Еритритол - природна алтернатива на шеќер без информации за калории; рецепт

Во нашата статија за ксилитол веќе откривме дека сладоста е јасно занемарена во диетата со малку хидрати. Порано или подоцна ќе дојде денот кога едноставно ќе промашите овошје, колачиња, колачи или малку шеќер.

Сепак, веќе не сте целосно изгубени со денешните алтернативи на шеќер. Природните засладувачи како стевиа, ксилитол или еритритол се побарувачки од кога било.

Денес ги разјаснуваме сите прашања во врска со засладувачот еритритол. Дали е здрав? Дали е погоден за ниски хидрати? Како го користите? Може да го прочитате тоа и повеќе во следните редови.

Што е еритритол?

Веројатно најважната карактеристика е тој еритритол само 20 јаглехидрати на 100 грама Има Овие мора да се додадат во калорискиот биланс на денот, но 20-те калории на јаглени хидрати не се вклучени во сметката за јаглени хидрати, бидејќи не е употреблива форма на шеќер. јас

Еритритолот нема толку сладок вкус како шеќер или ксилитол и затоа е совршен за оние кои го сакаат само „половина од слаткиот“, бидејќи степенот на сладост е околу 60% од оној на гранулираниот шеќер. Оттука и името на најпознатиот производител „Xucker Light“. *

Ксилитол и еритритол се слични на некој начин бидејќи и двајцата се алкохолни шеќери. Само производството и природниот извор се разликуваат.

Производство на еритритол

Производството е малку полесно отколку во однос на алтернативата ксилитол за шеќер. Така станува еритритол со ферментација што на крајот создава посебен шеќерен алкохол. Изваден гроздов шеќер или гликоза од разни видови овошје како што се дињи, круши или грозје, но исто така и од печурки, се ферментира. Со додавање на габа од квасец, глукозата на крајот се ферментира во еритритол. Прочистувањето, кристализацијата и сушењето резултираат во крајниот производ, кој изгледа како нормален шеќер во домаќинството.

Сепак, еритритолот често се произведува на големо за нормална трговија, а тоа значи и со помалку добар квалитет. Затоа, треба да бидете сигурни дека го барате вистинскиот производител или висококвалитетни производи при купувањето.

Го препорачуваме следниот еритритол:

ЗАМЕНИЧКИ ПРИРОДЕН Шеќер: Закускање без шеќер со чиста совест. Xucker Light е здравата.
ЗДРАВО И БЕЗ КАЛОРИЈА: Ксукер светлината од алтернативата еритритол за шеќер е идеална за.
РАЗЛИЧНО: Со 70% од засладувачката моќ на шеќер, еритритолот од Ксукер може да се користи за засладување.
Популарен еритрит: Замената со шеќер Ксукер е особено популарна кај дијабетичарите, згора на тоа.
ВАШИОТ КУКЕР СВЕТЛЕН ОБЛАСТ НА ИСПОРАКА: Добивате 1 кг Xucker светло во конзерва што може да се раствори.

Предности на еритритол

Еритритолот сè уште не е соодветно истражен, затоа не се познати сите здравствени аспекти. Сепак, има слични предности како ксилитолот, што повторно ги сумираме тука:

Патогените цревни бактерии не наоѓаат храна во засладувачот на еритритол. Значи, не можете да прераснете во кандида или какво било друго заболување на дебелото црево.
Еритритолот нема калории. Затоа, тоа не може негативно да влијае на вашите фитнес цели. Исто така, не предизвикува шеќер во крвта или флуктуации на инсулин.
Без кисел метаболизам, затоа нема расипување на забите (дури и заштита од расипување на забите).
Нема храна за рак.

Несакани ефекти на еритритол - дали е тоа навистина здраво?

Бидејќи еритритолот е шеќерен алкохол, тој не може да се разложи во цревата. Нашите цревни бактерии се обидуваат да добијат енергија од материјалот, но не успеваат. Затоа може да доведе до дијареја и гасови, особено при прва употреба или во големи количини. Со мала почетна доза и умерено зголемување, сепак, сериозни симптоми може да се избегнат.

Постои уште една причина зошто треба да бидете претпазливи со поголеми количини. И покрај тоа што сладоста не дава калории, сепак обезбедува апетит. Искуството покажа дека секој што најде нешто слатко со задоволство ќе посегне по друга слатка. Затоа, внимавајте да не го користите ова предјадење за да внесете неколку јаглехидрати со малку јаглени хидрати.

Еритритол и ниски јаглени хидрати - се вклопува?

Еритритолот е предодреден за ниски јаглени хидрати и, чисто од рамнотежата на макроелементи, дури и малку подобар за свесен животен стил отколку ксилитолот. Наместо 100 јаглени хидрати на 100 грама, тоа обезбедува само 20 јаглехидрати. Сепак, овие шеќерни алкохоли немаат апсолутно никакво влијание врз нашето домаќинство со шеќер или врз производството на енергија.

Теоретски би било можно да се консумира што повеќе еритритол без да испадне од принципот на ниско-хидрати.

Која е разликата помеѓу еритритол и ксилитол?

Во нашиот инфографик на ксилитол наспроти еритритол можете да ги видите разликите помеѓу двете алтернативи на шеќер.

Совети за апликација и рецепт за еритритол

Еритритол може да оди каде било! Како засладувач на чаеви, лимонади или специјални колачиња со малку јаглени хидрати, пудинзи или колачи. Многу спортисти користат и еритритол како додаток за протеински шејкови.

Секогаш бидете сигурни дека нивото на сладост е околу половина од нормалното шеќер.

Исто така, постојат многу вкусни рецепти. Имаме еден од нив тука за вас.

Палачинки со ниски јаглени хидрати со еритритол:

20 грама протеини за печење * или кокосово брашно *
1 лажичка еритритол
50 ml млеко (3,5% маснотии)
2 јајца
Малку путер
20 гр трици од овес

Добро измешајте ги сите состојки и загрејте ја тавата со малку путер. Во тавата, на масата и требаат само 3-4 минути да се постави - тоа е тоа.

Заклучок

Еритритолот е безбеден за употреба, па дури има и неколку здравствени придобивки. Треба да бидете само внимателни со толпата. Не повеќе од 2 лажици на ден треба да се консумираат дневно, особено на почетокот.

Забавувајте се со пријатно слаткиот алтернатива на шеќер.