Ерн; hrungslehre - Виртуелна општа библиотека (VAB)
- Исхрана -
Храна: Овде можете да пребарувате храна и да ги прикажувате нејзините хранливи материи
Институт за нутриционистички информации. - Фројденштат, 2014 година. - Таб. - (Германски мрежни совети за исхрана и информации: DEBInet)
Во моментов се наведени повеќе од 34.000 намирници и прехранбени производи. Пребарувајте за описот на храната или името на производот, движете се надолу по група храна или во список со - во моментов над 200 - имиња на компании. Пребарувањето може да биде ограничено на записи од Федералниот законик за храна 3.02 и на производи од компанијата. Шемата за опис вклучува главни хранливи материи (вклучувајќи холестерол), витамини, минерали, елементи во трагови, аминокиселини, алергени, адитиви и сл., При што приказот за производите на компанијата е претежно ограничен на главните хранливи материи и се базира на информации на производителот. [Прв запис во VAB: 26.06.2015]
ЕУ регистар на тврдења за исхрана и здравје на храна
Европската комисија, Генералниот директорат за здравство и потрошувачи. - Брисел
Пребарувања по здравствени тврдења. - Последно ажурирање: 28/01/2014. - 2012 година
Тврдења за исхрана и услови што важат за нив. - Последно ажурирање: 06-03-2013. - 2013 година
Директориум на допуштени здравствени информации за храна во согласност со регулативата на ЕЗ 1924/2006 како база на податоци што може да се пребарува или во форма на список: активна состојка; прифатлива здравствена изјава во врска со ова; ограничувачки услови само под кои е дозволена здравствената изјава; медицински ефект; Целосен текст на научното мислење на Европскиот орган за безбедност на храната (EFSA) и соодветната регулатива на Европската комисија. 229 одобрени, 1.875 барани, но не и одобрени изјави поврзани со здравјето - Список на дозволени тврдења за исхрана на храна, вклучително и дефинирање на условите под кои е дозволена релевантната изјава. [Прв запис во VAB: 25.05.2013] [Запис за VAB ажуриран: 03.06.2015]
Национална база на хранливи материи за стандардна референца
САД Одделение за земјоделство, Служба за земјоделско истражување. - Објавување 19.- Последен пат изменето: 10/10/2006. - Вашингтон, 2006. - Број бр. таб.
Состојки на храна по нормална потрошувачка. Исто така, информации за тежината. Пристап преку списоци за состојки (индивидуални витамини, минерали, масни киселини, амино киселини, како и пепел, вода, јаглени хидрати, калории, протеини, масти) по избор подредени по храна или количина на состојка. Пребарување клучни зборови за храна. И непреработена храна и прехранбени производи. [Прв запис во VAB: 17.03.2007]
Индекс- Есен.de
Карстен Хеуке. KAHBOX.медија. - Ерфурт, 2007. - Мониториран таб.
Наведени според групите храна, или за нормални големини на порции или за 100 g количини: калории, јаглехидрати, гликемиски индекс, гликемиско оптоварување, влакна, маснотии, протеини, холестерол. Во моментов опфаќа 507 храна: овошје, ореви; Салата од зеленчук; Риба, месо, колбас; Млеко, сирење, јајце, масло; Леб, мусли; Подготвени јадења, брза храна; алкохолни пијалоци; Сок, кола, кафе; Слатки, торти. Табелите може да се сортираат во растечки или опаѓачки редослед според количината на состојката од интерес. [Прв запис во VAB: 17.03.2007]
Круг на храна
Бернхардин Јоостен; Сузана Таларчик. Универзитет во Дортмунд, Факултет 14, Домашна економија. - Дортмунд, 2012. - 24 стр .: Таб., Ил., График. Дарст. - (Исхрана во училиштата/OPUS NRW мрежа на училишта што промовираат здравје)
5 белешки - 26 литри.
Информации за потрошувачите. Како помошно ориентирање во поглед на збунувачкиот голем опсег на храна, сакам да дадам репер за препорачаниот избор на храна во смисла на здрава диета. Комерцијално достапни сорти и квалитативни карактеристики - здравствена вредност, вредност на уживање, соодветност - на групите храна житарици и компири, зеленчук и пулсира, овошје, пијалоци, млеко, риба, месо и јајца, масти за јадење. [Прв запис во VAB: 30.03.2002] [VAB запис ажуриран: 27.08.2014]
Информации за ДГЕ
Германско друштво за исхрана. - Бон
Извадок од г. Печатено издание - Се појавува месечно. - Порано за е. Архива, во моментов само д. Дел г. Прилог за г. Достапна функција за пребарување.
2004 година -
Опис 2002/2012: Технички написи, рубрики: Практика на нутриционистички совети, истражувања, клиники, исхрана и потрошувачка, закон. - Нови изданија. - Кратки извештаи. [Прв запис во VAB: 29 март 2002 година] [Ажурирање на влезот за VAB: 11 јуни 2015 година]
Што е одржлива исхрана?
Карл фон Коербер. Работна група за одржлива исхрана, советодавна канцеларија за нутриционистичка екологија. - Минхен, 2014. - Ил., График. Дарст.
