Есенски намаз рецепт за џем од тиква
Овој џем од тиква комбинира овошен и сладок и оди прекрасно со кроасани, тост или багети. Есенското ширење е рафинирано од аромата на јаболко и портокал
Ние го сакаме есенското ширење
Овошен и сладок џем е точно вистинската состојка за појадок за оние со сладок заб! На есен сакаме да ја јадеме оваа рајска тиква намачкана со јаболко и портокал. Еве го рецептот:
Состојки:
- 800 гр тиква Хокаидо
- 1 кг зачувување на шеќер
- 80 мл сок од лимон
- 500 гр јаболка
- 200 мл сок од портокал
Подготовка:
1. Измијте ги и излупете ги јаболките и извадете го јадрото. Потоа исечете ги на мали парчиња. Поделете ја тиквата и извадете ги семето и влакната. Потоа излупете ја тиквата и исечете ја пулпата на мали парчиња. Дури и ако кожата на тиквата Хокаидо се јаде, меката пулпа е подобро прилагодена за понатамошна обработка во џем.
2. Ставете ги парчињата јаболка, парчињата тиква и останатите состојки во голем тенџере и добро промешајте. Оставете го да се стрмни два часа. Потоа оставете да зоврие и варете пет минути. Сега изматете ја масата со рачен блендер и направете тест со желе (ставете 1-2 лажички џем на чинија и проверете дали масата ќе стане густа или цврста по една или две минути. Ако не, треба да се свари малку подолго ќе).
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
3. Истурете го готовиот џем во тегли исплакнат со топла вода и запечатете ги херметички. Чувајте го во темница. Откако ќе се отвори, џемот од тиква треба да се чува во фрижидер.