Ензим блокиран Ова е причината зошто некои диетални безалкохолни пијалоци дебелеат

Научниците го забележаа ефектот пред извесно време: Потрошувачите на таканаречени безалкохолни пијалоци без шеќер навистина не се разредуваа, но во некои случаи дури мораа да се борат со дебелина, дијабетес или метаболички синдром. Досега, сепак, оваа врска сè уште не е конечно објаснета. Бидејќи во пијалоците без шеќер всушност нема шеќер. Наместо тоа, се користат синтетички засладувачи. Токму таквата личност сега можеше да биде идентификувана за прв пат како причина за несакано зголемување на телесната тежина. Барем тоа сугерира истражувањето во Општата болница во Масачусетс. Според нив, засладувачот аспартам блокира важен гастричен ензим кој всушност ги спречува споменатите болести. Оваа врска веќе е докажана без сомнение кај глувците.

ензим

Замените ги спречуваат позитивните ефекти на IAP

Поточно, тоа е гастричен ензим IAP (цревна алкална фосфатаза). Ако потрошувачот сега земе аспартам, супстанцијата се распаѓа во стомакот и се претвора во фенилаланин. Ова, за возврат, гарантира дека позитивните ефекти од IAP не влегуваат во игра. Елиминирањето на шеќерот во пијалоците нема посакуван ефект. Напротив: замените индиректно осигуруваат дека истите симптоми продолжуваат да се појавуваат. Студијата првично го покажа позитивниот ефект на IAP. Покрај тоа, глувците добиле диета со многу маснотии и истовремено биле хранети со IAP. Резултат: Појавата на метаболички синдром всушност може да се спречи. Уште повеќе: Кај животните кои веќе страдале од оваа болест, симптомите може дури и да се намалат.

Пијалоците без шеќер и засладувачи се најдобри

На глувците потоа им бил даден раствор на аспартам, инстилиран во тенкото црево. Во експериментите со неколку контролни групи, тогаш беше можно да се докаже дека вештачкиот засладувач е одговорен за недостатокот на ефективност на IAP. Ако, сепак, се користеле сол или дури и раствори на шеќер, ензимот би можел непречено да ја заврши својата работа. За потрошувачот, ова веројатно значи дека е најдобро да се користат пијалоци кои не содржат шеќер или засладувачи. Сепак, нема ништо лошо во умереното консумирање на безалкохолни пијалоци со шеќер.