Етикетирање храна Означувањето на фитнесот дебелее! ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Една студија покажува дека кога храната е означена како „фитнес“, јадеме повеќе од нив. Тоа ве прави дебели наместо слаби. Означување храна на фигуркилер.
Во 2007 година, етикетирањето на храната беше регулирано со воведување на Регулативата за здравствени тврдења во Европа. Целта беше да се создаде поголема транспарентност за потрошувачите и поголем товар на докажување за компаниите. Изјавите како што се „висока содржина на витамини“, „го зајакнува имунолошкиот систем“ или „промовира варење“ се забранети затоа што можат да ги измамат потрошувачите и да будат лажни идеи. Сепак, ова не влијае на етикетите на храната како што се "Fit" или "Fitness" на пакувањето. И тоа има многу силно влијание врз нашето однесување во исхраната, како што сега покажа студија на Техничкиот универзитет во Минхен (ТУМ) и Државниот универзитет во Пенсилванија.
Означувањето храна ја дебелее
Истражувачкиот тим од Минхен и Пенсилванија сакаше да знае како и дали етикетирањето на фитнесот на храната влијае на потрошувачката. За да го направат ова, тие ги поделија испитаниците во две групи. Една група доби мешавина од трага во неутрално пакување без никакво посебно обележување храна. На другата група и беше дадена кутија на која пишуваше „Фитнес“ и имаше патики. Студијата беше спроведена во три чекори: Прво, истражувачите утврдија колку мешавина од траги консумираат учесниците во секоја група и како изгледаат нивните навики во исхраната и здравјето. На крајот од експериментот, од учесниците беше побарано да се движат по ергометар. На испитаниците им беше дозволено самите да го одредат интензитетот и должината на тренинг сесијата.
Означување како дозвола за закуска
Резултат: Етикетата за храна „Fit“ или „Fitness“ како и приказот на спортски мотиви нè тера да јадеме повеќе и да вежбаме помалку. Особено се погодени луѓето кои сакаат да ослабат. Причината:
Етикетата за храна „Фитнес“ се подразбира како замена за физичката активност.
Интересно, сепак: Ако пакувањето беше исто така обезбедено со информации за енергијата и содржината на маснотии, етикетата за фитнес веќе немаше никаков ефект. Предметите јаделе иста количина во обете групи. Значи, ако сакате да ја гледате фигурата или да изгубите тежина, секогаш треба да ја разгледате содржината на калории, а не на етикетата за храна „фитнес“!
Извор: Технички универзитет во Минхен; Весник за маркетинг истражување
Регулатива за здравствено тврдење
Регулативата за етикетирање на храната предвидува кога на производителите им е дозволено да рекламираат со изрази како „малку маснотии“ или „високо протеини“. Намалениот калоричен пијалок не смее да содржи повеќе од 20 kcal на 100 милилитри. „Со малку маснотии“ е само она што не содржи повеќе од три грама маснотии на 100 грама, 1,5 грама се применува на течна храна. Регулативата за здравствени тврдења на ЕУ го олеснува потрошувачот да добие сериозна храна со дополнителни здравствени придобивки открие Проблематично, како што покажува студијата на Техничкиот универзитет во Минхен: Етикетата за храна „Фитнес“.