Еспресо Колку чаши се здрави ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Без кафе Без мене! Ако сакате моќен поттик на енергија, можете да се потпрете на еспресото. Но, во кои количини овој топол пијалок е всушност здрав?
За одредени врски во овој напис, FIT FOR FUN добива провизија од дилерот. Овие врски се обележани со икона. Повеќе
Еспресото одамна е најпопуларниот извор на кофеин во јужна Европа и пијалокот, кој се служи во мали чаши, станува сè попопуларен и во Германија. Она што го разликува еспресото од конвенционалното филтер кафе?
Се користи силно печење направено од темно зрно, а процесот на подготовка, кој користи помалку вода, резултира со поголема концентрација на кофеин. Ова е причината зошто големината на порцијата на еспресото е помала од онаа на филтер-кафето. Но, на колку чаши можете да си почастите еден ден пред топол напиток да има негативно влијание врз организмот? И кои се здравствените придобивки?
Еспресо како средство за слабеење
Ако сакате да ги исфрлите килограмите, денот (па дури и тренингот) можете да го започнете со шолја еспресо. Студија од 2013 година (објавена во специјализираното списание „Nestle Nutrition Institute Workshop Series“) вели дека содржината на кофеин во сокот од грав обезбедува поголема енергија и ефикасност за време на обуката, што пак го подобрува согорувањето на маснотиите. Згора на тоа, според истражувањето, чии резултати можат да се најдат во списанието „Дебелина“, еспресото го намалува апетитот и со тоа може да помогне да се ограничи дневната потрошувачка на калории. А кога станува збор за калориите, еспресото е вистинска лесна тежина: Со 100 ml добивате само 4 kcal.
Еспресо за вашата меморија
Како дел од студијата, Мајкл Јаса, невробиолог од Универзитетот во Калифорнија и неговиот тим ги тестираа ефектите на кофеинот врз меморијата кај група од 160 возрасни лица. Непосредно пред да треба да запомнат серија слики, тие зедоа или плацебо или таблета со 200 мг кофеин (еквивалентно на две чаши еспресо).
Резултатот: 24 часа подоцна, сите испитаници направија тест за меморија и оние кои конзумираа кофеин ден претходно, направија подобро. Истражувачите заклучиле дека стимулансот имал позитивен ефект врз долгорочната меморија.
Сепак, не треба да се почестите со повеќе од две чаши еспресо за студирање, бидејќи кофеинот во високи дози лошо влијае на учењето.
Еспресото има антиоксидативно дејство
Зрната кафе се полни со вредни антиоксиданти, т.н. радикални чистачи, кои штитат од оштетување на клетките и го забавуваат процесот на стареење во нашето тело. Затоа, не е ни чудо што умерената потрошувачка на еспресо е добра за вашиот имунолошки систем. Студија на американскиот универзитет Харвард дури покажува дека ризикот од карцином на дебело црево и дојка кај алкохоличари е 50 проценти помал отколку кај луѓето кои немаат кофеин. Исто така, се вели дека невролошките болести како Алцхајмерова и Паркинсонова болест се поретки.
Повеќе од четири чаши на ден се штетни
Како и многу други вкусни јадења, кафето треба да се ужива умерено.
Органот за храна Ефса пред неколку месеци предупреди дека не треба да консумирате повеќе од 400 милиграми кофеин на ден - тоа е околу четири чаши еспресо.
Сепак, треба да се осигурате дека кофеинот може да се консумира и во друга форма (на пример преку црн чај). Ако претерате со потрошувачката на кафе, тоа може да доведе до внатрешен немир, нервоза, нарушувања на спиењето, палпитации и проблеми со концентрацијата. Зависност може да се развие по само две недели! Ако тогаш поминете низ „повлекување“, се појавуваат симптоми како што се главоболка, замор, безволност, како и поспаност, гадење и болка во мускулите.