Есенски подароци од зеленчук Топ 5 сезонски намирници кои го штитат вашето здравје Топ Шоп
Есента ги вклучува не само пупките, туку особено овошјето и зеленчукот-медицина, создадени како специјално од природата за да нè заштити од предизвиците поврзани со доаѓањето на студот.
Еве ги највредните плодови од есента што треба да ги користите за зајакнување на вашето здравје и фитнес:
Морско млеко
Неговите плодови се природен поливитамин, во нивниот состав се наоѓаат сите витамини. Освен витамини, овошјето од морето содржи и есенцијални минерали, каротеноиди, флавоноиди, незаситени масни киселини (здрави - линолеични, линолни), јаглехидрати. Концентрацијата на активни принципи во морето, особено кај витамини и антиоксидантни пигменти, е многу голема.
Како да јадете овошје од морето? Како такво, во форма на сок, натопено во алкохол/тинктура или сочувано во мед (најдобро се чува во алкохол).
Здравствени придобивки
Морското леќа е одличен тоник, силно го стимулира имунитетот, помага во обновување на црниот дроб, го штити срцето и целиот кардиоваскуларен систем, го намалува ризикот од карцином, е сигурен сојузник на очите, има антиинфламаторно дејство и ефект на детоксикација, ги забавува дегенеративните процеси.
Црно грозје
Особено се истакнува за содржината на ресвератрол (силен антиоксидантен пигмент), есенцијални минерали и јаболкова киселина (супстанца со важна улога во намалувањето на нивото на холестерол). За да го извлечете максимумот од нивните квалитети, јадете ги и излупете ги и обидете се да им ги скршите семето.
ПРИДОБИВКИ
Црно грозје го подобрува менталниот тон, но исто така и фитнесот, помага во спречување на мозочни заболувања и депресија, има силно антиинфламаторно дејство, го штити кардиоваскуларниот систем главно со намалување на концентрацијата на ЛДЛ холестерол („лош“).
Пипер
Црвените пиперки (вклучувајќи капсикуми и крофни) се побогати со витамин Ц од агрумите. Покрај тоа, тие содржат многу бета-каротен.
Карфиол
Неговиот најважен квалитет е тоа што значително го намалува ризикот од активирање на неколку видови на рак, што се должи на активните соединенија специфични за вкрстувачите и особено карфиолот (индол-3-карбинол, сулфорафан, изотиоцијанат, ензими со детоксикативна улога). Неговата антиканцерогена улога е потенцирана и од витамин Ц во значителни количини. Карфиолот содржи и минерали, витамини Б1, Б2, Б3, Б5, бета-каротен и - во значителни количини - влакна. Покрај важноста во спречувањето на ракот, карфиолот го штити мозокот, го намалува ризикот од срцев удар, спречува артритис и е одличен во спречување и лекување на дебелина. Иако се користи особено варено, најздраво е да се јаде суров.