Етикетирање користејќи го примерот за јасност на храната
Оваа информација припаѓа на секоја храна
Можете исто така да ги најдете овие информации
Кликнете на поени и дознајте повеќе!
На ознака е опис на храната со наведување на видот на производот и неговите карактеристики. За разлика од името на производот „Млечно чоко“, на пример, во овој случај името покажува дека е мешан пијалок од млеко и што го разликува.
Дури и малите разлики во назначувањето често значат значителни разлики во квалитетот: „Крем за десерт од малина“ навистина треба да содржи малини, додека „крем за десерт со вкус на малина“ може да содржи само арома.
На Список на состојки обезбедува информации за составот на храната. Во него се наведени сите состојки по редослед на процентот на нивната тежина. На прво место е состојката што го сочинува најголемиот дел во производот. На крајот од списокот обично има зачини, ароми и адитиви кои се содржат само во мали количини. Овде можете да дознаете и „состојки на состојките“: На пример, не е доволно да се наведе „саламата“ како состојка во пицата; мора да бидат наведени и индивидуалните компоненти на саламата.
Важно за страдалниците од алергија: Храната што честопати доведува до нетолеранција мора да биде именувана во списокот на состојки, на пример „Зачини (со целер) ”Или во примерот Млечен Чоко„ Емулгаторот сојалецитин “и истакнато, на пример, со задебелени букви.
Ако состојките се прикажани или рекламираат на пакувањето, процентот обично мора да се наведе. Со производот Milky Choco, ќе ја дознаете содржината на чоколадо.
Повеќе информации за списокот на состојки може да најдете во написот „Што открива списокот на состојки и каде молчи“.
Можете да најдете повеќе информации за означувањето на алергените во написот „Означување на алергени“.
На Најдобро пред датумот (најдобро пред датумот) може да се најде на сите видови храна со неколку исклучоци како што се шеќер, гуми за џвакање и вино. Тоа укажува до кој момент во времето на неотворената и правилно складирана храна ги задржува своите релевантни квалитетни својства како вкус, мирис и хранлива вредност.
Дури и по најдоброто пред датумот, храната не е нужно „расипана“. Честопати тие сеуште се во ред и, со исклучок на јајцата, можат да се продаваат дури и по истекот на датумот за којшто претходно стоеше најдоброто. Дилерот тогаш е одговорен за осигурување дека производот е сè уште во совршена состојба. Значи, ако купите храна со истечен датум на кој истече и не е веќе во ред, можете да се жалите на тоа во продавницата. Сепак, жалбата мора да се направи веднаш и со приемот.
Датумот на употреба според суштината треба да се процени поинаку. Напишано е на лесно расиплива храна како што е мелено месо и означува во кое време треба да се конзумира храната. Надвор од оваа точка, производот не смее да се продава и треба да се фрли.
Можете да најдете повеќе информации за најдобриот датум во датумот „Најдобро пред датумот“ не е „датум на истекување“
На Нето количина на полнење обезбедува информации за тежината или волуменот, понекогаш и бројот на парчиња храна што ја содржи. Како по правило, амбалажите со течна храна ја означуваат количината на полнење по волумен (во литри или милилитри), целата друга храна по тежина (во грамови или милиграми).
Сепак, оваа таканаречена номинална количина на полнење не е гаранција дека навистина ќе ја добиете точно одредената количина, бидејќи принципот на средна вредност се однесува на производителите. Според ова, пакувањето на серијата мора да има номинална количина на полнење во просек, но не секој производ. Толеранциите се однесуваат на ова. Пакет Млечно Чоко со номинален капацитет од 500 ml може, на пример, да содржи и 485 ml, а во одделни случаи (со максимум 2 проценти од пакувањето) дури и само 470 ml, ако другите пакувања имаат соодветно поголема содржина.
„Шармантно пакување“, односно пакување што симулира поголема содржина, е забрането. Сепак, не е законски јасно дефинирано кога амбалажата треба да се смета за недозволиво голема.
Властите за калибрација на сојузните држави се одговорни за сите поплаки во врска со амбалажата што не е полна.
Само неколку намирници се ослободени од обележувањето на количината на полнење. На пример, не е потребно да се наведе бројот на парчиња ако сите парчиња се видливи и лесно се бројат или ако производот е комерцијално достапен само како едно парче или пар.
