Ерн; Што е кај Ерк; да јаде; списание за аптеки
Портокали, пилешка супа, ѓумбир: дали има храна што му помага на нашето тело да се бори против вирусите за време на инфекција? Истражувачите го испитуваат ова прашање
Кашлица, течење на носот, засипнатост. Настинката може да биде навистина досадна. Колку побрзо студените луѓе сакаат повторно да се ослободат од нив. Симптомите често може да се ублажат со лекови од аптека. Ни малку вежбање не треба да боли - сè додека е прошетка и немате треска. И после тоа, луѓето со студ најдобро е да легнат на каучот и да се загреат топло.
Но, што е со диетата? Дали влијае на имунолошкиот систем? Има, велат научниците. Самиот одбранбен систем на организмот е комплексна мрежа на специјализирани клетки, гласнички супстанции и протеини. За да може да работи правилно, организмот исто така мора соодветно да се снабдува со хранливи материи. Сè уште се спроведува истражување за тоа кои состојки играат важна улога.
Витаминот Ц е радикален чистач
Многу е познато за ефектите на витамин Ц. Телото не може да го произведе сам, па затоа мора да се земе со храна. Витаминот Ц е антиоксидантна супстанца која ги пресретнува таканаречените слободни радикали и ги прави безопасни. За време на настинка, овие агресивни супстанции се повеќе се формираат како дел од имунолошкиот одговор. „Витаминот Ц спречува радикалите да излезат од контрола и го штити организмот од нивните негативни ефекти“, вели професорот Аксел Лоренц, кој работи во Институтот за нутриционистичка медицина на Универзитетот во Хоенхајм.
Значи, има смисла да внесувате доволно витамин Ц, не само кога сте настинати. „Се јавува, на пример, во агруми, бобинки, киви, пиперки и брокула“, објаснува др. Патриша Хаберл, нутриционист од Маркартштајн. Вашите дневни потреби може да ги покриете со сок направен од два свежо исцедени портокали или црвена пиперка, на пример. Покрај витаминот Ц, и другите витамини играат улога во имунолошкиот систем. Овие вклучуваат витамини А, Д и Е, како и витамини од групата Б.
Со цинк против настинки?
Елементот во трагови цинк е исто така важен за имунолошкиот систем. „Дејствува и како радикален фаќач“, објаснува Лоренц, кој е научно вклучен во исхраната и имунологијата. Покрај тоа, многу од ензимите во организмот бараат цинк за правилно функционирање. „Витаминот Ц и цинкот често работат само во комбинација“, вели експертот. Затоа, исто така треба да бидете сигурни дека имате доволно цинк. Елементот во трагови се наоѓа во риби, млеко, сирење и снегулки од овес.
Сè уште не е целосно јасно дали е покорисно да се земаат витамин Ц и цинк како додаток во исхраната во форма на апчиња. Сепак, голем преглед на соработката со Кохран покажа дека витаминот Ц може малку да ги ублажи симптомите и времетраењето на инфекцијата слична на грип. Ова исто така важи и за таблетите со цинк ако лицето со настинка ги земе веднаш на почетокот на инфекцијата. Кохранската соработка е независна организација која ги испитува научните студии, ги сумира и проценува нивните резултати.
Дали навистина помага пилешката супа?
Пилешка супа е стар домашен лек за настинка. Зошто треба да ги ублажи настинките и кашлицата сè уште е непознато. Барем има некои претпоставки: „Одредени состојки од пилешко месо, како што е карнозин, може да имаат ефект врз имунитетот“, вели Лоренц. Различниот зеленчук во супата исто така може да влијае на имунолошкиот систем. Или можеби тоа едноставно се должи на корисниот ефект на топла, сварлива течност: „Топла супа ја стимулира циркулацијата на крвта и се загрева, врелата пареа ја олабавува слузта од горниот респираторен тракт“, вели Хаберл. Ова барем субјективно ги ублажува симптомите на настинка.
Постојат многу повеќе домашни рецепти. Некои луѓе се колнат во бозел, рен или ѓумбир. За чајот од цвеќиња се вели дека има потено дејство и со тоа става крај на инфекцијата. Theешката течност веројатно исто така игра улога тука. Сокот од бозел содржи многу витамин Ц. Овој вкусен пијалок е исто така погоден. Но, бидете внимателни: Ако го загреете предолго, ќе уништите поголем дел од чувствителниот витамин.
Ingerумбирот ве грее одвнатре
Во рен има масла од синап. Тие имаат антимикробен ефект и ја стимулираат циркулацијата на крвта во мукозните мембрани. Ова барем накратко го расчистува блокираниот нос. Gумбирот е исто така стимуланс. „Исто така, ја промовира циркулацијата на крвта и создава пријатно чувство на топлина“, објаснува нутриционистот Хаберл.
Исто така, се чини дека масните киселини во исхраната имаат ефект врз имунитетот. Таканаречените омега-3 масни киселини, како што се оние што се наоѓаат во рибино масло и репка, се вели дека имаат антиинфламаторно дејство.
Ако сте настинати, треба да бидете сигурни дека јадете доволно витамини, минерали и елементи во трагови. Можете да го направите ова, меѓу другото, со конзумирање на многу овошје, зеленчук и производи од цели зрна. Подгответе храна што лесно се вари, на пример супа и избегнувајте храна тешко сварлива и богата со маснотии. Инаку, болниот организам е презаситен. "Исто така, обезбедете му на телото доволно течности - по можност со топли пијалоци", советува Лоренц. Освен ако нешто не зборува против тоа заради дополнителни други болести.