7 запалени.
Отец у. Д. Т.: Што е нутриционистичка екологија?
Нутриционистичката екологија, релативно ново научно поле во рамките на екотрофологијата или науката за исхрана, ги истражува односите помеѓу индивидуата (здравје), животната средина, општеството и економијата со соодветните системи на храна. Тука спаѓаат сите процеси од производство на храна преку преработка, пакување, транспорт, трговија, итн. До потрошувачка и отстранување на отпад. Вовед во важноста за вклучување на овие димензии во нутриционистичката наука. Принципи за одржлив стил на јадење; Целта е истовремено да се придонесе за решавање на еколошки, економски, социјални и здравствени проблеми. Накратко за „концептот на Гисен за исхраната на целата храна“, кој ги обединува традиционалните пристапи за исхрана на целата храна со современи резултати од истражувањето и вклучува еколошки и социо-економски аспекти. - Врска до подетална илустрација и г. Т. „Одржлива исхрана“. [Прв запис во VAB: 29 март 2002 година] [Запис за VAB ажуриран: 23 ноември 2014 година]
Состојки на храна и здрава исхрана
Бернхардин Јоостен; Уте Тејсен. Универзитет во Дортмунд, Факултет 14, Домашна економија. - Дортмунд, нема година - 94 стр. - (Исхрана во училиштата/OPUS NRW мрежа на училишта што промовираат здравје)
84 белешка, 39 литри.
Класификација на состојките на храната; Овозможување на состојки на храната достапни во организмот, задачи во организмот; Референтни вредности за внесот на хранливи материи: препораки, упатства, проценки; Ефекти на прекумерна понуда и недоволно снабдување со состојки на храна; Задачи во телото, симптоми на недостаток, храна препорачана како снабдувач, други супстанции неопходни за употреба во организмот, препораки за исхраната за: јаглехидрати, масти и холестерол, витамини воопшто, витамин Е, минерали и елементи во трагови воопшто, јод, железо, калциум. [Прв запис во VAB: 27.03.2002] [VAB запис ажуриран: 27.08.2014]
Референтни вредности за внесот на хранливи материи
од германското друштво за исхрана. заеднички за германското говорно подрачје на Европа, ед. - Вилштад, [2016?]. - Само табела - (Нутриционистички информативен систем/Универзитет во Хоенхајм)
Препорачани количини за дневно внесување за избор на 21 хранливи материи одделени по пол и возрасна група, како и за бремени жени и доилки. [Прв запис во VAB: 20 јануари 2001 година] [Запис за VAB ажуриран: 19 ноември 2017 година]
Пребарување намирници
Ј. Ерхард; Барбара Конзелман. - Последно ажурирање јули 2011 година. - Вилштат, 2011 година. - (Интерактивен информативен систем за исхрана)
Побарајте храна што содржи минимална количина на избрана хранлива состојка. Пребарувањето може да биде ограничено на одредени групи на храна. [Прв запис во VAB: 20 јануари 2001 година] [Запис за VAB ажуриран: 29 декември 2012 година]
Интерактивна анализа на храна
Ј. Ерхард; Барбара Конзелман. - Последно ажурирање јули 2011 година. - Вилштат, 2011 година - (Интерактивен информативен систем за исхрана)
Состојки на над 1.000 храна, подредени според групи на храна. Можност за составување на неколку намирници, секоја со назнака за количината. Информации за процентот на покриеност на дневната потреба од хранливи материи преку наведениот избор на храна. [Прв запис во VAB: 20 јануари 2001 година] [Запис за VAB ажуриран: 29 декември 2012 година]
EU.L.E.n-Spiegel: Специјалистичка литература за исхрана и здравје
Брижит Нојман, главна уредничка. - ЕУ.Л.Е. д. В. - Хјунстетен
Извадок од печатеното издание. - Објавено шест недели
1995 година -
Општо разбирливи кратки написи, кратки резимеа на написи во меѓународната специјалистичка литература, вести, исто така и некои подолги научни написи за да се информираат мултипликатори како што се лекари, алтернативни практичари, медиуми, компании, производители и нутриционисти за меѓународните истражувачки резултати. [Прв запис во VAB: 20.01.2001] [VAB запис ажуриран: 11.06.2015]
Адитиви преку Интернет
Иницијатива за потрошувачи д. В. - Бон, 2000 година
База на адитиви за храна. Пребарувајте според името на часот (на пр., Антиоксидантни засилувачи на вкус, засладувачи и замени за шеќер, конзерванси, згуснувачи), додаток или Е-број. Следниве информации се дадени за секоја супстанција: име (и), име на класа, својства, начин на производство, одобрување и употреба, безбедносни ризици за луѓето, прифатлива дневна доза (АДИ). - адитиви лексикон. - Презентација на правната состојба: дефинирање на „адитиви“, овластување и проценка на безбедноста, обележување храна. Лево: Правни извори (германски закон за храна и регулативи на ЕУ), меѓународни стручни комитети, општи информации за адитиви, здравствена безбедност, индивидуални групи додатоци, безбедност на храна и европска политика на потрошувачи. [Прв запис во VAB: 03.01.2001]