Епигенетски диети против рак се кријат во зеленчукот

Ракот е без сомнение најголемата закана за здравјето на современиот човек. Скоро и да нема лице кое нема некој близок погоден од ужасната болест. И, така што ова не се манифестира на млада возраст, американски истражувачи препорачуваат посета на одделот за зеленчук во супермаркетот.

Аргументите на специјалисти кои истражуваат како се појавува рак се убедливи: се чини дека зеленчукот содржи основни елементи кои можат да спречат изобличување на генот. Познато е дека овој феномен е една од причините за рак.

Истражувачите од Универзитетот во Алабама составија список на есенцијални супстанции богати со растенија кои можат да спречат рак. Одозгора има брокула, зелка, соја и карфиол. Се чини дека поттикнувањето на потрошувачката на овие зеленчуци е дел од новиот концепт наречен епигенетска диета (епигенетиката е наука што ги проучува промените во човечките гени, кои со текот на времето можат да предизвикаат рак и Алцхајмерова болест).

---