување.

После многу важниот текст, конечно дојдете до рецептите и тие започнуваат со изненадувачко „месо“. Да, тоа е начин да се расположиме. Всушност немаше ништо да јаде. Далеку од тоа, г-ѓа Алт и г-ѓа Белер создадоа толку вкусни, вкусни јадења што ќе ви ги полее устата додека ги гледате сликите. Гладни, можете да почекате.

Супи, прилог, десерти, бисквити и пијалоци следат само по јадењата со месо. Секогаш започнувајќи со фазата на исклучување, а потоа во воведната фаза чекор по чекор. Рецептите се идеални и за нормална употреба во домаќинството и се придобивка за секое мени. Оваа книга припаѓа на секое домаќинство кое е свесно за исхраната дури и без автоимуни болести или други болести.

Автоимуна книга за готвење: Alt, Angie, books4success Verlag: Books4success, 192 страници, мека, ISBN: 9783864704284, цена: 19,99 €