Е-списанија на Тиеми - Тековен апстракт за нутриционистичка медицина
Историја на публикации
Датум на објавување:
19 февруари 2020 година (преку Интернет)
Резиме
Таканаречената „храна за нискокалорична диета за слабеење“, исто така најчесто наречена „диета со формула“, се признати мерки за намалување на телесната тежина. Овие вклучуваат категории на производи „замена на оброк“ и „дневни оброци“, чии барања се детално наведени во Европа, а со тоа и во Германија. Досега, овие производи беа прецизно регулирани во европскиот закон за исхрана или во германската уредба за диети (DietV). Со ревизијата на европскиот закон за исхрана, која започна во 2011 година, концептот на „диетална храна“ беше заменет со концептот на „храна за посебни групи потрошувачи“ - т.н. производи на FSG. Овие нови регулативи, исто така, целосно се применуваат на „храната за нискокалорична диета за слабеење“. За замена на оброците и дневните оброци, ова резултира со сериозни промени во однос на составот, времетраењето на употребата и целните групи.
За дневните оброци, утврдени се нови и детални барања преку делегиран акт. Редефинирана е целната група за производите, а има и значителни промени во однос на содржината на макро и микроелементи. Покрај тоа, здравствените и нутриционистичките информации повеќе нема да бидат можни во иднина. На производите што спаѓаат во категоријата замена на оброците, треба да се гледа само како „храна за општа потрошувачка“. Здружението на овие две групи производи се раствора. Производите за замена на оброци доживуваат значително ограничување бидејќи терминот оброк е редефиниран. Исто така, постојат значителни промени во микроелементите. Понатаму, сè уште има значителни несигурности во однос на употребата на адитиви. Покрај технолошките предизвици за производителите, мора да се провери и профитабилноста на овие производи. Во контекст на конзервативна терапија со дебелина, напуштањето на овие производи би било голема загуба за лекарите и пациентите. Затоа е од клучно значење специјализираните групи да ги застапуваат овие групи производи.
Апстракт
„Храната наменета за употреба во диети ограничени на енергија за намалување на телесната тежина“, вообичаено наречена „диета со формула“ се научно признати мерки за слабеење. Овие специјално формулирани намирници се поделени во две категории „замена на оброците за контрола на телесната тежина“ (МР) и „вкупна дневна замена за контрола на телесната тежина“ (ТДР). Регулаторните одредби за овие производи се утврдени во германското и европското законодавство, имено „Регулативата за диета“ и правилата на ЕУ за храна за посебна употреба во исхраната. Вториот е ревидиран во 2013 година и заменет со Регулативата (ЕУ) бр. 609/2013 за „храна за специјални групи потрошувачи“ (FSG). Овие нови правила имаат огромно влијание врз МР и ТДР.
За ТДР, нови барања се утврдени преку делегиран акт. Овој акт ја ре-дефинира целната група и поставува нови композициски критериуми. Покрај тоа, тврдењата за здравје и исхрана повеќе нема да бидат дозволени. МР треба да се сметаат само како „храна од општа потрошувачка“ во иднина. Преку редефинирање на поимот „оброк“, производите претрпуваат ограничувања поврзани со нивната употреба. Специфицирани се значителни промени во однос на минималните и максималните вредности за микрохранливи материи, но сепак остануваат неизвесности во однос на употребата на релевантни адитиви. Така, производителите не само што се соочуваат со значителни технолошки предизвици за исполнување на новите одредби, туку и со огромно влијание врз трошоците. Земајќи ја предвид вредноста на производите како составен дел од конзервативната терапија со дебелина, напуштањето на овие производи ќе претставува огромна загуба за лекарите и пациентите. Затоа, клучно е здравствените работници да придонесат за одбрана на категоријата.