Еспресо или филтер кафе Ова е поздрав метод за подготовка
Шолја филтер кафе или брза еспресо-снимка? И двата начина на подготовка не само што постигнуваат различни јаки страни на вкусот, туку имаат и свои предности и недостатоци за организмот.
За одредени врски во овој напис, FIT FOR FUN добива провизија од дилерот. Овие врски се обележани со икона. Повеќе
Не можете да одите во (домашната) канцеларија без чаша кафе наутро. Кафето е чисто уживање, ритуал да се започне денот. Горчливиот топол пијалок со кофеин е многу популарен избор за Германците - просечно лице пие 160 литри годишно.
Пред неколку години кафето се сметаше за нездраво и дехидрирачко. Голем број студии, вклучително и од тим истражувачи од Универзитетот во Бирмингем, успеаја да ја побијат оваа заблуда и да му припишат многу здрав ефект на црното кафе.
Но, кој вид кафе е најздрав и нуди најмногу придобивки за организмот? Одговорот го дава бестселерот на книгата „Компасот за исхрана“, Бас Каст.
Максимум две чаши еспресо на ден
За својот водич „Компасот за исхрана“, Бас Каст оцени и сумираше стотици студии на тема исхрана. Неговиот совет се заснова на моменталната состојба на истражување.
Во програмата АРД „Маишбергер“, Каст даде јасна изјава за потрошувачката на здраво кафе: „Со еспресо најмногу две чаши дневно. Ако е филтер кафе, може да биде до пет “.
Препораката на експертот е поврзана со традиционалниот метод на подготовка. Бидејќи со ова, состојките Кахвеол и Кафестол се заглавуваат во филтерот за хартија и на тој начин не влегуваат во пијалокот.
Затоа, ова е корисно за здравјето, бидејќи се вели дека овие две состојки го зголемуваат штетното ниво на ЛДЛ холестерол („лош холестерол“) во крвта. Со машина за портафилтер, тие можат да влезат во кафето преку грубото сито.
Филтрирајте кафе за нивото на лош холестерол
Филтер кафето е особено погодно за луѓе со лошо ниво на холестерол. Еспресото е подносливо за луѓето со чувствителен стомак - не содржи толку многу киселина.
Процесот на печење е одговорен за ова, во кој зрната еспресо се печат значително подолго. Како резултат, тие потоа содржат помалку киселина и исто така се постигнува интензивен вкус.
Добро е да се знае: Разликата помеѓу филтер-кафе и еспресо не е силата на содржината на кофеин, туку времето на печење на зрната.
Без оглед дали ќе се одлучите за класично филтер кафе или благородно еспресо - во соодветни количини, пијалокот е добар за вашето тело.
„Кафето го намалува ризикот од смртност“
„Навистина може да забележите дека кафето го намалува ризикот од смрт за десет до дваесет проценти“, вели експертот.
Иако сè уште не е разјаснето точно зошто кафето го има овој ефект, тој содржи околу 1.000 растителни материи - начинот на кој тие работат мора поблиску да се испита.
Веќе е познато дека кофеинот не е одговорен за ова. Бидејќи дури и кафето без кофеин го покажува овој ефект. Според Каст, темниот грав има дури и ефект против стареење, бидејќи се активира процесот на самочистење на клетките.
Така, можете да земете свежа чаша кафе наутро и на најниско пладне и да уживате во тоа без двоумење. Идеално без млеко и шеќер.
Галерија со слики: Разбудете се без кафе - ова се најдобрите алтернативи