Можете да најдете повеќе информации за нето количината на полнење во Помалку за парите - количина за полнење на нервоза
Име и адреса на компанијата се дел од задолжителното обележување. Ако имате поплаки или прашања, можете да контактирате со компанијата именувана овде. На дадената адреса, мора да се осигура дека вашата пошта ќе пристигне, дури и ако не се дадени бројот на улицата и куќата.
Сепак, информациите за компанијата не нужно ви кажуваат кој ја произведувал храната или каде е произведена. Наместо производната компанија, пакувачот, увозникот или продавачот со седиште во Европската економска област, исто така, може да бидат наведени без изречно повикување на ова.
Пред да купите храна, треба да ја знаете нејзината цена, т.н. вкупна цена. Како по правило, сепак, основната цена исто така мора да се наведе. Основните информации за цените на полицата ви олеснуваат да ги споредувате цените на слични производи со различни количини на полнење.
Основна цена е цената на храната по единица количина, обично за литар или килограм. За помали количини до 250 грама или 250 милилитри, основната цена може да се даде на 100 грама или милилитри. Ако е вообичаено да се продава стоката на парчиња, како што е случај со лимони или краставици, не е потребна основна ознака на цената.
Можете да најдете повеќе информации за основните информации за цените во Означувањето на основните цени - важно, но не секогаш правилно
Баркодот читлив од машината со поврзаната комбинација на броеви не е ништо повеќе од број на статијата што може да се препознае од регистрите на скенерот. Кодот не содржи никакви информации за потрошувачите. Затоа не вреди да се дешифрира. Првите цифри се код на земја, но нема индикација за потекло, бидејќи компанија што аплицира за кодот може исто така да има увезено храна или произведено во друга земја.
Етикетата за идентитет е задолжителна ознака на храна од животинско потекло, односно на производи направени од месо, млеко, јајца и риба. Не претставува информации за потрошувачите, туку се користи за следење на храната. Ова може да ги пронајде производите назад користејќи го симболот.
Идентитетскиот код се состои од код на земја, на пр. Б. „ДЕ“ за Германија, број на основање, составен од кратенка на сојузната држава, на пример „ОД“ за Баварија и број што го идентификува установата, како и назнака „ЕГ“ за „Европската заедница“.
Но: Компанијата која последен пат го преработила или спакувала производот е прикажана во етикетата за идентитет. Потеклото на суровините не може да се добие од ова!
Можете да најдете повеќе информации за идентитетската ознака под Имиња на идентитет
Храната често се рекламира со употреба на изрази како „регион“ или „дом“.
Во основа, регионалните информации мора да бидат точни. Сепак, тие во моментов се само несоодветно регулирани со закон и овозможуваат многу форми на измама на потрошувачите. Регионот честопати не е јасно опишан. Покрај тоа, не може да се утврди дали информациите се однесуваат на местото на преработка, потеклото на суровините или обете.
Треба да се направи разлика помеѓу ова регионално рекламирање и униформно регулираните ознаки низ цела Европа „заштитена ознака на потекло“ (ЗНП) и „географски заштитена ознака“ (ЗНП). Повеќе информации за ова под „Шунка од Шварцвалд од дански свињи“.
Земјата на потекло е задолжителна за некои видови храна (групи), на пример за повеќето свежо овошје и зеленчук, необработено месо и јајца. Рибите исто така мора да имаат назнака за потеклото.
Информациите за енергетската вредност (калории) и хранливите материи што ги содржи е задолжителна за скоро сите спакувани јадења од 13 декември 2016 година. Нутритивното обележување е во форма на табела. Ова содржи барем калориска вредност (содржина на енергија) и главните хранливи материи маснотии, заситени масни киселини, јаглени хидрати, шеќер, протеини и сол, како и рекламираната хранлива материја.
