Еритритол Нискокалорична алтернатива на шеќерот
Засладувачот еритритол е нискокалорична алтернатива на конвенционалниот шеќер и им нуди на дијабетичарите нови можности за справување со болеста.
најважните работи накратко
- Замената на шеќерот еритритол нема никакво влијание врз нивото на шеќер во крвта.
- Еритритол нуди околу 70 проценти од сладоста на шеќерот.
- Сепак, прекумерната потрошувачка може да доведе до дијареја и гасови.
Кога станува збор за диети, редовно се поставува прашањето кои нискокалорични алтернативи на шеќерот. Дури и со диета без шеќер, многумина не прават целосно без слатки.
Еритритол доби големо внимание во последно време. Бидејќи се смета дека е речиси безкалорична замена за шеќер која, за разлика од стевиа, нема горчлив вкус.
Додека 100 грама конвенционален шеќер од шеќерна репка или шеќерна трска додаваат до 400 калории, 100 грама еритритол имаат вредност само 20 калории. Супстанцата се јавува природно во многу видови храна, како круши, дињи и грозје.
Одредени процеси се користат за производство на прав или кристали на засладувачот за крајниот корисник.
Добро за дијабетичари: Не влијае на нивото на шеќер во крвта
Еритритолот нема никакво влијание врз шеќерот во крвта или нивото на инсулин и со тоа се отвораат нови можности за дијабетичарите во однос на исхраната. Чајот и кафето можат да се засладат без двоумење, без да се плашат од негативна промена на нивото на шеќер во крвта.
Еритритолот не се метаболизира во организмот. Ова го прави добра алтернатива на шеќерот ако не сакате да останете без слатки и покрај дијабетесот.
Премногу еритритол е штетно
Сепак, прекумерната потрошувачка на еритритол може да доведе до дијареја, гасови или абдоминална болка. Замената на шеќерот треба да се консумира само умерено.
Најдобро е полека да се префрлате на еритритол за да можете подобро да реагирате на сигналите од телото.
Во случај на готови производи, еритритолот обично се нарекува E968.