Информациите мора да се однесуваат на 100 грама или 100 милилитри храна, а може да се пресметаат и по порција. За витамини и минерали, треба да се наведе колкав процент од препорачаниот дневен внес обезбедува храната
Покрај класичното обележување на исхраната во форма на табела, компаниите можат доброволно да ги повторат најважните хранливи вредности на страната на екранот. Ова е наменето да им обезбеди на потрошувачите информации за исхраната на прв поглед. Треба да се дадат само само енергетската содржина или енергетската содржина и количините маснотии, заситени масни киселини, шеќер и сол. Честопати има и информации за тоа колкав процент од таканаречената референтна количина калории и хранливи материи обезбедува дадената количина на храна, заснована на просечен возрасен. На пример, една порција млечно чоко (250 ml) содржи 12 проценти од референтната количина маснотии. Енергетската содржина мора да се однесува на 100 грама или 100 милилитри.
Известувањето и логото „ohne Gentechnik“ ја идентификуваат храната што се произведува без употреба на генетски инженеринг. Исто така, содржани адитиви не смее да се произведени со помош на генетски модифицирани микроорганизми. Трагите на генетски модифицирани состојки исто така не се толерираат во храната „без генетски инженеринг“, дури и ако се ненамерни.
За храна од животинско потекло се применуваат посебни правила како месо, млеко и јајца: animalsивотните треба да се хранат без ГМО одреден период пред колењето. Овој период зависи од видот. Покрај тоа, дозволени се адитиви за храна и лекови кои се произведени со употреба на генетски модифицирани микроорганизми.
Можете да најдете повеќе информации на печатот "Охен Гентехник" под етикетата "охен Гентехник"
Двата симболи имаат исто значење: храната доаѓа од органско производство и затоа ги исполнува барањата на органската регулатива на ЕУ. Логото на ЕУ (бели starsвезди во форма на лист) е задолжително за целата органска храна низ ЕУ од 1 јули 2010 година. Логото вклучува код за органско инспекциско тело и назнака за потеклото на тоа дали состојките доаѓаат од одредена земја на ЕУ, од земјоделството на ЕУ или од земјоделство надвор од ЕУ. Може да се користи и германскиот органски печат, како и симболите на здруженијата за одгледување.
Можете да најдете повеќе информации за етикетирање на органски произведени производи под Еко-заптивка без крај
Ако храната се рекламира со посебна хранлива вредност, на пример, намалена со енергија, без маснотии, со малку шеќер или „богата со витамин Ц“, таа мора да ги исполнува законски обврзувачките барања за ова тврдење поврзано со исхраната. На пример, изјавата „содржи калциум“ е дозволена ако производот содржи 120 мг калциум на 100 мл. Ако хранливата состојка не е додадена, но природно е содржана во храната, може да се каже „природно“. Тврдењата поврзани со исхраната бараат обележување на исхраната за да можат потрошувачите да откријат колку рекламирана хранлива материја содржи производот.
Тврдењата дека храната или нивните состојки имаат корисен ефект врз здравјето мора да бидат вистинити и научно докажани. Ова се однесува не само на рекламирање на пакување храна, туку и на слики или изјави во радио и ТВ рекламирање. Во моментов се составува список со сите дозволени здравствени тврдења низ цела ЕУ. На овој начин, оваа информација ќе биде полесна и појасна за проценка во иднина. Под никакви околности, храната не смее да создава впечаток дека има лековито дејство врз болести, затоа што тогаш би била медицински производ и ќе треба да биде одобрена како таква.
Здравствени тврдења за алкохолни пијалоци над 1,2 проценти по волумен исто така се забранети.
Индикациите дека траги од одредена храна може да содржат производ, се доброволни индикации од производителот, кои се насочени кон страдалниците од алергија. Тие се однесуваат на состојки кои не се додаваат како состојка, туку претставуваат нечистотија. Ако, на пример, лешниците се преработуваат во производството на компанија, мали количини од нив можат ненамерно да влезат во друга храна што се произведува таму, но не содржат ореви според рецептот. Белешката претставува мерка на претпазливост која го штити производителот од побарувања за одговорност.
Многу храна рекламира дека не содржи одредени додатоци и/или ароми. Овој вид рекламирање е познат како „чиста етикета“.
За потрошувачите е важно внимателно да ги читаат рекламните пораки. Во основа, овие изјави треба да бидат вистинити, но храната „без вештачки бои“ сè уште може да содржи бои, а она што се произведува „без адитиви што го зголемуваат вкусот“ често содржи состојки кои го зголемуваат вкусот, како екстракт од квасец како замена.
Списокот на состојки покажува дали и кои адитиви и ароми се користени во храната.